Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes)

Name: Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes)
Yield: 1 ekor
Ingredients: 100 ml minyak goreng; 1 ekor ayam kampung; 4 lembar daun salam; 8 gr gula pasir (+-2 sdt); 10 gr garam; 2 liter air; Bumbu halus :; 7 buah cabe rawit; 40 gr bawang merah (+-10 siung); 8 buah cabe merah besar; 30 gr bawang merah (+- 6 siung); 2 sdt ketumbar bubuk; 2 gr merica; 4 buah cabai puyang; 3 batang sere; 2 cm lengkuas; 2 cm kencur; 2 cm kunyit segar; 4 lembar daun jeruk

Dipos pada January 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) adalah 1 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari ahli kuliner nusantara yang mengusung masakan tradisional Indonesia yaitu Chef Willian Wongso yang terdapat dalam buku beliau "Cita Rasa Indonesia" Beberapa waktu lalu aku punya kesempatan untuk belajar privat bersama beliau. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Indonesia #kreasidepok_bakaran #pekanposbar #kreasiBBQ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes):

100 ml minyak goreng
1 ekor ayam kampung
4 lembar daun salam
8 gr gula pasir (+-2 sdt)
10 gr garam
2 liter air
Bumbu halus :
7 buah cabe rawit
40 gr bawang merah (+-10 siung)
8 buah cabe merah besar
30 gr bawang merah (+- 6 siung)
2 sdt ketumbar bubuk
2 gr merica
4 buah cabai puyang
3 batang sere
2 cm lengkuas
2 cm kencur
2 cm kunyit segar
4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes)

Siapkan bahan. Haluskan bumbu kecuali sere.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 1

Tumis hingga harum bumbunya. Masukkan ayam,.bolak balik ayam.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 2

Masukkan air dan turup. Tunggu hingga bumbu menyerap dan menyusut.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 3

Tambahkan fiber cream. Aduk rata. Matikan kompor.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 4

Panggang sebentar.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 5

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali siap dihidangkan.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Teriyaki Bowl

Lagi mikir udah mulai masuk sekolah nyiapin lauk anak apa ya.. chicken teriyaki ajalah, marinasinya bisa sekalian, di freeze. Pagi2 tinggal di pan seared di atas kompor, dan jadi deh 😆😆 Sayur tumis dan saus teriyaki bisa dibikin duluan trus masukkin kulkas, biar lebih ringkes lagi 😁 #TiketGoldenBatikApron

3 orang

🥰🥰 Ayam Suwir pedas Manis🥰🥰

Bakso Ayam Homemade

Assalamualaikum....musim penghujan pengenya yg anget² ya moms 😁. Buat bakso cocok banget....karena saya gak suka bakso daging sapi, saya buat yg bakso ayam aja. Resep baksonya insha Alloh sehat ya momies....no minyak. Dan baksonya empuk banget dan kerasa sekali dagingnya....anak² bilang enak....alhamdulillah...pelan² bergeser ke healthy food dan pengenalan ke anak² tentang real food. Intinya hrs telaten moms buat anak², membiasakan mrk makan makanan rumahan. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Nugget Ayam Sayur

Ayam bakar kecap

Bosan dengan ayam goreng? atau terlalu rumit dengan ayam tepung. Ini enak dan punya cita masakan rumahan tersendiri. teflon bisa membantu kamu mendapatkan ayam bakar dengan cita rasa teruji. Ayam ungkep yang dioleskan bumbu ayam bakar, bisa kamu nikmati dari rumah kapan saja. saat akan makan, kamu bisa mengeluarkan dari kulkas untuk dipanggang dan disajikan sebagai laukan atau menu utama.

Chicken Strips

Segala sesuatu ada MASAnya... Mungkin ini salah satu yang tepat untuk tema COBOY Minggu ini... Yang mana diawal tahun ini merupakan masa purnatugas Squad Admin Surabaya 2021 (mbak Galia, mbak Lilis dan mbak Endah) Terimakasih buat mican2 yang SUPER DUPER untuk dedikasinya selama 1 tahun ini...🙏 Sebagai rasa hormat, saya mencoba Cooksnap dari dapurnya mbak @galia_salfitri, sekaligus ingin kembali ikutan Challenge Tahunan yang diadakan mamah CP.... semangat💪 untuk mendapatkan #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri

Ayam Lado Mudo

Bismillah.. Akhirnya menemukan jalan biar bisa aktif lagi nulis di cookpad 😁 Soalnya sejak lulus dari GoldenApron3 udah malas-malasan buat nulis resep 😔 (maapin yah mamah) Bismillah, mudah-mudahan bisa berbagi resep-resep bermanfaat lagi kedepannya 😇 #TiketGoldenBatikApron

Nasi ayam simple(#407)

Coba yuk.. cuaca ujan.. pengen makan hangat hangat berjahe ;)

1-2org

30mntan

Ayam Asam Manis

Maaf ya foto nya kurang bagus hehe . tapi ada video yg jelas nya ya di bawah

(Eat Clean Menu) Ayam Suwir Nabati/Vegetarian + Tumis Kecambah

Buat yang pengen eat clean dan bosan atau bingung menunya apa aja, semoga ini bisa jadi referensi ya! Ayam nabati bisa dibeli di RM Vegetarian.

1 porsi

30 menit

Sop Ayam Sayur aroma Jahe

#Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamHappyEnd #TiketGoldenBatikApron

Ayam kecap belacan

#IdeMasakku

Ayam Suwir Kemangi

Bismillaah Assalaamualaikum Memasak dengan lauk ayam kembali. ⚘💞 Kali ini mau buat ayam suwir berbumbu. Yuuk kita memasak.... #ayam #ayamsuwir #ayamsuwirkemangi #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Cikarang @lovetocook_121076 #Dapoer_Santi #TiketGoldenBatikApron

6 orang

50 menit

Sayap Ayam Saos Inggris

Pertama kali liat resep ini di CP @ibumalka udh langsung ngebayangin enaknya plus aroma kecap Inggris yg wangi. Dan terbukti beneran enak. Resep asli pakai paha ayam, stok di rumah adanya sayap ayam 🙂 #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku #MasakSimpel #MasakanSimpel

Ayam Rica-Rica

Akhirnyaaa ada Golden Apron lagi, namun kali ini bertemakan batik apron, Bismillah... Posting resep perdana untuk ikutan event Golden Batik Apron, se excited itu karena dulu pernah gugur karena hal sepele, kelupaan😅. Resep yang simple untuk mengawali event kali ini, semoga bisa konsisten kedepannya hingga minggu ke-52. Mengolah ayam memang tiada batasnya 😆, berbagai macam menu bisa dibuat dengan jenis daging ini, mau di masak santan, mau di haluskan/ digiling menjadi siomay, bakso, perkedel, mau dibakar, mau di ungkep, mau di rebus, ditumis, banyakkkk pokoknya. Kali ini saya buat rica-rica, akan lebih enak kalau menggunakan daun bawang serta kemangi ya, namun saya skip karena keterbatasan bahan dirumah... 1⃣. Kamis, 06-Januari-2022 🕝 #TiketGoldenBatikApron

Bistik Ayam with (Kentang goreng, wortel dan buncis rebus)

Menghabiskan stok isi kulkas,krn di tmpat sy hari pasarnya hanya hari senin dan kamis. Terdapat sisa 2 ekor paha ayam yg sdh dibumbui, kentang, wortel dan buncis... Akhirnya dibuatlah resep ini sekaligus setor resep untuk tantangan #TiketGoldenBatikApron

2 orang

30 menit

Sawi Gulung Isi Ayam

Resep pertama di tahun 2022 nih, sengaja buat camilan disore hari sekalian aja setor resep masakan buat ikutan golden apron challenge 😀 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Kare Jowo ayam kampung pedas

Menu ini selalu ada kalau pulang ke kampung halaman. Karena bapak ternak ayam di rumah kalo pengen masak y tinggal menyembelih g perlu jauh2 beli ke pasar. Menu keluarga yang cocok dimakan dalam suasana apapun.

7 porsi

1 jam

Ayam bakar ala rumahan

Soto ayam

7 orang

1jam 30menit

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat