Web Analytics

Ayam Ungkep Kalasan

Dipos pada December 9, 2021

Ayam Ungkep Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan adalah Relatif. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Kalasan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari yang lalu dpt info dr Mama Cookpad, Minggu ini ada #Pekan Posbar_Ungkepan. Untuk memeriahkan saya coba membuat "Ayam Ungkep Kalasan," yang simpel dan disukai anak-anak Krn rasa manis sebagai lauk nasi. Apalagi jika nasinya panas ditemani sambal dan lalab serta baceman tempe/ tahu serta ikan asin...😁. Ditanggung bakal nambah nasi... #PekanPosbar_Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #UngkepanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan:

  1. 500 g daging ayam Ras/broiler
  2. 1 sakset bumbu ayam goreng kalasan dr Sasa
  3. 100 ml air
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 buletan kecil gulmer
  6. Bumbu Aromatik:
  7. 3 lbr daun salam
  8. 3 lbr daun jeruk 🍊
  9. 1 btg sereh
  10. 1 ruas laja geprek
  11. 1 ruas jahe geprek(opsional)
  12. 2 mata asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan

1
Siapkan bahan. Cuci bersih potongan daging ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis/ lemon 🍋. Diamkan kurlep 10 menit. Bilas tiriskan
Ayam Ungkep Kalasan - Step 1
Ayam Ungkep Kalasan - Step 1
2
Tempatkan ayam dan semua bumbu ke teplon/ penggorengan, aduk rata,masak dg api kecil kurlep 10 menit,
Ayam Ungkep Kalasan - Step 2
Ayam Ungkep Kalasan - Step 2
Ayam Ungkep Kalasan - Step 2
3
Setelah terlihat layu tambahkan air, masak kembali sampai sampai saat. Jgn lupa saat mengungkap teplon/ penggorengan ditutup. Cek rasa. Matikan kompor
Ayam Ungkep Kalasan - Step 3
Ayam Ungkep Kalasan - Step 3
Ayam Ungkep Kalasan - Step 3
4
Angkat ungkepan ayam,pindahkan ke wadah. Goreng dg api kecil(jgn ditinggal),dibolak-balik agar tidak gosong. Jk sdh kecoklatan angkat,tiriskan
Ayam Ungkep Kalasan - Step 4
Ayam Ungkep Kalasan - Step 4
Ayam Ungkep Kalasan - Step 4
5
Tempatkan ke wadah, sajikan
Ayam Ungkep Kalasan - Step 5
Ayam Ungkep Kalasan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rice Bowl Ayam Teriyaki

Rice Bowl Ayam Teriyaki

Resep simpel kedua. Kalo mau lebih cepat, marinasi ayam dari malam. Pagi hari tinggal oseng aja. #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
40 menit
Semur ayam

Semur ayam

Biasanya klo kita masak semur ayam selalu menambah kecap manis,nah jika dirumah kehabisan kecap manis,untuk mensiasatinya,ibu dirumah bisa menggantikannya dengan gula merah,rasanya dijamin sedap,yuk liat resepnya

2 orang
45 menit
Steak ayam krispi

Steak ayam krispi

Biar anak-anak gak bosen makan ayam yang diolah biasa2 saja. Cobain yuk resep steak ayam krispi

2 porsi
45 menit
Tahu Isi Sayur dan Ayam

Tahu Isi Sayur dan Ayam

Nasi udhuk ayam bakar kuah kari

Nasi udhuk ayam bakar kuah kari

Baru nyoba 1th yg lalu d th.2021 kok laku d pasaran langsung cuzz aja, cara masak nasi udhuk sudah pernah saya share karna cara masaknya sama seperti sego punar tp tanpa kunyit

6 orang
1 jam
Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

No caption, no idea 😁 #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor

7 bh
1 jam
Dimsum Ayam Maknyus

Dimsum Ayam Maknyus

#PejuangGoldenBatikApron Ayam lagi murah bun.. waktu nya buat cemilan untuk anak2. Lumayan kan hemat biar tak sering2 jajan keluar,apa lagi buat ini duuuh buat ana kalap makan nya sekali duduk aja bisa sampai 4 dimsum tanpa sadar. Tapi kita heppy bun lihat ana doyan masakan kita,suami pun doyan terus dapat pujian doong. #masakansimpel #hobikumemasak #idememasak #masakanrumahan #cookpadcommunity_Medan #cookpad2022

5 oranh
30 menit
Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Setelah adanya Indofood Bumbu *RACIK* Soto Ayam ini, memudahkan khususnya saya atau para emak emak yang Mau Masak tanpa harus Ribet mengulek bawang atau menyiapkan bahan yg lainnya. Tinggal tumis sebentar terus matang deh 🤗 alhamdulillah mudah bukan?...pengalaman dulu mau masak soto, kebetulan liat duo bawang dan bumbu dapur hbis dirumah, lalu belanja bahan bahan yg mau dimasak ini dan ternyata pas sampai dirumah bumbu dapur dan duo bawang ini entah tertinggal dimana..karena suami dan anak sudah kelaparan. Dan tidak mau menunggu lama saya masak. Nahhhh, kebetulan dirumah ada Stock Indofood Bumbu Racik Soto Ayam 🥰 jadilah pakai ini deh.. rasanyaaa Masyallah Enak, ga kalah enak nya dengan bumbu uleg koq. 😍

4 orang
45 menit
Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Ini suweger banget mak, resep dari ibuku yah🤭 ga di bungkus daun singkong tapi langsung cemplang cemplung di panci 😂 soal rasa?? Suweger Suwedep pokoknya, bikinnya simple mudah ga pake ribet 🤤

2-4 orang
± 40 menit
(Kepala) Ayam Goreng Lengkuas

(Kepala) Ayam Goreng Lengkuas

Source : OpiBun Terimakasih sharingnya teh opi @opibun , jadi banyak tau macem2 bumbu ungkepan 😍.. Dan bumbu lengkuas ini merupakan kali pertama saya masak 😆, karena sebelumnya saya hampir tidak pernah menggunakan lengkuas disetiap masakan, tapi ini malah jd bintang utama dlm bumbu ungkepannya.. Emang kalau belum coba belum tau. Saya pakai tulangan ayam bagian kepala karena selain favorit di rumah, harganya kan jg lebih miring jadi makan enak diakhir bulan? Kenapa engga 😄 & hasilnya enaaaak bgt, guriih.. Makan pke taburan lengkuasnya aja udah enaak apalagi ayamnya 😋.. G percaya? Kuy cobain ❤, berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/2661651?invite_token=2hXHyX #PekanPosbar #Ungkepan #Semangcook_Sinaungkep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Chicken Katsu Express

Chicken Katsu Express

2 orang
01. Opor ayam kuning

01. Opor ayam kuning

Resep pertama #pejuanggoldenbatikapron Makanan kesukaan keluarga, apalagi pake lontong yummy 😋.

Ayam goreng Kalasan aroma pandan

Ayam goreng Kalasan aroma pandan

Sarapan pagi dengan#ungkepan ayam, mama ga perlu repot lagi langsung goreng. Alhamdulillah anak² doyan.untuk mengamankan#TiketGoldenBatikApron #BemarongBerami_pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #CookpadCommumity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

4 orang
15-20 menit
Ayam Bakar Wonogiri

Ayam Bakar Wonogiri

Punya satu ekor ayam rencana mau di masak soto ayam, karena ada PR dari Combo bikin masakan khas Jawa Tengah dengan tema #AnjangsanaKhas_Jateng akhirnya ngepot bajaj belok kiri bikin ayam bakar wonogiri aja.. 🤣 Sekalian ikutan #PekanPosbar #Ungkepan Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan.. rasanya gurih banget sampai kedalam daging ayamnya. Ayam bakar wonogiri ini diolah melalui proses memasak dengan cara diungkep terlebih dahulu menggunakan santan sehingga daging ayamnya beraroma harum bumbu, gurih dan sedap.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Chicken Pie komplit

Chicken Pie komplit

Bingung kan mau bikin bekal anak apa besok? Yuklah kita bikin chicken pie, untuk ibu2 kaum rebahan jangan lihat resep ini yaaa...nanti anaknya ngiler tapi ibunya males bikin😅😅

8 potong
1 jam kurleb
Bakso tahu ayam

Bakso tahu ayam

Terinspirasi dari resepnya @evanuridah cuma saya ganti udangnya dengan ayam

5 porsi
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Source : @fransiska_arie Sebenarnya sudah dari zaman kapan pingin eksekusi ini resep. Karena saya suka banget ayam goreng tanpa ungkep alias cuma dimarinasi. Lebih juicy menurut saya. Dan yang jelas lebih praktis tinggal campur - campur, simpan dan goreng, jadi deh😁🥰 Cek - cek kulkas dan perbumbuan lengkap, cuss lah eksekusi resepnya. Hasilnya eunaaak dan syedaap. Wangi daun pandannya menambah nikmat😋 Abaikan daun pandannya yg berantakan ya, maklum daunnya msh imut-imuts🙏😁 Yuk ah di cobian💃 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Week1 #Bismillah

Opor Ayam Bumbu Kuning Endeesss Bikin Anak2 pada Lahap Makan

Opor Ayam Bumbu Kuning Endeesss Bikin Anak2 pada Lahap Makan

Ini menu favorit anak2 di rumah😍👍😊 Karena rasanya yang endeess! Gurih manis gt😋 Anak2 sy kalau udah nggak selera makan, dibuatin opor insya Allah lahap lagiii😊 Biasanya sy buatin opor putih. Biar bervariasi kali ini sy coba recook opor bumbu kuning ini. Resepnya modif dari akun cookpad punya mba Ingrid Soebagio. Thanks mba resepnya mantulll👍 Yuk moms dicoba juga! #TiketGoldenBatikApron #BelajarMasak #SemangatBelajarMasak

4 - 6 Orang
45 - 60 Menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Ceritanya buat stok klo mlm2 lapaar 😅

Pentol Ayam Non MSG

Pentol Ayam Non MSG

10 Orang
1 jam