Web Analytics

Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan)

Dipos pada December 25, 2021

Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan posbar kali ini cocok sama bakulan saya si nasi box, oke deh tak cantumin aja salah satu menu yang ada di bakulan saya ayam bakar Taliwang tapi cukup ungkepan nya aja ya sesuai tema. Resep yang saya share ini untuk sekali pesanan (jumlah banyak) jadi teman-teman semua bisa di kurangi untuk porsi rumahan ya #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan):

  1. 25 ekor ayam ukuran 900 gram/ekor (di potong 4 / ayam)
  2. 3 sdm kunyit bubuk
  3. Secukupnya garam
  4. Cemplungan
  5. 10 lembar daun jeruk
  6. 12 lembar daun salam
  7. 6 batang serai ambil bagian putihnya
  8. 1 liter santan kental
  9. 3 liter air
  10. 1/2 kg gula merah
  11. Secukupnya garam
  12. Bumbu halus
  13. 1 kg cabai merah keriting + cabe rawit
  14. 250 gram tomat
  15. 500 gram bawang putih
  16. 700 gram bawang merah
  17. 50 gram kunyit
  18. 250 gram kemiri
  19. 100 gram kencur
  20. 50 gram terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan)

1
Cuci bersih bumbu sebelum di haluskan
Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) - Step 1
2
Siapkan bahan
Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) - Step 2
3
Marinasi ayam terlebih dahulu dengan kunyit bubuk dan garam lalu cuci bersih yang harus di perhatikan saat mencuci ayam ukuran kecil itu pas di tembolok nya karena saat ayam di bagi 4 tembolok pasti ada yang belum di buang jadi kudu diperhatikan
Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan juga bumbu cemplungan kecuali air dan santan
5
Masukkan ayam lalu masukkan air lanjut Santan kental
6
Masak sampai airnya surut dan pas tingkat kematangan nya (kalo saya sisain agak banyakan soalnya airnya bisa di jadikan bahan untuk gulai tinggal tambah bumbu yang lainnya)
7
Ini hasil ayam bakar Taliwang nya
Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar)

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar)

Salah satu favorit pasukan dirumah "Ayam Goreng/Ayam Bakar". Nah untuk menghemat waktu, aku sering bikin stok biar tinggal goreng atau bakar, misal lagi males bikin bumbu, aku gunakan bumbu praktis siap pakai untuk ngungkep si Ayam. Saking seringnya ngungkep ayam, aku malah lupa ga save resepnya disini, nah mumpung pas weekend dan ada Posbar Ungkepan nih, aku niatkan buat bikin dokumentasinya dan ikut meramaikan dan siapa tau bermanfaat untuk yang lainnya..🤗 Buat emak emak yang sibukk boleh nih bisa jadi inspirasi stok ayam ungkep simpan kulkas tinggal goreng atau bakar sesuai selera. #PekanPosbar #Ungkepan #Timlo_UngkepanSayang #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #olahanayam

60 menit
Oseng Mercon Ayam Tahu

Oseng Mercon Ayam Tahu

Musim hujan bawaannya pengen makan yang pedes2, lihat stock di kulkas masih ada ayam paha fillet dan tahu, akhirnya dibuat oseng mercon deh. Di resep ini bebas mau pake daging sapi/ayam/jerohan juga enak. Saya tambahkan tahu karena stock ayam tinggal sedikit. #TiketGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Ayam Ungkep Kecap

Ayam Ungkep Kecap

Bismillah, akhirnya bisa ikut meramaikan posbar regional kaltim sekaligus posbar pusat tentang ungkepan. Yuhuuu, ini bumbunya simple pake banget, gak neko2 dan pasti ada dirumah. Jadi ga ada alasan untuk males bikin ayam ungkep kecap ini 🤭 Btw, terimakasih banyak atas inspirasinya mba @Citraharies59 🤗 maafkan saya modif sedikit ya 🙏 #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Ayam Tuturuga

Ayam Tuturuga

Resep mertua❣️

1 jam
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Bismillah...setoran kedua untuk semarak clover,cooksnap resep mba @Eliyana Ayam goreng bawang putih ini asli enak banget.tanpa ungkep² tapi empuk bumbunya meresap.biasanya qonita ngga mau ayam goreng selain ayam goreng kentaki.tapi ayam goreng ini dia mau.baru dibumbiun udah bawa² piring minta ayam goreng😄saya bikin 2x resep karena pasukan banyak😁yang saya tulis ini sesuai resepnya mba el #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenBatikApron

Creamy Chicken Mushroom

Creamy Chicken Mushroom

One of my comfort food✨

4 orang
45 menit
Kepala Ceker Ayam Bumbu Bacem

Kepala Ceker Ayam Bumbu Bacem

Bismillahirrahmanirrahim.. Udah masuk pekan ke 3 diawal tahun 2022 nih.. Kebetulan dapat challenge dari teh @wildawily and team #CookpadCommunity_Jakarta meramaikan posbar jurus masak sesuai budget aneka ungkepan dengan budget 30rb. Kebetulan punya stock kepala dan ceker ayam, bahan bumbu yang digunakan pun minimalis. Resep ini cocok banget buat semua kalangan. Mau anak-anak, remaja, orangtua, lansia sekalipun karena pas diungkep jadi bener2 empuk hampir lepas si ceker dari tulangnya. Kepala ayamnya juga jadi lunak dan lemak dari kulitnya itu yang nyatu sama bumbu bacem jadi bikin nambah terus. Disajikannya bisa dipadukan dengan tempe/ tahu goreng atau sambal goreng atau, si tahu/tempe ikut diungkep bersama ceker dan kepala ayamnya. Rincian pembelian bahan (Estimasi Budget sesuai daerah masing-masing) : 1) Ceker & Kepala Ayam Rp. 10.000 2) Bumbu dapur/ Ponpon Rp. 2.000 3) Gula merah 1 blok kecil Rp. 500 (dari 1/4 kg Rp. 4.000) 4) Kecap manis sachet kecil ukuran 3 sdm Rp. 2.000 5) Bumbu dasar putih Rp. 5.000 6) Asam jawa sachet kecil Rp. 1.000 Total : Rp. 20.500 Selamat mencoba ya cookpaders! Stay healthy to be happy 😇 #PEKANPOSBAR_MASAKSESUAIBUDGET #BUSWAY_ANEKAUNGKEPAN #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA

Sop ayam kentang bening

Sop ayam kentang bening

Sop ayam ini biasa di masak ama mami saya.. pas cuaca krg bgus. Atau ada yg lagi sakit atau kurang fit .. ini cocok bgt buat yg krg nafsu. Ayam di makan ama cocolan kecap asin, perasan jruk nipis dan cabe rawit ptong #TiketGoldenBatikApron

Ayam ciken krispi

Ayam ciken krispi

Daripada beli ayam ciken yg udh jadi, mendingan bikin sendiri lbh sehat kan, lbh banyak dan tentunya murah😁 anak2 doyan bgt kaaann

5 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

#ayambakar #blessafriend Pls follow my IG @mycookingrecipeas Thanks 😊🙏

Ayam Kretep Khas Madura

Ayam Kretep Khas Madura

Memenuhi posbar ungkepan, akhirnya aku pilih Ayam kretep, sebenarnya sering sekali kan ngungkep ayam untuk lauk dan bisa disimpan difreezer biar lebih awet, dan bisa di goreng atau dibakar setiap saat. Sedikit modif dr resep asli, seperti biasa klo masak boiler harus direbus dl dan buang airnya. 😁 Source : @RahmaBundaDaisy #Semangcook_Sinaungkep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #Ungkepan

Sawi Gulung Udang Ayam Kukus

Sawi Gulung Udang Ayam Kukus

Halo kali ini aku mau share resep salah satu makanan yang lumayan booming di TikTok, Sawi Gulung. Tapi, kali ini isian yang aku pakai adalah udang dan ayam ya

1 porsi
90 menit
Chicken Pie

Chicken Pie

Another way to having cream soup in cup with crispy dough in top.. so yummy ,. This flavour so creamy and delicious inside my mouth. Lets try 😍

2 resep
1 jam
Sempolan Ayam

Sempolan Ayam

5 orang
1 jam
Ayam Suir Merah

Ayam Suir Merah

Cookpaders, aku mau share menu yang udah bolak balik aku masak di rumah nih.. Dulu pertama kali nyoba ayam suir merah waktu makan sajian menu prasmanan di kondangan pernikahan. Jadi sering banget dinamakan ayam suir kondangan. Beberapa lama setelahnya disuguhi lagi waktu bertamu ke rumah saudara, tapi tanpa warna merah, dan dominan rasa lada. Ndilalah, waktu itu anakku suka lalu request dibuatkan di rumah. Jadilah aku sering masak menu ini. Rasanya manis-gurih, warna merahnya dari tomat, cabai dan saos tomat. Berhubung aku dan anakku ga terlalu suka pedes, jadi cabainya hanya pakai bagian terluarnya saja, bijinya dan daging putihnya disisihkan. Cabai yang digunakan bisa dari cabai kriting atau cabai merah besar. Tambahin rawit biar joss pedesnya juga bisa banget. Menu ini aku sertakan di tantangan minggu ke-2 #PejuangGoldenBatikApron

7 porsi
1 jam 15 menit
Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Favorit orang tua saya

7 orang
1 jam 30 menit
Sate Ayam tanpa Tusuk sate

Sate Ayam tanpa Tusuk sate

Bikin sate ayam ini, mengingatkan saat kami tinggal di Iran, saya suka masak sate tanpa tusuk sate. Selain aman dari tajamnya tusuk sate untuk anak-anak juga menghemat waktu didapur. Sampai sekarang selalu jadi menu favorite keluarga. Saya suka bikin ini untuk Mealprep, jadi anak-anak tinggal masak sesuai keinginan saja. #PejuangGoldenBatikApron (w1) #CookpadCommunity_Jakarta

2 kg
12 menit
CHICKEN STEAK ZUPER RESTO (HOMEMADE) 😁💯

CHICKEN STEAK ZUPER RESTO (HOMEMADE) 😁💯

Masih ada stok dada ayam.. jadi ngide buat Steak Ayam ala Resto, buat makan siang sama suami. BONUS resep Salad, dressing murah meriah lezat tiada tara 😂 yuk capcuzzz

2 orang
30 menit