Web Analytics

Ayam Bumbu Madura

Dipos pada January 7, 2022

Ayam Bumbu Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Madura adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Madura memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awali tahun baru 2022 ini dg bersyukur. Sebagai ucapan terimakasih kepada sponsor event akhir tahun #GenkPejuangDapur aku buat ini. Resep simple & rasanya enak. Pedas nya bikin nagih.. Source : @Kaianiandra (Kota Malang) #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_Kaianiandra #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Madura:

  1. 4 potong ayam uk bsr
  2. 1/2 bh jeruk nipis utk baluran
  3. 200 ml air
  4. 2 lembar daun jeruk, robek²
  5. 1 batang sereh ambil putihnya, geprek / iris
  6. Secukupnya minyak
  7. --
  8. Bumbu halus :
  9. 8 bh cabe merah
  10. 25 bh cabe rawit
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 5 bh bawang merah
  15. 3 bh bawang putih
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 batang sereh
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1 sdt lada
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Madura

1
Cuci bersih ayam, lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu bilas dg air bersih
Ayam Bumbu Madura - Step 1
2
Uleg / blender bumbu halus (me: stengah halus). Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, sereh & masak hingga tanak. Masukkan ayam, aduk rata
Ayam Bumbu Madura - Step 2
Ayam Bumbu Madura - Step 2
3
Lalu tuang air. Masukkan kaldu bubuk, garam, lada & ketumbar bubuk. Masak hingg air menyusut & bumbu meresap ke dlm ayam. Angkat & sisihkan (pisahkan ayam & cabenya)
Ayam Bumbu Madura - Step 3
4
Panaskan minyak. Goreng ayam td hingga kecoklatan. Angkat & sisihkan
Ayam Bumbu Madura - Step 4
5
Lalu goreng dg api kecil bumbu ayam yg dipisahkan td dg minyak bekas menggoreng ayam hingga cabe berubah warna /matang. Matikan kompor. Masukkan ayam goreng td ke dlm cabe. Aduk rata
Ayam Bumbu Madura - Step 5
6
Siap untuk dinikmati
Ayam Bumbu Madura - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Abang Abang #Low Carbs

Mie Ayam Abang Abang #Low Carbs

#PekanInspirasi #Mie Kangen kan sama mie ayam yang tekstur nya beneran sama kaya mie karbo 😉😉 Saya coba recook resep nya Ci Xanders. Ciamik 👍👍 Cus deh bikin,, cekidot resep nya ❤️ Untuk resep mie Low Carbs nya klik di kolom LAMPIRAN RESEP paling bawah di resep ini ya ❤️

5 orang
1 jam 30 menit
Bakso Ayam Homemade

Bakso Ayam Homemade

Assalamualaikum....musim penghujan pengenya yg anget² ya moms 😁. Buat bakso cocok banget....karena saya gak suka bakso daging sapi, saya buat yg bakso ayam aja. Resep baksonya insha Alloh sehat ya momies....no minyak. Dan baksonya empuk banget dan kerasa sekali dagingnya....anak² bilang enak....alhamdulillah...pelan² bergeser ke healthy food dan pengenalan ke anak² tentang real food. Intinya hrs telaten moms buat anak², membiasakan mrk makan makanan rumahan. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto ceker ayam 🐔

Soto ceker ayam 🐔

Di mana klu tiap olah ayam goreng bagian ini ga laris jd di kumpulkan dan di buat soto... Pas moment tengah bulan nie siasat para mom 😁

5 orang
30 menit
Kepala ayam utuh 🐔

Kepala ayam utuh 🐔

Bunda aku share masakan sederhana yang masaknya cepet banget karena nggak pake ngulek-ngulek bumbu ya Bund. Ini masaknya kaya gini doang karena awalnya emang masak buat pakan kucing. Tapi eeeeh ternyata enak, yaudahlah di makan manusianya sekalian. 😅😅 Ini sebelum dimasak kepala ayamnya direbus dulu ya Bund, lalu dibuang airnya. Habis itu dibilas lagi pake air bersih. Baru deh bisa dimasak. 😊 Ini sekalian buat ambil #TiketGoldenBatikApron bisa kali yaaa 😄 Sekian, kritik dan saran boleh ya Bundaaa tapi jangan dibully 😘

10 orang
30 menit
5. Bubur Ayam

5. Bubur Ayam

Bubur ayam simpel saya masak di rice cooker ya, ini bisa untuk mpasi 1+ juga. Sebagai info, biasanya saya pakai daun salam tapi karna anak saya gak suka jadi saya gak pakai ☺️

4 orang
1 jam
Tumis ayam jamur

Tumis ayam jamur

Karena suami suka banget dengan jamur ini jadi salah satu favorit menu dirumah

6 orang
20 menit
Ayam Goreng Tepung Renyah (Ala MCD)

Ayam Goreng Tepung Renyah (Ala MCD)

Suami kepingin makan Ayam geprek katanya. Berhubung ada sisa sayap di kulkas cusss Kita langsung eksekusi..

9 porsi
Mie Ayam Favorit anak2

Mie Ayam Favorit anak2

Ini resep buat ayam nya ya mak?

Ayam kampung bumbu bali

Ayam kampung bumbu bali

Resep by kaka ipar. Tercepat tersimple anti gagal. Ohiya, utk lauk sebenarnya bebas. Tp krna yg dikulkas tersisa ayam kampung jdi cuslah😀

cukup banyak
Ayam Pedas Kemangi

Ayam Pedas Kemangi

Sebenarnya mau bikin ayam woku khas Manado tapi minus daun kunyit dan pandan, entahlah apa masih bisa disebut woku, jadi saya tulis saja ayam kemangi

3-4 Orang
1 Jam
Kremesan Ayam

Kremesan Ayam

Bikin ini dr sisa air ungkepan ayam, rasanya lebih gurih dibanging bikin dr air biasa. Ini dijadiin taburan makan anak jd makin lahap makannya.. Cobain deh!

Ayam Bakar Simpel Teplon

Ayam Bakar Simpel Teplon

Bismillah.. Siang2 masak ayam.. Nemu resep simpelnya MB dina. Bumbunya simpel aja.. dan aq suka sekali. Tdk dibakarpun enak.. Sumber@mikha066450

4 porsi
30 menit
Farrouj Meshwi || Lebanese Charcoal Garlic Chicken

Farrouj Meshwi || Lebanese Charcoal Garlic Chicken

Ayam bakar dari negeri jauh dimata yang resepnya milik Ibu Admin Coboy @Lilis_DapoerTara ternyata mudah. Ga seribet namanya hihi... Cuma disini saya bikin agak ribet untuk finishingnya, biar kelihatan kayak bakar dan asap beneran gituuu.. Sekedar info, resep ini merupakan resep ayam bawang putih Arab dari Lebanon yang bercita rasa bawang putih, sangat cocok jika Anda seorang pecinta bawang putih. Oya, untuk Bu Min Cantik @Lilis_DapoerTara terima kasih banyak sudah menjadi ibu Coboy bagi kami selama hampir setahun ini.... Semoga sukses selalu di masa depan.... sebagai rasa terima kasih, saya Cooksnap resep ini.. semoga berkenan 🥰 Source: Lilis Dapoertara Modified: Carolina #FarroujMeshwi #LebaneseCharcoalGarlicChicken #AyamBakarArab #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #LilisDapoertara #Carolina #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoertara

3pax
Mun tahu ayam

Mun tahu ayam

Belum pernah masak dan belum pernah makan, tapi lumayanlah.

Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillaah... Hari ini bingung mau masak apa, anak2 sepertinya udah pada bosan masakan emaknya. Tapi kalau jajan, jatuhnya mahal. kebetulan Mang Sayur langganan libur hari ini, males ke warung lain juga. Ujung2nya manfaatin yg ada dikulkas aja. Punya 1 ekor ayam jantan. Yang ahirnya dibikin soto, sekalian setor resep perdana ditahun 2022,sekaligus buat dapetin #TiketGoldenBatikApron.. #GoldenBatikApron

Ayam Goreng

Ayam Goreng

3-6 orang
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Pakai bahan seadanya di dapur nih bunda. Lebih enak kalo ada paprika, bunda bisa tambahkan paprika jika ada ya. Selamat mencuba ❤️

3 orang
30 menit
Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Golden Apron kembali lagi ikutan lagi ah...ayam bakar itu kesukaan keluarga apalagi anak saya yg bontot maunya tiap hari makannya ayam terus sampe bingung mau masak ayam di apaun lg dari pada di goreng terus saya milih di bakar ..akhirnya saya bikin ayam bakar deh cusss yu kita masak aja yu.. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity-Bogor

Sambal Ayam geprek 1 porsi

Sambal Ayam geprek 1 porsi

بِسْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيم MasyaAllah.... Akhirnya mamah ngabulin permintaan anak-anak kesayangannya yaitu ngadain golden apron lagi, tapi tahun ini temanya batik, asyik bakal ada kelas- kelas lagi nih, tahun ini kegiatan masak pasti seru yaa... Menu tambah bervariasi,timbang bakalan nambah ke kanan lagi dong 🤭✨🤗 Dan ini Resep pertamaku untuk dapat tiket golden apron yaitu Sambal Ayam geprek 1 porsi, nggak mau bagi-bagi 🤭🤣🤣, ini Solusi disaat perut laper😁 Bikin sambel, geprek ayam, krupuk, minumnya es teh manis, waaah sedap kali😋 jangan protes yaa..timbangan geser ke kanan🤣 Semangko...tarik sis💃💃🕺 mari direcok dijamin nagih😋😍 ..... #cookpadcommunity_kalteng #TiketGoldenBatikApron

1 porsi
5 menit