Web Analytics

Mie Ayam abang-abang

Dipos pada June 26, 2022

Mie Ayam abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam abang-abang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam abang-abang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam abang-abang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pernah punya langganan penjual mie ayam abang-abang / gerobakan tapi dia jualnya online enaakkk banget sekarang sudah pindah ke luar pulau. Jadi saya berusaha bikin walaupun belum seenak si bakul ya.. tapi buat ngobati lah.. cuuzz.. pake resep devina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam abang-abang:

  1. BAHAN TOPING AYAM :
  2. 400 gr ayam fillet - potong kotak - cuci bersih
  3. 2 sere geprek + jahe geprek
  4. Daun salam + daun jeruk
  5. BUMBU HALUS BUAT TOPING :
  6. 10 bawang merah
  7. 5 bawang putih
  8. 3 kemiri
  9. (me : seujung jari jahe ikut dihaluskan agar harum)
  10. 2 sdm saos tiram
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit
  13. Garam - merica - kaldu jamur
  14. 2 bw pre rajang kasar
  15. MINYAK BUMBU :
  16. Kulit ayam (kalau tidak ada boleh skip)
  17. 200 ml minyak goreng
  18. 1 bawang pre belah + potong2 besar
  19. 3 siung bawang putih cincang kecil
  20. 3 siubg bawang merah rajang asal
  21. BAHAN UTAMA :
  22. 8 Mie basah / mie kering juga bisa
  23. Bawang merah goreng
  24. Kecap asin + merica + garam
  25. Sawi rebus sisihkan
  26. Kulit pangsit potong kotak - goreng (me : skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam abang-abang

1
CARA MEMBUAT TOPING AYAM :
Mie Ayam abang-abang - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum - jahe geprek - sere geprek - daun2an - ayam - saus + kecap manis + sedikit air agar bumbu meresap sempurna + bw pre lalu koreksi rasa sisihkan
Mie Ayam abang-abang - Step 2
3
MINYAK BUMBU : - panaskan minyak tunggu hingga agak panas masukan bw pre - hingga kekuningan masukan bawang merah + bawang putih. Masak kembali hingga kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Saring sisihkan
Mie Ayam abang-abang - Step 3
4
PERSIAPAN MIE : - rebus sawi sisihkan - rebus mie dengan air banyak agar air tidak kental dan mie jd blenyek (me : rebus 1/1 dan rajin ganti air rebusan) - sementara menunggu mie siapkan dimangkok. 1 sdm kecap asin + 1 sdm minyak bumbu + seujung sendok merica bubuk + kaldu (jika suka asin bisa tambahkan garam) - masukan mie ke mangkok aduk2 beri toping sawi + ayam + bawang goreng + pangsit gr jika ada
Mie Ayam abang-abang - Step 4
5
KUAH KALDU BENING : - tulang ayam bersihkan rebus asal air mendidih. Buang air rebusan pertama. - beri air lagi pada panci -+ 1 liter - biarkan mendidih terlebih dahulu baru masukan tulang2 + 1 siung bawang putih + garam + kaldu. - kuah bening sudah jadi
6
SAMBAL OREN : - Cabe rawit sesuai selera bersihkan - rebus dengan air sebanding dengan cabe (jangan terlalu banyak air agar cabe tetap pedas) rebus hingga lunak. - blender cabe beserta air dengan tingkat kehalusan yang diinginkan - rebus kembali + beri garam - setelah dingin masukan dalam botol - masukan lemari es tahan 2 bulan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sereh Pedas

Ayam Sereh Pedas

Pas pedas dan aroma serehnya sangat menggoda. Sedaap. Menu bekal suami Source : @ichaichuld #cookpadcommunity_depok #csdepok_icha #rekreasi_kalsel

3-4 orang
30-45 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Resep: @Alodia_Kitchen Mba Vey Alodia's Kitchen Hari terakhir plesiran ke KalSel, nemu resep ini. Ga perlu ungkep2 dulu, langsung goreng ayamnya, simple banget. Resep asli disini: https://cookpad.com/id/resep/14618046-garlic-chicken?invite_token=sYMTrR4KQPDbMYK7EJG31g4g&shared_at=1631370079 #cookiesplesiran_kalsel #rekreasi_kalsel #cookpadcommunity_tangerang

55. Ayam Kecap Sunda 🐔

55. Ayam Kecap Sunda 🐔

Sekali kali mengolah Ayam tanpa digoreng 😁 Inspirasi dari Xander's Kitchen dengan beberapa variasi karena Ayamnya juga tinggal dikit, 1 kepala, 4 dada dipotong kecil" dan 3 rempela. 😊

2 orang
1 jam
Kare Ayam Sayuran Instan

Kare Ayam Sayuran Instan

Suatu hari saya pergi ke warung terus lihat ada bumbu instan Indofood, pilihan jatuh ke kare sama opor. Terus masih ada ayam sana sayuran yang dikasih sama Ibu, pas banget, ya udah bikin ini aja. Gampang dan cepet, enak juga, sesekali nggak apa-apa masak pakai bumbu instan yah, hehe. Semoga menginspirasi, selamat mencoba dan semoga bermanfaat! #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
30 menit
Ayam tepung

Ayam tepung

Buat suami tercinta ♥️♥️

2 orang
30 menit
Chicken Nanban

Chicken Nanban

Hari ini saya masak Chicken Nanban. Saya ingat banget dulu saya pertama kali masakin suami saya Chicken Nanban selagi kami pacaran. Hihihi Sahabat Cooking with Sheila, ada yang sudah pernah coba Chicken Nanban belum ya? Mirip banget bumbunya sama Chicken Teriyaki. Yang bedakan cara masak ayam nya. Teriyaki biasa kan di grill atau tumis. Kalau ini ayam nya digoreng. Trus disajikan dengan irisan daun kol dan yang bikin spesial saus tartar nya. Mirip sama saus tartar di Yoshi**** Hari ini saya skip saladnya karena keabisan daun kol. Salam “Anyone can cook”

Dimsum ayam

Dimsum ayam

Ni bru prtm kli nya bikin dimsum ayam. Jngn di lihat dr pnampakan ny, tpi rasa ny😊😋 #CookpadComunity_Jateng #MasakAsyik

Spicy Fried Chicken (Renyah & Antigagal)

Spicy Fried Chicken (Renyah & Antigagal)

Fried chickennya anti gagal dan renyah, sebelumnya resep chicken yg no spicy udah saya shere. Hihihi 🤭 pokoknyaa ayamnyaa meresap bangett bumbunyaa... sekeluarga pasti syukaa..😉 Semua bahan pasti ada di rumah... dan pastinyaa enak, simple pokoknya mantulll... Happy Cooking 😁👩🏻‍🍳

10 orang
1 jam 25 menit
Ayam Goreng 5 Bahan

Ayam Goreng 5 Bahan

Sumber : Devina Hermawan Ayam goreng lagi.... Ayam goreng lagi... Al maklum, favorit anak-anak. Ini resepnya diposting karena cuma pake 5 bahan, kreasinya Chef Devina. Enak, gampang buatnya. Cocolannya dengan sambal tomat, serasi banget.

Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

Jadi, abis lihat reelsnya ka suhay salim kan jadi rindu banget makan gyoza gituuu. Akhirnya kita coba bikin yaa daripada keluar dulu buat makannya kan, kebetulan bahan-bahan juga ada dirumah 🤭

21 pcs
60 menit
Honey Glazed Wings

Honey Glazed Wings

Ini bisa jadi snack, bisa juga untuk lauk 🤭 Anakku suka banget makan ini. Rasanya enak,bikinnya juga ga ribet dan ga butuh waktu lama.

30 menit
MPASI 6+ Ayam dikacangin

MPASI 6+ Ayam dikacangin

Bismillah dan Alhamdulillah Di awal dan di akhir

3xMakan
30 Menit
Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Hari ini bikin Ayam Goreng Super Crispy buat menu maksi, tepungnya saya menggunakan tepung Kobe super crispy kentucky Source: @dapurkobe #ayamgorengsupercrispy #tepungkobe #kobesupercrispykentucky #cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Krispy Ala KF*

Ayam Krispy Ala KF*

Bikinnya udah lama, begitu juga dengan kirim cooksnapnya, tapii ga diketik resepnya, alhasil baru di kirim hari ini buat mba leader @TikaSembiring Ini enak dan praktis, crispy.. coba yah #Cooksnapmenyadik_rahayusartikasembiring #Cooksnapmenyadik_Kalbar #CookpadCommunity_Kalbar Source : Rahayu Sartika Br Sembiring

Ayam kemangi

Ayam kemangi

Bahan dan cara nya hampir sama kayak buat rica ayam hanya saja ditambah kemangi biar tambah sedep 🤤 Tingkat kepedasan bisa dimodifikasi ya

Ayam sambal Bawang. (super simple)

Ayam sambal Bawang. (super simple)

Resep simple.. dan enak

Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Omg! you should try this one guys, enak bgt! Ini hasil recook resepnya chef Devina Hermawan, endul bgt, ayamnya empuk lepas dr tulangnya, wangi, juice, gampang bgt buatnya, duh musti coba!

5-6 orang
2.5 jam
Ayam Balado Padang

Ayam Balado Padang

Ceritanya udah lamaaa bgt ga masak ini, tiba2 anak gadis request mau makan ayam balado yg cabenya banyak buat di aduk2 di nasinya. Karena udah lama ga bikin jadi agak2 ga pede mo bikin lagi, jadi ngintip deh resepnya mba Novi Ummu Husna dengan sedikit modifikasi sesuai lidah dirumah dan tadaaaaa.. Anak gadis seneng banget ☺️

1 jam
Nugget Ayam

Nugget Ayam

Buat stock kulkas mama kost 😁

50 potong
Dimsum ayam

Dimsum ayam