Pepes Ayam empuk lepas tulang

Name: Pepes Ayam empuk lepas tulang
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian paha; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 5 cabai rawit merah; 3 cabai merah keriting; 4 butir kemiri; 3 ruas kunyit; 2 ruas jahe geprek; 2 ruas jahe lengkuas geprek; 3 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 5 ikat kemangi

Dipos pada January 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam empuk lepas tulang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam empuk lepas tulang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam empuk lepas tulang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam empuk lepas tulang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam empuk lepas tulang adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam empuk lepas tulang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam empuk lepas tulang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam empuk lepas tulang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget dimasakin pepes ayam ini. Karna ayam nya empuk, rempah nya kuat dan wangi banget katanya. Dimakan pakai nasi hangat enak deh pokonyaaa. Selamat mencoba ☺️ #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam empuk lepas tulang:

1/2 kg ayam bagian paha
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
5 cabai rawit merah
3 cabai merah keriting
4 butir kemiri
3 ruas kunyit
2 ruas jahe geprek
2 ruas jahe lengkuas geprek
3 batang sereh
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
5 ikat kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam empuk lepas tulang

Cuci bersih ayam dengan air mengalir

Rebus ayam dengan daun salam selama 15 menit jangan buang air sisa rebusan nya

Haluskan bumbu

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan bumbu dapur yang sudah di geprek dsn tumks sampai harum

Masukan ayam yang sudah direbus kedalam bumbu

Aduk dan tambahkan air sisa rebusan ayam. Masukan garam penyedap rasa sesuai selera. Ungkep ayam dengan api kecil sampai air surut

Setelah jadi tinggal di bungkus di daun pisang. Tambahkan daun kemangi, daun salam dan sereh agar pepes wangi saat di kukus

Setelah di kukus dibakar sebentar. Dan jadi deh sia di santap mantapp

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie ayam enak dan mudah kesukaan mertua

Kebetulan di rumah ada sisa mie kuning, daripada di masak biasa kek mie goreng gtu, kan bosen... Terus akhirnya dibikin mie ayam aja. Murah tur mudah. Makin disayang suami dan mertua jadinya🤭

6 orang

kurleb 1,5 jam

Ayam panggang oven dengan jamur dan ubi

resep simple ngga neko2, ini semuanya bisa di-adjust takarannya dan bahannya. ubi bisa ganti kentang (tp jadi lebih lama ya, rebus dulu baru panggang biar ngga lama empuknya), bisa campur juga sama sayuran macam2 kayak wortel, brokoli. pokoknya resep suka2 ^^ kalau lagi sibuk, biarkan oven yang bekerja.

2 porsi

45 menit

Crispy chicken skin (kulit ayam kriuk)

Kalo ada kulit ayam jgn di buang ya moms, dibikin crispy dijamin nagih loh😉

Ayam fillet goreng tepung pedas manis

2 porsi

Ayam Suwir Ebi

2 orang

30 menit

Mpasi 6m+ : Bubur Ayam Labu siam

mpasi anakku 6m (day 11) untuk bahan-bahannya disesuaikan aja ya bund. kaya salted butter bisa diganti yg unsalted, blueband atau margarin lainnya gapapa. keju dan canola oil opsional boleh pake atau ga. ga ush dibikin ribet ya bund..

3x makan

2-3 jam

Minyak ayam

Bikin minyak ayam dari kulit dan brutu (pantat ayam) yukk... Untuk lemak tambahan buat si kecil dan bikin masakan lebih gurih yaa 😊

Ayam Goreng Bawang

Ceritanya kemarin mbk @adityadamayanti maen2 ke Semangcook berbagi ilmu ttg pephotoan makanan (food photography) 😁.. duh seru ,,, trimakasih ya mbak sudah sharing2 ilmu.... 🙏.... Maaf br bs cooksnap 1 resep, pdhal udh cookmark beberapa, itupun blm bagus photonya 🤭, thn baruan sok sibuk nih... Bikin ayam goreng bawang, dengan tambhan pelapis tepung dan telur,,, sedep bgt dimakan saat hangat cocol smbal,, di resep asli ayam hnya dimarinasi tnpa diungkep tp disini ttp aku ungkep. 🤭 #Semangcook_Adit #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Chicken Katsu

5 porsi lebih

60 menit

Opor Ayam Bumbu Kuning

Resep opor versi bumbu lengkap dr mama tersayang 🤗🙏🏾 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel #TiketGoldenBatikApron

Ayam Saus Teriyaki

Chicken Wings Ala PHD

Keluarga saya suka banget ngemil dan iseng2 ngulik, akhirnya dapet resep ini. Dijamin enak dan ngga ngecewain

8 - 10 orang

1 jam 30 menit

Sate Ayam Bumbu Kacang

Note : kecap manis bisa di tambahkan pada saat memasak bumbu kacang atau di tambahkan pada saat penyajian (sesuaikan dengan selera).

Chicken Teriyaki

Pengen coba ajaaaa... Sekalian ngonten... Jangan lupa.. bantu support YT Channel aku ya ( Felly Su)

5 porsi

30 menit

Tempe rasa ayam

Ini baru beneran tempe ada rasa ayamnya.. Tau kenapa?.. Karena bikinnya pake tepung Kentucky

2 orang

Risole ayam isi rogut

Cemilan disaat hujan, dg segelas teh melati hangat , hmmmmm assiiik😅

55 biji

lama

Ayam Balado

Bismillah Masak ayam tidak selalu banyak bumbu😉 Resep simple ini aku dapat dari @pawon_ibuk sebagai resep pertama di 3C❤. #ArisanCooksnap3C_Mungki #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Bogor #SalamKompakSelalu

Ayam Kecap

Simpel banget dah masak ini!

3 orang

1 jam

Stiek Ayam Crispy Saus Lada Hitam

Bismillahirrahmanirrahim Awal tahun 2022 yg ceria,, binggung mau makmal apa sama anak2,, si kakak reques stiek lama gak makan stiek maklum di pondok apa lagi kemarin ppkm jd gk berani kluar rmh jg hehee.. Smoga tahun ini kita smua sehat dan di jauhkan dari mara bahaya apapun, aamiin 🤲🤲 Akhirnya cek and ricek kulkas smua bahan yg di butuhkan ada smua.. Langsung eksekusi walaupun mepet matengnya pas waktu magrib alhamdulillah,, 😊 Hhm... Kata anak2 rasanya tak jauh beda dengan stiek2 di resto,, malah lebih mantap bikinan mamanya jar 😄🤭 #TiketGoldenBatikApron #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Assalamu'alaikum Ini masak udah dari bulan desember kemarin waktu ultahnya paders, tp karena bikin ini dah mepet tanggal tayang, dan udah cuapek poll krn ngurusin 2 anak bujang ama gadis liburan dari pondok dengan bawaan baju kotor se gunung, jd nya mamahnya dah teler duluan, dah ga kuat ngetik dan mata dah ga kuat melek, Udah deh akhirnya ga terkejar ini resep buat tayang.. ya sudah akhirnya ngendon di galery sm sebagian langkah udah ada di draf... ehh akhirnya keluar deh ini resep buat ikutan #TiketGoldenBatikApron Source : teh @opibun #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat