Web Analytics

Dakganjeong / korean sweet chicken

Dipos pada December 8, 2021

Dakganjeong / korean sweet chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakganjeong / korean sweet chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakganjeong / korean sweet chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakganjeong / korean sweet chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakganjeong / korean sweet chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakganjeong / korean sweet chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakganjeong / korean sweet chicken memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakganjeong / korean sweet chicken:

  1. 250 gr fillet paha ayam
  2. Bumbu marinasi
  3. 1 siung Bawang Putih
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. Bumbu pelapis
  7. 4 sdm Tepung Bumbu
  8. 2 sdm Potato Starch bisa diganti Maizena
  9. 2 sdm tepung kunci
  10. Secukupnya Air
  11. Bumbu saus sweet
  12. 1 sdm margarin
  13. 3 bawang putih, cincang setengah kasar
  14. 3 iris tipis jahe
  15. 3 sdm gochujang
  16. 3 sdm Syrup Gula kental / 5 sdm Gula pasir
  17. 5 sdm saus tomat
  18. 1 sdt Mustard
  19. 1 sdt Rice vinegar/Mirin
  20. 1 sdt minyak wijen
  21. Secukupnya air
  22. Bahan pelengkap
  23. Irisan Daun bawang
  24. irisan Cabe merah
  25. Secukupnya Minyak wijen sangrai
  26. Roasted peanut (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Dakganjeong / korean sweet chicken

1
Marinasi ayam min 1 jam. Campur semua bumbu pelapis, bagi menjadi 2 bagian (basah dan kering). Lumuri ayam dengan bahan basah, lalu pindahkan ke bagian kering.
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 1
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 1
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 1
2
Panaskan minyak secukupnya, goreng 2x ya supaya crispy. Angkat dan tiriskan.
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 2
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 2
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 2
3
Tumis bawang putih cincang dan irisan jahe dengan margarin hingga harum. Masukkan semua saus lainnya, masak hingga tercampur rata dan meletup.
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 3
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 3
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 3
4
Masukkan ayam goreng, lalu aduk rata sebentar. Beri bahan taburan lainnya dan sajikan dengan nasi hangat. Yuuum...
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 4
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Dimsum adalah satu cemilan kesukaan aku dan suami. Jadilah penasaran gimana cara bikinnya. Akhirnya jadi juga bebikinan dimsum untuk pertama kalinyaπŸ₯°

Ayam Ungkep Kalasan

Ayam Ungkep Kalasan

Dapat inspirasi resep dari mba Eliza mahyawi lagi @mahyawi_27042018 , terimakasih mba resep enaknya πŸ‘ ayamnya empuk, dan benar kata mba Eliza, pakai hydro Coco lebih enak ❀️ Saya buat setengah resep dari resep mba Eliza . Tapi takaran hydro Coco (air kelapa) tidak saya ubah #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron

6 potong
1 jam
πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ Ayam Woku Kemangi

πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ Ayam Woku Kemangi

Hasil akhir akan pedas karena menggunakan cukup banyak cabai rawit. Buat yang kurang suka pedas, silahkan dikurangi yaaa cabai rawitnya 😚

3 orang
50 menit
Ayam Tomat Bumbu Rujak

Ayam Tomat Bumbu Rujak

Masih tentang dunia perayaman 😁 Kali ini saya mau share resep ayam tomat bumbu rujak. Cemplungin cabe syaitonirojim. Duhh rasanya nagih, apalagi ujan2 begini. MashaAllah

5 orang
2 jam
Ayam Ungkep Kalasan

Ayam Ungkep Kalasan

Bismillahirrahmanirrahim...... Challange minggu ini di Community tentang #ungkepan sebenarnya udah sering masak ayam kalasan, tapi baru kali ini share cara mengungkepnya. Ungkep adalah salah satu teknik memasak yang di gunakan untuk penyerapan rasa (bumbu) ke bahan protein (kutipan dari google) Jika ingin ayam ungkep dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging bisa di lakukan dengan cara, menusuk-nusuk daging ayam dengan garpu sebelum di marinasi. Marinasi juga dapat membantu proses peresapan bumbu. Semakin lama waktu yang di gunakan untuk marinasi, maka di jamin semakin meresap bumbunya. Ciri khas bumbu kalasan adalah penggunaan air kelapa dan gula aren, ini sebabnya mengapa ayam kalasan berwarna kecoklatan. Waaah panjang banget nih ulasan saya, yuuuk langsung intip resepnya aja πŸ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #ayamungkepkalasan #pekanposbar #ungkepan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sosis Solo Isi Ayam

Sosis Solo Isi Ayam

Walaupun namanya sosis tp bentuknya sama dg risol, hanya isinya aja yg beda. Kudapan ini bercita rasa gurih sedikit manis. Biasanya dimakan dg cabe rawit lebih nikmat πŸ˜ƒ #pekanposbar #serbateflon

20-25 pcs
1 jam
Ayam Kecap Cabai Hijau

Ayam Kecap Cabai Hijau

Alhamdulillah... Kemarin ngaji 7 hariannya Mbah buyut di rumah berjalan dengan lancar, dan seperti biasa masaknya buat ngaji dan berkatan nasi nya pun masak sendiri, sesederhana itu pokoknya. Kemarin masak ayam kecap cabai hijau, acar kuning timun & wortel, bihun kampung, dan kerupuk. Source: @cook_14561199 https://cookpad.com/id/resep/14495680?invite_token=zof3WW #CookpadCommunity_Depok #TIKETGoldenBatikApron

Ayam Tahu Tempe Ungkep Kalasan

Ayam Tahu Tempe Ungkep Kalasan

tema challenge kali ini adalah ungkepan rasa hati,,, ehhh salah ungkepan lauk 😁. baiklah saya bebikinan ayam kalasan krn pernah beli enak, ini pertama kali bikin dan beneran enak😍. source : Cheff Juna recook : @ciciliasalamony #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

source : @cook_17376944 Saatnya Pekan Posbar Coboy , tema olahan serba ungkep, CS resep punya mb Indira Quin @cook_17376944 , pas rasanya, bikin setengah resep, lansung ludes, enak pas bumbunya #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Assalamu'alaikum, ga terasa ya sudah kembali Januari aja, tahun lalu kita ramai-ramai membuat tumpeng untuk meramaikan ulangtahun dan ulangtahun pernikahan peraknya mbak @ciciliasalamony dan tahun ini kembali kita ramaikan dengan tema ungkepannya mbak cicil. Sehat terus ya mbak dan selalu dimudahkan rezekinya. #Tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #ungkepan #pekanposbar

226. Ayam Ungkep Kecap ala Dedifa

226. Ayam Ungkep Kecap ala Dedifa

Ayam selalu jadi menu favorit di rumah. Dari ayam yang dibumbui dan langsung goreng, ayam goreng tepung, hingga ayam yang diungkep dulu dan siap sedia untuk digoreng ataupun di bakar. Kali ini ditantang buat ayam bakar ungkep kecap nih. Pastinya harus buat ayam ungkepan dulu ya kaan. Alhamdulillah stok ayam selalu tersedia di rumah, yuuuk kita berakhir pekan di dapuur😍. #PekanPosbar #Ungkepan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

8 potong
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Meski belum se-otentik ayam taliwang yang asli, dimana biasanya ayam kampung lah yang digunakan, dan biasanya olahan ini juga berwujud ayam utuh yang dibelah di bagian dada hingga leher, kemudian saat pemanggangan pun hanya menggunakan teflon datar, sensasinya sudah berasa makan di lombok kok 😁 *note: perhatikan jenis ayam yang dipilih, apabila menggunakan ayam kampung maka air/santan bisa ditambah 2x lipat ya guys 😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #TaliwangLovers #PekanPosbar #Ungkepan

Tim Ayam Giling dengan Rice Cooker (ayam giling kukus)

Tim Ayam Giling dengan Rice Cooker (ayam giling kukus)

Posting #resepsimplelingga lagi di sini.. Menu ini sudah pernah saya posting. Di resep ini, saya tambahkan sayuran supaya bertambah juga gizinya. Menu yang pas banget nih buat anak2 untuk sarapan, solusi di kala waktu memasak di pagi hari ,yang selalu mepettttβ€¦πŸ˜…πŸ˜… Semua bahan tinggal di aduk, praktis sekali. Saya mengukusnya dalam rice cooker bersamaan dengan memasak nasi. Jadi nasi matang, lauk pun tersedia. Selamat mencoba yaa.. #timdaginggiling #resepsimplelingga #Cookpadcommunity_jakarta

3-4 porsi
30 menit
Ayam Ungkep Kalasan

Ayam Ungkep Kalasan

Beberapa hari yang lalu dpt info dr Mama Cookpad, Minggu ini ada #Pekan Posbar_Ungkepan. Untuk memeriahkan saya coba membuat "Ayam Ungkep Kalasan," yang simpel dan disukai anak-anak Krn rasa manis sebagai lauk nasi. Apalagi jika nasinya panas ditemani sambal dan lalab serta baceman tempe/ tahu serta ikan asin...😁. Ditanggung bakal nambah nasi... #PekanPosbar_Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #UngkepanAyam

Relatif
30 menit
Rice Bowl Ayam Teriyaki

Rice Bowl Ayam Teriyaki

Resep simpel kedua. Kalo mau lebih cepat, marinasi ayam dari malam. Pagi hari tinggal oseng aja. #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
40 menit
Creamy Chicken Mushroom

Creamy Chicken Mushroom

One of my comfort food✨

4 orang
45 menit