Mie Ayam Kriuk

Dipos pada July 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kriuk memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Topping Mie Ayam resep ibu, kata ibu resepnya kaya bumbu soto ditambah jinten & kapulaga. Sebenarnya topping mie ayam ini sesuai selera ya.. Soalnya pernah liat postingan di Fb grup komunitas mie ayam, bumbunya sederhana aja cuma bawang merah & putih, jahe, ketumbar, kecap. Jadi balik lagi ke selera..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Kriuk:

Topping Mie Ayam
1/2 kg ayam + 5 kepala ayam (tanpa kulit)
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm kunyit
2 cm jahe
2 butir kemiri (yg udah disangrai)
2 butir kapulaga
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
Bumbu Cemplung
1 batang sereh (geprek)
2 cm lengkuas (geprek)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
7 sdm kecap manis
800 ml air
Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
Kulit Ayam Kriuk & Minyak Ayam
Kulit ayam (ambil dari 5 leher kepala ayam)
3 siung bawang putih (geprek)
150 ml minyak
Pangsit Instan (kemasan)
Mie Basah (kemasan)
Secukupnya sawi hijau

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Kriuk

Cuci ayam lalu rebus -+ 15 menit (panci tutup), jika sudah angkat lalu suir-suir ayam, buang air rebusannya, sisihkan.

Haluskan bumbu, panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, tumis sampai harum

Masukan suiran ayam lalu tambahkan 800ml air, tambahkan kecap, masak 2 menit, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, gula lalu koreksi rasa. Masak -+ 15 menit (masak sampai agak menyusut). Jika sudah, sisihkan.

Kulit Ayam Kriuk : panaskan 150ml minyak di wajan lalu goreng kulit ayam yg sudah di cuci & di iris-iris tambahkan 3 siung bawang putih geprek. Goreng sampai kulit ayam kering, tiriskan. Minyaknya untuk bumbu mie ayam

Pangsit Instan iris (sesuai selera) lalu goreng

Mie Ayam : panaskan secukupnya air di wajan lalu rebus irisan sawi hijau yg telah dicuci, masak sampai matang lalu tiriskan. Kemudian masak mie basah sampai matang, angkat lalu taruh di mangkok dengan sawi & 1 sdm minyak ayam (di step no. 4)

Tambahkan topping mie ayam, kulit ayam kriuk & pangsit goreng. (bisa ditambah kuah dari topping ayam, di step no. 3). Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kecap

Resep ayam kecap ala saya . Mau masak yang simple aja hari ini jadi buat ayam kecap sajalah. Gampang dan ga ribet tentunya 🤗

2 orang

25 menit

Ayam Rica #edisi 17 an

Waktu jadi anak kos, jadi suka nyicip beraneka ragam masakan yang ga biasa di makan di rumah😊

5 orang

40 menit

Ayam Saus Tiram Pedas

Request si sulung,ayamnya minta digoreng tanpa diungkep,katanya kalau langsung digoreng jadi lebih gurih. Jadi supaya ayamnya empuk juicy aku pakai bagian paha nya saja,terus dimasak saus tiram pedas..😋 jadilah menu kesukaan anak² tanpa ribet 🤩 #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Balado Padang

Ceritanya udah lamaaa bgt ga masak ini, tiba2 anak gadis request mau makan ayam balado yg cabenya banyak buat di aduk2 di nasinya. Karena udah lama ga bikin jadi agak2 ga pede mo bikin lagi, jadi ngintip deh resepnya mba Novi Ummu Husna dengan sedikit modifikasi sesuai lidah dirumah dan tadaaaaa.. Anak gadis seneng banget ☺️

1 jam

Ayam goreng enak crispy, no ungkep no ribet

Ayam Suwir Mak Nyoss

3 orang

Mie ayam emang emang.

Mie ayam ala mang mie ayam yang gerobaknya warna biru

Sempol ayam crispy

29 pcs

Soto Ayam Lamongan

Lagi pengen yang seger seger lauk nya,. Jadi bikin lah soto aja,

8porsi

1jam

Ayam Rempah

Punya ayam di kulkas bosen dibikin ayam goreng atau dibakar alhasil coba bikin ayam rempah ini , dan rasanyaa enak banget, masak nya juga gampang ✨

Nasi Ayam Crispy dan Sayuran

Salah satu menu favorit teteh. Kali ini minta dibuatkan untuk bekal sekolahnya.

MPASI #9months : Bubur Ayam Kampung

Salah satu menu kesukaan Nuel. Lahap bangetttt klo makan. Pasti habissss. Bunda tambahhh semangattt buat masakin MPASI sendiri. unk tekstur makanannya memang tidak begitu lembek, krna anakku sudah pengenalan tekstur agak kasar. #PERMISI #pejuangMPASI

2-3 porsi

Sop Ayam

Bismillaaah, Hai hai, hari senin masih mager masak yg repot, belum belanja dan foodprep pula. Intip kulkas, punya filet ayam sama wortel, cuskan lah yaa. . Sopnya wangi pala dan kapulaga, gurih pulaak. Kalo pake ayam utuh, misal ayam kampung, lebih sedep lagi deh pasti 😋😋

30 menit

Dimsum Ayam Cumi

25 biji

35 menit

MUN TAHU AYAM JAMUR 🍄

Mun tahu dengan daging ayam dan jamur. Hangat2 enak... jamurnya kenyil2 😍 Resep ini airnya agak banyak. Bisa dikurangi kalau mau lebih kental. Daging ayamnya juga bisa diganti dengan udang, atau dikombinasi ayam & udang.

Somay ayam

Kentang Ayam Sambal Matah

Coba coba memadukan kentang dan sambal matah. Awalnya mau bikin perkedel dan ayam sambal matah, tapi karena terlalu males, yaudah lah jadi satu aja 😅 dan ditambah sedikit wortel.

3 porsi

45 menit

Soto ayam

Chicken katsu curry rice

Siapa nih yang suka makan curry rice di resto2 jepang? Bisa coba masak dirumah dan rasanya benar-benar hampir sama kek restoo loh yang pastinya lebih ramah di kantong :)