Bubur ayam rempah by dabun

Name: Bubur ayam rempah by dabun
Yield: 4 orang
Ingredients: 2 Cup Beras, (me: pakai nasi sudah matang 2cup lalu di benyek2 pake ulegan/ di blend boleh tp jgn terlalu lembut); 1300 ml Kaldu dari 1kg ayam; 1 ruas Jahe, geprek; 1 btg Serai, geprek; 2 lembar Daun Salam; Bumbu tumis:; 4 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdm Udang Kering (Ebi) bisa pakai bumbu ayam terasinya royko 1/2bungkus; 1 btg Daun Bawang; 2 btg Seledri; 1 sdm Minyak Wijen; 2 sdt Garam Himalaya, bisa pakai garam dapur; 1 sdt Royco; 1 sdt Lada Bubuk (me skip); Topping:; Bawang Goreng; Ayam suwir; cakwe; kecap asin (bisa skip); kerupuk; sesuai selera daun seledri dan daun bawang

Dipos pada June 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam rempah by dabun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam rempah by dabun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam rempah by dabun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam rempah by dabun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur ayam rempah by dabun diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam rempah by dabun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam rempah by dabun memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksuam request menu makan malam dg bubur ayam rempah dg kuah kuning kesukaan nya. Tp sbnerny tanpa kuah pun buburnya udh kaya bubur Chinese food gtu deh hihi ..Alhamdulillah anak approval soal rasa yg dabun masak jd gk perlu masak menu lain🤗 (foto ini versi anak soalnya kalo cakwe nya dimakan terpisah)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun:

2 Cup Beras, (me: pakai nasi sudah matang 2cup lalu di benyek2 pake ulegan/ di blend boleh tp jgn terlalu lembut)
1300 ml Kaldu dari 1kg ayam
1 ruas Jahe, geprek
1 btg Serai, geprek
2 lembar Daun Salam
Bumbu tumis:
4 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1 sdm Udang Kering (Ebi) bisa pakai bumbu ayam terasinya royko 1/2bungkus
1 btg Daun Bawang
2 btg Seledri
1 sdm Minyak Wijen
2 sdt Garam Himalaya, bisa pakai garam dapur
1 sdt Royco
1 sdt Lada Bubuk (me skip)
Topping:
Bawang Goreng
Ayam suwir
cakwe
kecap asin (bisa skip)
kerupuk
sesuai selera daun seledri dan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun

Pertama buat kaldu ayam terlebih dahulu, disini saya gunakan 1 kg ayam. Didihkan air sampai matang dengan sedikit minyak lalu masukan ayam. Masak menggunakan api sedang. Lalu saring seluruh bahan hingga tinggal air kaldunya.

Ungkep ayam tadi dengan bumbu ungkep sasa ayam kalasan. Atau sesuai selera. Hingga matang di wajan terpisah.

Siapkan bumbu. Disini saya iris cincang bawang merah bawang putih dan ebi. Agar ada tekstur. Tumis dengan sedikit minyak masukan jahe geprek. Jangan lupa iris halus juga daun bawang dan seledri untuk campuran bubur di tahap akhir.

Masukkan nasi yg sudah di benyek2, air kaldu yg sudah dimasak sebelumnya, tumisan bawang dn ebi, daun salam, sereh, garam dan royko ke dalam rice cooker, lalu nyalakan seperi masak nasi. Setiap 5 menit di cek dan di aduk. Sambil menyiapkan bahan lainnya.

Setelah mau matang masukan irisandaun bawang dan seledri td, lalu terakhir beri minyak wijen agar terasa wangi. Aduk rata sampai rice cooker pd kondisi warm.

In syaa Allah jika sudah posisi seperti ini bubur bisa tahan sampai besok pagi. Atau jika ingin dihidangkan tinggal tuang dan beri dengan topping sesuai selera. Karena untuk buburnya saja sudah berasa kebetulan ada sisa kuah opor jd request paksuam menggunakan kuah kuning opor.

Untuk topping : Ayam ungkep tadi bisa di suwir2. Baru kemudian di goreng. Potong2 cakwe sesuai selera. Daun bawang seledri dan bawang goreng. Tambahkan kecap asin (bisa diskip) terakhir kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam

Pangsit Mie Ayam Sosis

Cara menikmati indomie dengan cara special...Rasanya? Istimewa..😂 seperti makan mie ayam dibalut pangsit renyah..Enaaak...Maasyaallah

20 pcs

Ayam kecap

masak kesukaan sikecil lg.. eh suami juga sukak 🥰

Resep Ayam Ungkep

Ini adalah resep cara mengungkep ayam dari ibuku. Beliau selalu masak ini kalau cucunya kumpul, semuanya lahap bgt makannya pasti nambah nasi apalagi ditambah sambel bikinan beliau yg super enak. Ayam ungkep bisa jg di stok di kulkas bisa tahan 1-2 minggu di freezer ya Bun. Selamat mencoba 😊

10 potong ayam

40 menit

Ayam woku kemangi simple

Rasanya makan ayam tanpa ada pedisnya seperti makan tanpa garam, serasa ada yang kurang. Akhirnya disiasatilah biar anak kecil juga kebagian makanan dengan menu yang sama jadinya ricanya dimasukkan paling terakhir biar bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga 🥰

2orang

30menit

Mie Ayam Homemade Spesial Rasa Mirip ala Abang Abang

Resep mie ayam ini resep yang sudah sering dibuat dikeluarga. Untuk rasa sudah melalui trial and error beberapa kali hingga jadilah resep mie ayam spesial ini hihihi.. Semoga suka ya resepnya. Terimakasih sudah membaca, semoga resep ini bisa bermanfaat 😄

6 porsi

30 menit

Mie Ayam Kriuk

Topping Mie Ayam resep ibu, kata ibu resepnya kaya bumbu soto ditambah jinten & kapulaga. Sebenarnya topping mie ayam ini sesuai selera ya.. Soalnya pernah liat postingan di Fb grup komunitas mie ayam, bumbunya sederhana aja cuma bawang merah & putih, jahe, ketumbar, kecap. Jadi balik lagi ke selera..

Ayam goreng + tumis bwg merah cabe terasi

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯)

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯) Berhubung saya tidak bisa menemukan Gingseng Segar di toko-toko Korea yang berada di Bali namun saya dapat menemukan Doraji yang agak sedikit mirip dengan Gingseng; aroma serta rasanya juga sama. Maka dari itu, saya menggantikan Gingseng Segar dengan Doraji . Biasanya orang-orang Korea memasukan beras ketan ke dalam perutnya ayam namun kali ini saya tidak memakainya. Bagi kalian yang memiliki Gingseng Segar dan beras ketan; alangkah baiknya dipakai semuanya supaya rasanya lebih otentik dan lezat. Bagi kalian yang tidak memilki kompor gas, slow cooker ataupun panci ; rice cooker bisa digunakan untuk membuat sop ini. Selamat mencoba, para sobatku!

1 orang

1 jam 30 menit

Chicken Pop Rock

Source:Dapur Kobe.menu praktis dan simple tapi enak.apalagi kalo bukan kreasi dari tepung kobe😉yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #dapurkobe #tepungkobe #kreasikobe

Ayam Goreng 5 Bahan

Mencari Rasa yang lain untuk olahan Ayam Goreng. Dan kali ini saya cooksnap resepnya Chef @devinahermawan. Ayam Goreng 5 Bahan. Bumbunya simple dan mudah. Rasanyaaa ??? Juara dong pastinya 😋. Untuk sambalnya saya tidak buat Sambal Tomat seperti di resep aslinya, saya sandingkan ayam goreng nya dengan Sambal Bawang favorit di rumah yang juga sangat mudah buat nya ( resep terlampir di langkah). Buat juga yuuk 🤗. Untuk resep aslinya bisa lihat link di bawah yaa https://cookpad.com/id/resep/15421794-ayam-goreng-5-bahan?invite_token=wxzNku4yEu8NuXTDcaQvX1M8&shared_at=1631462045 #Pencok_ResepPilihanKu #CookpadCommunity_Bandung

Opor Ayam Putih ala Nara Praktis!! Tanpa gongso

#oporayam #oporayamnara #oporayamputih #olahansayurbersantan Opor itu bumbunya macem-macem ya buunds ternyata. Ada yg pakai jahe..ada juga malah yang pake kencur. Ada yang pakai kunir jadi opor kuning. Ada juga yang ndak pakai kunir kayak ini niiih...opor ayam putih . . Bumbunya juga macem macem teknik olahnya. Ada yg semua bahan digoreng dulu baru digongso, ada yang di gongso dulu ada yang juga yang langsung cemplung! . . Berikut resep Opor Ayam Praktis ala Nara ta buunds...gak pake digongso...🥰

5 orang

1 jam

Sapo Tahu Ayam

Buka-buka isi kulkas, masih ada bahan tofu dan sayuran yang belum dimasak. Intip-intip cookpad untuk cari inspirasi, jadilah Sapo Tahu Ayam modifikasi ini.

5 porsi

45 menit

Love Sticky Rice (Lemper Ayam Jamur)

🌺Saatnya kita posbar POKCOY (POsbar Kreasi COoksnap coboY ) Acara rutin COBOY untuk mempererat keakraban coboyers. Lagi pingin lemper, tapi ngga ada daun pisang. Aluminium foil habis. Kebetulan resep lemper Mami Kenzie @yun_andriani ini tanpa di bungkus daun. Cuzzlah bikin. 🌸Semoga mba @yun_andriani beserta keluarga di beri kemudahan olehNya. Dan Tuhan jadikan kesedihan (kesulitan), jika Dia berkehendak pasti akan menjadi mudah. Semoga sehat selalu dan berbahagia. Aamiin. #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #LoveStickyRice #LemperAyamJamur

Honey chicken wings

Resep ini simpel & cocok banget buat yg lagi mager alias lagi males masak ya moms.. Karena tinggal di marinasi, trs simpan di kulkas semalaman, bsk pagi bs lgs dipanggang buat sarapan atau buat cemilan kyk di film2 Drakor 🤭 Source: Phie kitchen

Ayam bakar padang

Menu makan malam hari ini,ada extra kentang sebagai pengganti nasi Karena euceu jarang makan nasi kalau malam 😁, resep dari @MomsFirza_310571 ,mantapp #GA_BudeAti #Cookpad_Community_Tangerang Resep asli ada di bawah https://cookpad.com/id/resep/14655664-ayam-bakar-padang-322?invite_token=LzoVUp3NZF3wXVVguB689rWn&shared_at=1630396212

Bubur sop daging ayam

Saat ini bocilku udah 5 tahun usianya, aah kalau di ingat perjuangan baru memulai MPASI itu sesuatu banget ya bu ibu😂 aku seorang ibu yg benar2 cari ilmu terkait urusan bayi dan anak, seringnya ikut grup sana sini di fb, dulu ada ikut AIMI dan HHBF😁 di situ byk banget ilmu dan sharing🤗 jadi sebisa mungkin aku bisa memberi yg terbaik lewat ASI dan MPASI homemade tuk anak tercinta😘 Kali ini saya mau share salah satu resep pas di hari ke 15 setelah melalui tes pengenalan akan jenis menu tunggal makanan☺️ maafkan jika sudah tak punya foto terbaikku🙈 krn dulu sy juga sempat share ke tmn2 di medsos. #PERMISI #pejuangMPASI

Ayam Rica-Rica Kemangi

Masak sama bocil 7 bulan

4 orang