Web Analytics

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Dipos pada December 21, 2021

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @novia_82 Seumur - umur baru kali ini bikin kremesan, kalau makannya mah sering😁 Maju mundur karena denger-denger banyak yg gagal, agak-agak tricky gitu. Sebagai emak yg suka kesimpelan dan kepraktisan otomatis pikir beribu kali mau bikinnya..hihihi..kalau kata suamiku kebanyakan mikir doang😁 Alhamdulillah kemarin di rumah kami #CookpadCommunity_Bogor kedatangan tamu istimewa akak @novia_82 yg menjelaskan dgn gamblang ttg per kremesan. Akhirnya terjawab sudah, dan ternyata tdk sesusah yang dibayangkan. Haturnuhun ilmunya ya akak🙏 Pinisirin??? Kuylah di cobian😋💃 #ComboNgabibita_Kremesan #PejuangGoldenBatikApron #Week02 #Bismillah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:

  1. Ayam Goreng :
  2. 1 kg ayam potong, potong sesuai selera
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 65 ml santan instan, larutkan dengan 2 gelas air
  5. Bumbu halus
  6. 1 /2 Sdm ketumbar
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 4 butir kemiri (me : 3 butir)
  10. 1 ruas kunyit(optional)
  11. Bumbu Cemplung
  12. 2 lembar daun salam(me: 4 lembar(
  13. 1 batang daun serai, keprek
  14. secukupnya Garam dan gula
  15. Bahan Kremesan
  16. 300 ml air ungkepan ayam
  17. 2 sdm munjung tepung beras
  18. 125 gr tepung tapioka(me : Maizena)
  19. 1 butir kuning telur
  20. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

1
Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali. Sisihkan. Siapkan bumbu ungkep.
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 1
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Tumis kembali hingga harum. Masukkan larutan santan, tambahkan garam dan gula secukupnya. Setelah mendidih, masukkan ayam
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2
3
Masak hingga ayam matang dan empuk, dinginkan. Angkat ayam, saring air ungkepan. Ambil 300 ml, apabila kurang, tambahkan dengan air biasa
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
4
Goreng ayam hingga matang kekuningan. Sisihkan
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 4
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 4
5
Kremesan : campur semua bahan kremesan. Aduk rata dan pastikan adonan tidak bergerindil. Aduk rata. Note: adonan bertekstur encer ya
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5
6
Siapkan minyak yang banyak dan panas. Tuang satu sendok sayur adonan, beri jarak yg agak tinggi waktu menuang. Ulangi sekali lagi. Note: menggoreng menggunakan wajan besar dan cekung
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 6
7
Setelah adonan setengah keras, lipat menjadi 1/2 lingkaran, lipat lagi menjadi 1/4 lingkaran. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan hingga benar - benar tiris minyaknya
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 7
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 7
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 7
8
Kremesan siap di sajikan bersama ayam goreng, lalap dan sambel. Note : setelah dingin simpan kremesan dalam toples/wadah kedap udara
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Dikasih ayam sm mertua. akhirnya diolah jadi menu favorit keluarga. Biasanya kl bikin ayam rica saya selalu pake ayam bagian paha atasnya.. ini rasanya ga terlalu pedes, anak2 masih bisa makan.

5 org
30menit
Sate Ayam

Sate Ayam

Setor resep di minggu pertama untuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor

200 tusuk
Ayam Kretep Khas Madura

Ayam Kretep Khas Madura

Memenuhi posbar ungkepan, akhirnya aku pilih Ayam kretep, sebenarnya sering sekali kan ngungkep ayam untuk lauk dan bisa disimpan difreezer biar lebih awet, dan bisa di goreng atau dibakar setiap saat. Sedikit modif dr resep asli, seperti biasa klo masak boiler harus direbus dl dan buang airnya. 😁 Source : @RahmaBundaDaisy #Semangcook_Sinaungkep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #Ungkepan

Ayam kecap jamur

Ayam kecap jamur

Hi masak mania mantap, setelah berbulan2 tidak bikin resep i'm backkkkk jujur jadi new mom gak mudah huhu dikit2 baru mau masak lagi biasa nya beli soal nya capek bukkk ngurus rumah sendiri ama bayi ... Tapi harus semangat semua bukan beban iya gak? Yu awali sama yang simple aja ....

2 org
1 jam
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Source : @fransiska_arie Sebenarnya sudah dari zaman kapan pingin eksekusi ini resep. Karena saya suka banget ayam goreng tanpa ungkep alias cuma dimarinasi. Lebih juicy menurut saya. Dan yang jelas lebih praktis tinggal campur - campur, simpan dan goreng, jadi deh😁🥰 Cek - cek kulkas dan perbumbuan lengkap, cuss lah eksekusi resepnya. Hasilnya eunaaak dan syedaap. Wangi daun pandannya menambah nikmat😋 Abaikan daun pandannya yg berantakan ya, maklum daunnya msh imut-imuts🙏😁 Yuk ah di cobian💃 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Week1 #Bismillah

Sup ayam jamur

Sup ayam jamur

Cuaca lg gak bersahabat banyak yg flu enaknya bikin sup ayam sedap di nikmati saat agak panas apalagi ini rasanya seger banget aroma rempah nih bun tanpa nasi ya lebih enak seger #cookpad #supayam

Sate Ayam Madura 🍢

Sate Ayam Madura 🍢

5 porsi
Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Berhubung anak kembarku seneng banget dan hampir ngga pernah bosen sama menu olahan ayam, jadi hampir sering masaknya ayam.. ayam goreng, ayam opor, dan kali ini saya mau berbagi resep ayam bakar ala2, ala2 saya si pembelajar masak, hehehe... Katanya sih tampilan ayam bakar bisa nampak "glowing" asal proses "karamelisasi" nya bener. Mari kita coba... (*Pakai nada siska kol 😁

4 orang
45 menit
Ayam kuah acar

Ayam kuah acar

Nasgor ayam

Nasgor ayam

Resep sendirii siih..

2 porsi
20mnt
Steak ayam panggang oven

Steak ayam panggang oven

Saya mencoba steak ayam dari google. Dan saya tertarik ingin membuat steak ayam panggan oven.

2 orang
1 jam
Ayam Ungkep Gurih Panggang

Ayam Ungkep Gurih Panggang

Semalem sharing session di CODE, mbak Cicil @ciciliasalamony ngebahas perungkepan dan ilmu2 lainnya yang kepake banget di dapur. Kali ini ayam ungkepnya saya panggang di oven karena nggak tega sama harga minyak yg lagi menjulang tinggi hehehe. Dan ternyata enak juga tetep berasa gurihnya. #TemanCoDe_Cicilia #tiketmitapperdanacode_2022 #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan

Ayam Kuah Merah Lumajang

Ayam Kuah Merah Lumajang

Edisi daur ulang makanan. Dapet ayam panggang lumayan banyak dari tetangga, namun rasanya cenderung hambar.. Tinggal nambah bumbu dan air jd makanan khas Lumajang, menu ini hanya ada waktu lebaran atau acara besar keluarga biasanya.. menu favorit suami kala silaturahmi saat lebaran #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_tanjungredeb #CookpadCommunity_berau #olahanayam #TiketGoldenBatikApron

30menit
Ayam Jamoer

Ayam Jamoer

Goals 2022 versi aku adalah mencoba makanan sehat dengan gizi seimbang. Kalau biasanya sayuran yang dikonsumsi banyak yang hijau, nah supaya seimbang yang putih juga diperbanyak. Salah satunya masak jamur. Jamur ini dimasak dengan ayam dan diberi kecap. Aku juga pakai resep ini membuat nasi jamur ala-ala yang dulu pernah tenar itu. Kalau kami sekeluarga lebih suka dikasih daun prei jadi berasa lebih sedap aja Postingan resep ini untuk memenuhi tantangan mingguan #PejuangGoldenBatikApron. Yuk dicoba #CookpadersSidoarjo

2 orang
15 menit
Ayam Palekko 2

Ayam Palekko 2

Source : Winny Permatasari Kesukaan bgt ini waktu dikampung. Seringnya beli dipenjual lauk keliling. Udah pernah tulis resepnya jg. Ini agak beda lagi, pake tambahan kemiri, lengkuas. Ga tau jg yg mana yg asli 😅 Resep dari mba ini sebenarnya ga pake air asam. Aku pakein krn setahuku, selain pedasnya, pake air asam itu salah satu yg bikin khas.

Ayam Pop ala RM Minang

Ayam Pop ala RM Minang

Sabtu, 22 Jan 2022 Perdana saya membuat Ayam Pop khas RM Minang Selama ini anggapan saya ,proses pembuatannya ribet .. ooemgi ternyata simpel sekali Pas.. barengan dengan event #pekanposbar pekan ini yang bertema #ungkepan dan event kombes yaitu #kombestour_tangerang :) Saya recook resep salah satu teman komunitas Tangerang @Marissa_Savista ,makasih inspirasinya say Source : https://cookpad.com/id/resep/14989328?invite_token=eMHUbt *dengan penyesuaian #tiketgoldenbatikapron #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

4 porsi
—
Pakcoy siram ayam cacah

Pakcoy siram ayam cacah

2 orang
Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

#ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang Beberapa hari ini ayam² dikandang mati secara misterius entah kenapa padahal tiap pagi saat dikasih makan mereka terlihat baik² saja Nah ahirnya tertinggal beberapa ekor saja daripada ikutan mati juga disembelih saja pas juga denga tema matos kali ini 😀 Lumayan ga harus beli ayam dipasar yang harganya masih melangit 😁 Sesuai requetnya anak bontot dia bilangnya mau ayamnya dibakar dikasih kecap , ahirnya jadi deh ayam bakar bacem Alhamdulillah sibontot maemnya sampe nambah² 😀

Opor Ayam + telur bumbu kuning

Opor Ayam + telur bumbu kuning

Bingung mau masak apa ,bikin opor aja mumpung ada ayam n telur . Lauk favorite keluarga ,karena anak2 juga bisa makan karena tdk pedas . #CookpadCommunity_Jakarta #TiketGoldenBatikApron

Ayam Bumbu Merah Kemangi

Ayam Bumbu Merah Kemangi

resep andalan kalau sudah bosan dengan menu gorengan 👍🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Gresik

5 orang
1 jam