Web Analytics

Soto Ayam Kuah Bening

Dipos pada May 12, 2022

Soto Ayam Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening adalah 7-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms kali ini saya masak soto kuah bening. Ini salah satu menu andalan kalau anak saya lagi susah makan. Rasanya gurih dan segar, cocok disajikan saat musim hujan. Selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1/2 kg ceker ayam (optional)
  3. 7 butir telur
  4. sesuai selera Kol
  5. sesuai selera Toge
  6. 1 buah tomat
  7. 3 buah jeruk nipis
  8. 2 batang daun bawang
  9. 2 batang seledri
  10. 4 batang sereh
  11. 4 lembar daun salam
  12. 6 lembar daun jeruk
  13. Minyak secukupnya untuk menumis
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Kaldu jamur
  16. Bumbu halus
  17. 7 siung bawang putih
  18. 10 siung bawang merah
  19. 2 jari kunyit
  20. 1 ruas lengkuas
  21. 1 ruas jahe
  22. 3 butir kemiri
  23. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 1
2
Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender ditambah sedikit air). Siapkan daun bawang dan seledri, dipotong sesuai selera.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh, daun salam & daun jeruk. Sementara itu didihkan air di panci untuk wadah soto. Setelah bumbu matang, masukan ayam dan masak hingga ayam 1/2 matang atau berubah warna.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
4
Kemudian pindahkan ayam beserta semua bumbunya ke dalam panci rebusan air, pastikan air sudah mendidih. Masak hingga ayam benar-benar matang dan empuk. Beri bumbu sesuai selera, saya hanya menggunakan garam dan kaldu jamur. Bisa juga ditambahkan gula dan lada bubuk.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
5
Kukus telur hingga matang. Siapkan kol dan toge, masukan ke dalam kukusan. Lalu kukus hingga semua matang. Siapkan juga tomat dan jeruk nipis sebagai pelengkap.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
6
Masukan daun bawang dan daun seledri ke dalam panci soto, koreksi rasa, sisihkan. Atur semua isian soto ayam di mangkok, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap disajikan.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mentai Rice Fried Chicken

Mentai Rice Fried Chicken

Iseng-iseng bikin mentai ala rumahan dengan memanfaatkan fried chicken yang ada dirumah.. Simple tapi enak πŸ˜‹ #cookpadcommunity_tangerang

2 orang
Sate Kulit Ayam

Sate Kulit Ayam

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Anak shaliha request sate kulit ayam... #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #FoodPlaceCookingLeague #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

17 tusuk
Ayam kecap sederhana kesukaan anakku

Ayam kecap sederhana kesukaan anakku

3 orang
-+1 jam
Ayam goreng kunyit khas malaysia

Ayam goreng kunyit khas malaysia

First time coba masak ini karna nih request paksu yg lg kangen makanan malayu.. Yaudah, ternyata bahan dan cara masaknya pun easy n simple. Btw, nyontek resep di chanel youtube willgos 😌. Enjoy ur meal 🍽

2 porsi
60menit
Nugget Ayam Wortel

Nugget Ayam Wortel

Udah lama pengen nyoba bikin nugget. Bahan ada, yaudah langsung eksekusi. Hal yg kurang ideal dari resep ini adalah waktu pengerjaannya yang luaaamaaaaa~ Dari episode ngadon bahan sampai mau dikukus memang cuma ambil waktu sekitar 15-20 menitan. Tapi, bagian menyalutnya dengan tepung roti, oh my, challenging sekali. Pake acara habis bahan pula, Wkwk. Jadi monmaap foto nuggetnya (yg selalu, u know lah ya akunku memang macam ni), lebih amburadul lagi. But for the taste, trust me, endeus! Sy bukan pecinta gurigurinyoy, jadi dgn rasa yg daging banget, buat saya udh cukup :)

10 porsi
3 jam
Gulai Sayap Ayam

Gulai Sayap Ayam

Ntah kenapa paling suka dengan sayap ayam,, makanya kalo beli ayam utuh selalu beli juga yg khusus sayapnya... Sekarang aku gule aja versi gulenya teh @DianaN_17 di GenkPeda Sehat selalu teh Diana dan keluarganya ya teh πŸ€—πŸ₯° Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Cah Sawi Putih, Wortel dan Ayam

Cah Sawi Putih, Wortel dan Ayam

Bismillaah, Menu ini keluar lagi 🀣🀣 efek hujan seharian kemarin bikin mager, mau yg praktis aja. Kalau yg kemarin temennya bakso ikan, sekarang saya pakai ayam filet. Kemarin kuahnya sedikit, sekarang saya buat banjir. Ndak pake saus tiram, jadi kuahnya lebih bening. Tapi tetep sedep, apalagi maemnya masih anget seperti suasana pagi ini yg masih sedikit syahdu πŸ₯°

Ayam Buntel (buncis wortel)

Ayam Buntel (buncis wortel)

Yuhu olahan ayam lagi ini, jangan bosen ya, masakan kali ini tidak pedas sama sekali bagus buat si kecil, yuk ikutan masak

3 orang
20 menit
Ayam Pedas Serai

Ayam Pedas Serai

Hai Sobat Cemara, Masak apa kita hari ini? Cemara bakalan bagiin resep ayam yang pedasnya poLLLL.. Tunggu apa lagi? Yuk langsung aja intip resepnya di bawah ini πŸ‘‡πŸ» Hope you enjoy your cooking time! πŸ€— YouTube Channel: Keluarga Cemara #masakan #pedas #ayam #serai

4-5 orang
1 jam
Sayur Asam Ayam

Sayur Asam Ayam

Saya cooksnap dari resep @NoviEkaWati https://cookpad.com/id/resep/15141946-sayur-asem-ayam?invite_token=vWSgzfoRGyZjR1t4aeT2RNiH&shared_at=1633052142 Yang saya skip daun jeruk dan cabe rawit 🀭 Ayamnya saya gamti jadi ayam fillet 😊 #Maja_Novie #Cookpadcommunity_Kalteng

Ayam Goreng Crispy Super Gampang

Ayam Goreng Crispy Super Gampang

Cerita kali ini, di kulkas ada daging ayam padahal perbumbuan lg nggak lengkap banget, cuma ada bawang merah ama bawang putih hmmm dan ternyata dengan bumbu sederhana bisa bikin olahan ayam yg super duper enak πŸ˜‹

4 orang
1 jam
Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Kebetulan ada stok beras basmati dengan ayam,akhirnya buat nasi briyani deh😊,insaallah enkπŸ˜ŠπŸ™

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Pak suami belanja ayam, karna biasa di rmh selalu dibikin ayam ungkep akhirnya bosan jg lama” … Coba lah resep baru 😁 First time aku bikin Ayam woku kemangi … Resep dari mbak fhemalitacaelan πŸ˜πŸ™πŸ»

5 - 8 porsi
477.Kuotie Ayam

477.Kuotie Ayam

Udah sore anak wedok pengen Kuotie🀭. Bikin sendiri saja biar puas makannya. Saya pakai dada ayam dan sawi putih (bagian tengahnya saja) dan kulitnya saya pakai kulit pangsit jadi (supaya cepet βœŒοΈπŸ€­πŸ˜€). Saus sambalnya juga pakai saus sambal botol saja πŸ€­πŸ˜‹. Enak lho cobain yuuuk πŸ˜€πŸ˜€ Source : @sisca84 https://cookpad.com/id/resep/14823805-kuotie-ayam?invite_token=dnejWXeFYGXxfNeMpTPZNbRX&shared_at=1635081667

25 buah
Nasi goreng ayam kencur simpel

Nasi goreng ayam kencur simpel

Opor ayam

Opor ayam

2 orang
Scallion Oil Chicken Rice (Nasi Ayam Minyak Daun Bawang)

Scallion Oil Chicken Rice (Nasi Ayam Minyak Daun Bawang)

Menemukan resep ini di IG dicoba untuk Recook dan Alhamdulillah keluarga suka. Resepnya mudah dan enak.

4 orang
1 jam
Opor Ayam Putih Bumbu Instan

Opor Ayam Putih Bumbu Instan

Pene Ziti Rigate Tongseng Ayam

Pene Ziti Rigate Tongseng Ayam

Hujan terus dari semalam , tukang sayur jd g muncul deh, mengolah yg ada dirumah aja, nah kebetulan ada dada ayam dan pasta la fonte jg yg selalu ready stok, jadilah kita bikin menu fusion pasta, enak banget lho πŸ˜‰ #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakItuSaya #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanPasta #RigateTongsengAyam #MasakanFusion

Ayam tahu kecap

Ayam tahu kecap