Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Ayam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam:
- 500 gram dada ayam (potong kecil)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 9 buah cabai rawit merah
- 9 buah cabai rawit hijau
- 1 batang serai
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 250 ml santan cair
- 250 ml air
- 5 sdm minyak sayur (untuk menumis)
- 6 lembar daun pisang (ukuran 30 cm x 50 cm)
- 3 buah tusuk gigi
- Bahan Iris:
- 2 buah tomat merah
- 2 buah tomat hijau
- 3 buah belimbing sayur
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri (sangrai)
- 1 ruas jahe
