Rica-rica Ayam Kemangi

Dipos pada June 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit keluarga. Sebenarnya lebih nikmat kalo pakai ceker ayam, cuma agak males bikinnya. Lama. Hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam Kemangi:

1 kg ayam, potong kecil2
1/2 ons cabe merah besar
10 biji cabe rawit (sesuai selera)
8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
3 butir kemiri sangrai
1/4 sdt merica
1 sdm garam, sesuai selera
1/2 sdt gula
1 ruas jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 ikat daun kemangi, siangi

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam Kemangi

Haluskan cabe2an, bawang2an, kemiri,ketumbar, kunyit, dan merica.

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, daun salam, daun lengkuas, jahe, sere, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan berminyak.

Masukkan ayam yang sudah dpotong sesuai selera. Masak sampai ayam setengah matang, masukkan air sampai ayam tercelup semua. Tambahkan gula dan garam, jika suka tambahkan sedikit penyedap. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.

Sebelum di angkat, cek rasa. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi. Aduk2 dan didihkan sebentar. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Paprika Brokoli

Menu sehat ayam paprika dan brokoli.. warna warni cantiik. yummy enaak bgt 😍 paprika nya cuma ada warna merah dirumah, yang ijo saya ganti pakai cabai hijau besar. Kalau ada paprika hijau dan kuning lebih bagus lagi 👍🏻 Yuk buat tumisan ala resto dirumah 😍👍🏻

Telur gulung ayam

459.Ayam Fillet Bumbu Kalasan

Haskar mama pagi ini sebelum berangkat anter murid-murid vaksin. Biasanya Ayam Kalasan dibuat dari ayam bertulang tapi karena anak wedok lebih suka yang langsung sekali haaap 🤭😀maka Ayam Kalasan dibuat dari ayam fillet yang di marinasi dengan bumbu Ayam Kalasan dan ditambahkan tepung bumbu serbaguna @dapurkobe. Bumbunya merasuk ke dalam daging ayam dan terasa manis, asem dan gurihnya 😋😋. Dimaem dengan sambal cocolan hmmm...yummy 😋😋 #tepungbumbukobe #bumbuayamkalasankobe

Sempol daging ayam

20 menit

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Bikin ayam bakar bumbu kuning dengan menyesuaikan stok bahan yang ada dirumah, maklum buibuuuu belom pada gajian. 🤣

Chicken katsu curry (Indofood)

Lewat mulu di vt jadi pengen ikutan buat sendiri juga, suamipun sukaa lahap makannya.

2 orang

Hekeng Udang Ayam

Sop Ayam

Ayam panggang sambal ijo

Ayam Panggang Kecap

Ayam lagi judulnya. Tapi mamak harus pintar supaya anak2 gak bosen. Seringnya bikin ayam goreng, kali ini pilihan jatuh pada ayam panggang. Rasa gurih dan manis bercampur jadi satu. Dan komentar si kecil, "Enak banget Ma. Ayamnya ada berapa potong? Adek boleh makan 2."😁

Chicken Thai Basil (Ayam kemangi ala Thailand)

Resep ini gampang banget. Bahannya banyak kalian temuin di Indomaret atau warung. Rasanya pedas, manis dan wangi kemangi! Untuk resep asli menggunakan Thai Basil namun saya ganti dengan kemangi yang lebih mudah didapatkan di Indonesia. Yuk coba bikin bund :)

1 porsi

30 menit

Soto Ayam Lamongan

Terinspirasi dari: Just Try & Taste (Saya beri bahan tambahan sesuai selera. Cara masaknya saya permudah dengan cara langsung menumis dan merebus dalam satu panci). Video cara pembuatannya bisa dilihat di: RizkiNA Channel (https://youtu.be/NS-voAjFyf8) 31.08.2021

Bistik Ayam Saus Mentega

Udah lama ga tulis2 resep apa kabar moms semua sehat2 yah 😊 pagi ini aku bikin bistik ayam saus mentega ala Chef Yuda enak moms anak2 suka , aku tulis ulang resepnya yah tapi ada beberapa yang aku ga pakai sesuai selera aja yah moms 😉

Terik Ayam Tahu Tempe

2-3 orang

Mie ayam jamur homemade glutenfree

Demi makan semangkuk MIE AYAM JAMUR GLUTENFREE yg aman buat lambung dan badan, rela nguplek bikin topping ayam, kuah kaldu dan minyak bawangnya plus yg paling penting bikin mie tanpa terigu tanpa bahan kimia (resep mie glutenfreenya sdh saya share) Alhamdulillah akhirnya tersaji di mangkuk, siap disantap🥰 Untuk topping ayam, minyak dan kuah saya buat banyak sekalian biar bisa stok buat nanti🙏👌 https://cookpad.com/id/resep/15436437-mie-kunyit-homemade-glutenfree?invite_token=v1Ud4G5s14wokJSYH4D1nrrm&shared_at=1630133161 #homemmade #glutenfree #dirumahaja

Gulai Ayam

Ayam kecap (topping mie ayam)

29 Agustus 2021 Source : Arifah Amrullah #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Opor ayam bumbu kuning

Suka bgt sm opor ayam yg santennya medok, apalagi klo makannya pake ketupat lebaran.

10 porsi

1 jam

Sawi Gulung Ayam dan Ayam Tahu dalam Kuah Seblak (Menu Diet)

Hari kemarin sore-sore hujan deras, jadi hawanya terasa dingin. Pengen makan yang panas2.. Tapi sejak pagi kebayang pengen buat sawi gulung ayam. Karena aku dan anak sulungku lagi diet jadi harus cari-cari inspirasi menu yang aman. Tiba-tiba terpikir seblak.. Seblak untuk diet? Bisa kok.... Mencoba eksperimen dengan membuat Sawi Gulung Ayam dikasih kuah seblak.. Cucok lah.. panas-panas dan pedas.. Ternyata sisa ayam isinya lumayan dan simpenan sawi putihnya gak ada lagi, jadi aku isikan ke tahu pong aja... Jadilah judul yang panjang. Resep ini sepertinya bisa untuk tantangan Mamah di #PekanPosbar #KuahBening Eksperimenku berhasil... Langsung disantap untuk makan malam keluarga. Paksu dan Si Bungsu akhirnya ikutan makan ini tanpa nasi, mie atau kerupuk yang direbus...Kenyang kok walaupun tanpa nasi... Yuuk... #CookpadCommunity_Jakarta #TetepKenyangTanpaNasi #PekanPosbar #KuahBening

5 orang

1 jam 30 menit

Sop Ayam Simpel untuk Balita

Resep sop simpel untuk anak balita yang agak suka sayur nih. Wortel dan kentang dipotong kecil-kecil supaya pas dimulut nya. Pake mangkok kesayangan, jadi lahap deh walo tetap lama yah makannya. Hehehe. Seluruh anggota keluarga pun bisa makan #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #permisi

1 panci sedang

30-40 menit

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat