Tongseng Tulangan Ayam

Name: Tongseng Tulangan Ayam
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 500 gr tulangan ayam; 1 buah wortel ukuran agak besar (potong2 spt utk sop); 200-250 gr kol (potong2 spt utk sop); 2 bh tomat hijau (potong2); 6-8 cabe rawit merah (utuh) - boleh ditambah jika suka pedas; 1 bks santan instan; 1 batang daun bawang; BUMBU - BUMBU; 8-10 siung bawang merah (tergantung ukuran); 3-5 siung bawang putih (tergantung ukuran); 2-4 butir kemiri (jika suka kuah kental, boleh ditambah); 1 sdt lada (boleh yg bubuk); 1 sdt ketumbar (boleh yg bubuk); 1/2 biji pala; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam, penyedap, kaldu bubuk dan gula pasir; Minyak utk menumis; 800-1000 ml air

Dipos pada December 8, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Tulangan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Tulangan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Tulangan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Tulangan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Tulangan Ayam adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Tulangan Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Tulangan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Tulangan Ayam memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba utk tertib menu spy ga kepuyengan tiap kali pengen masak.. sekaligus biar tertib keuangan 🤭. Berikut resep tongseng (tulangan) ayam. Biasanya di tukang ayam dijual utk masak sop. Kali ini sy sajikan utk menu makan siang sekaligus malam, tentu dengan menu pelengkap lainnya spy ga dikomplen jg sm seisi rumah 😅. Cekidot..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Tulangan Ayam:

500 gr tulangan ayam
1 buah wortel ukuran agak besar (potong2 spt utk sop)
200-250 gr kol (potong2 spt utk sop)
2 bh tomat hijau (potong2)
6-8 cabe rawit merah (utuh) - boleh ditambah jika suka pedas
1 bks santan instan
1 batang daun bawang
BUMBU - BUMBU
8-10 siung bawang merah (tergantung ukuran)
3-5 siung bawang putih (tergantung ukuran)
2-4 butir kemiri (jika suka kuah kental, boleh ditambah)
1 sdt lada (boleh yg bubuk)
1 sdt ketumbar (boleh yg bubuk)
1/2 biji pala
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 ruas lengkuas (geprek)
1 batang sereh (geprek)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam, penyedap, kaldu bubuk dan gula pasir
Minyak utk menumis
800-1000 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Tulangan Ayam

Siapkan bahan2 yg dibutuhkan. Cuci bersih tulangan, potong2 sesuai selera. Rebus sekitar 10 menit, lalu angkat dan buang airnya.

Siapkan bumbu, lalu blender semuanya kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh

Tumis bumbu yg telah dihaluskan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Beri air sedikit dan biarkan bumbu agak tanak.

Masukkan santan, dan biarkan santan mendidih.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air, kecap, garam, penyedap, kaldu bubuk dan gula. Masak smp sekiranya sdh cukup matang.

Masukkan wortel. Setelah beberapa saat biar agak empuk, masukkan cabe, tomat, dan kol. Tes rasa

Tambahkan daun bawang. Selesai. Tongseng tulangab ayam siap disantap 😉😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

40. Nugget Ayam

Menu paling anak2 suka . Ga mungkin nolak kalau bundanya masakin ini ᕕ( ᐛ )ᕗ

Ayam Ungkep Bawang Putih Bakar Teflon

Ayam ungkep beberapa hari lalu ada yang digoreng ada yang dibakar pake teflon aja, simple dan mengurangi minyak. #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_Diteflonin #Semangcookhokyehokye #CookppadCommunity_Semarang

Sambel goreng empela ayam

6 Orang

60 menit

MPASI 1y+ : Kukus Ayam Tahu

Menu kali yang simple dan gampang karna semua nya pake takaran "secukupnya", make feeling para moms saja ya 😂

2x makan

25 menit

Soto Ayam Kuah Bening

Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4-5 Orang

30 Menit

247. Pepes Ayam Ungkep

Ikut meramaikan Pot Berbisik minggu ini dengan tema Aneka Pepes, saya mencoba bikin Pepes Ayam Ungkep, ayamnya dimasak 3/4 matang kemudian dikukus dan dibakar rasanya enakk banget lho 🤤🤤🤤 Sumber Resep : Rudy #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

7 tum

Sup tulangan ayam(bumbu iris)

Hujan mulu..pinginnya makan yang angeut angeut... Buka frezeer ada balungan ayam.. Di sop aja deh,seger rasanya walaupun cuma tulangan ayam lho... Sebenernya ... Mau bikin pepes tahu..tukang sayur g ad yg lewat 😫 Dari kemarin nungguin tukang tape ga liwat liwat,,g taunya pulang kmpung katanya 😊 Hh..bikin yang ada dulu deh buat ngisi GA nya .. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Bekasi #SopTulanganAyam

Sop Ayam Ala KFC

Suka banget sama sop ayam nya KFC yang gurih bangett. Walaupun sama-sama sup bening kaya sop rumahan biasa, tp beda aja rasanya khas sup ayam KFC hihi. Yuk coba buat sup variasi ini. Menurut aku sama paksu ini mirip banget sama sup ayamnya KFC. Cus cobain yuk resepnya #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 menit

Bubur Ayam Kampung Telur Puyuh Mix Veggie

3 Porsi

2 jam 30 menit

Sup Ayam

Mengawali perjalanan #PejuangGoldenBatikApron, saya pilih resep menu kesukaan keluarga; yang sederhana, sehat tapi lezat. Caranya cemplung-cemplung saja.. Hmm.. enaknya disantap panas -panas..apalagi saat gerimis mengundang😂😋😋😛

4 porsi

1 jam

Ayam santan gula jawa

Asal bikin tapi enak

4 porsi

1 jam-1½ jam

340. Ayam Bepangat khas Alabio

Kemarin buka² resep masakan khas Kal-Sel, saya melihat nama masakan ayam bepangat khas Alabio. Padahao saya tinggal di Kal-Sel dan tidak terlalu jauh dengan Alabio, tapi tidak pernah tahu dengan masakan ini, karena penasaran bagaimana rasanya, jadinya hari ini bikin ayam bepangat Alabio deh. Source: @CitraRisaSeptiani

Chicken Lemon Herbs (Ayam Lemon) simple

Lagi ke AEON terus nyoba ayam lemon ini di foodcourt nya. Enaak. Jadi pengen bikin sendiri. Resep modifikasi dari bunda Yumbiluf 🥰

6 porsi

Opor ayam telur kuah kuning

2) bismillah masak opor ayam dan telur kali ini aku mix santan dan susu ya, rasa nya lebih gurih crimy gitu deh. Lebih enak sih aku rasa, ga medok rasa santan nya. #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Dimsum Ayam Udang

Untuk jamurnya bisa di skip ya, di ganti dengan ayam. Tapi aku lebih suka pakai jamur se karena jd lebih gurih dan creamy😋 Ini jadi cemilan favorit, nyaris tiap minggu pasti bikin😁 Foto2nya beda2 karena resep ini dah lama di draf, dari setahun yg lalu ada kek nya karena buat setor apron the next level tapi gugur tengah jln, mudah2an apron batik lulus sampai akhir🤲 Yg ke foto cuma 3 biji, karena cuma itu yang selamat😂😂😂🤭 Source: Puguh Kristanto kitchen (youtube) Week 3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Bawang Putih

6 org

30 menit

Ayam rica rica