Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang

Name: Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang
Yield: +- 4 orang
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; Bahan Marinasi; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 4 buah kemiri; 1/2 sdm gula pasir; 1/4 sdm garam; 1 buah gula merah; 6 sdm larutan asam jawa; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/4 sdm lada bubuk; 1 sdm kecap manis; Bahan Bumbu Kacang; 2 genggam kacang tanah; 3 buah cabai merah besar; 1 buah cabai rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 3 sdm gula pasir; 1,5 sdm garam; 1 sdm air perasan jeruk nipis; 1 sdm kecap manis; 300-400 ml air; 4 sdm minyak goreng; Pelengkap; 2 siung bawang merah; Kecap

Dipos pada January 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang adalah +- 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang diperkirakan sekitar +- 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang memakai 31 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Suami cerita habis main ke puncak, lalu makan Sate Maranggi dan enak banget. Kemudian, dia berinisiatif bikin lah. Di resep ini, kami berkolaborasi membuatnya dengan inspirasi yang kami dapat ditambah improvisasi bahan. Jadi lah ini. Yaa lumayan lah untuk pemula. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang:

1/2 kg dada ayam
Bahan Marinasi
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
4 buah kemiri
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdm garam
1 buah gula merah
6 sdm larutan asam jawa
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdm lada bubuk
1 sdm kecap manis
Bahan Bumbu Kacang
2 genggam kacang tanah
3 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
3 sdm gula pasir
1,5 sdm garam
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdm kecap manis
300-400 ml air
4 sdm minyak goreng
Pelengkap
2 siung bawang merah
Kecap
Irisan cabai rawit (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang

Bersihkan dada ayam, kemudian potong dadu +- 2x2 cm. Masukkan ke dalam wadah.

Haluskan bumbu marinasi, kecuali kecap. Setelah halus, tuang ke dalam potongan dada ayam dan tambahkan 1 sdm kecap manis. Aduk hingga merata. Lalu, tutup wadah. Simpan selama +- 2-3 jam.

Selagi menunggu marinasi, goreng 2 genggam kacang tanah hingga meletup-letup. Lalu, angkat dan tiriskan.

Goreng 3 buah cabai merah besar, 1 cabai rawit, 3 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih hingga agak kecoklatan. Kemudian, angkat tiriskan.

Haluskan kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk dan +- 100 ml air.

Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan +- 4 sdm minyak goreng. Aduk merata. Tambahkan 300 ml air. Aduk lagi.

Tambahkan 3 sdm gula pasir, 1,5 sdm garam, dan 1 sdm air perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata. Cicipi.

Sebelum mematikan kompor, tambahkan 1 sdm kecap manis dan 3 sdm madu. Lalu, aduk lagi hingga merata. Matikan kompor, dan sisihkan.

Kembali ke marinasi. Tusuk potongan dada ayam (saya : satu tusuk ada 3-4 potong dada ayam).

Siapkan alat pemanggang dengan api kecil. Kemudian, letakkan sate di atasnya. Panggang hingga kecoklatan.

Setelah itu, sajikan dengan nasi hangat serta bumbu kacang dan taburi dengan 2 siung bawang merah yang sudah dicincang kasar. Bisa tambahkan kecap dan irisan cabai rawit, sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam ala chinese resto (Bubur ayam canton)

Buburnya enak bgt..recook dr resepnya @cece_oci ...trimakasih 🤗😊🙏💕💕

Soto Ayam

Bismillaah... Hari ini bingung mau masak apa, anak2 sepertinya udah pada bosan masakan emaknya. Tapi kalau jajan, jatuhnya mahal. kebetulan Mang Sayur langganan libur hari ini, males ke warung lain juga. Ujung2nya manfaatin yg ada dikulkas aja. Punya 1 ekor ayam jantan. Yang ahirnya dibikin soto, sekalian setor resep perdana ditahun 2022,sekaligus buat dapetin #TiketGoldenBatikApron.. #GoldenBatikApron

Dimsum Ayam Udang Lembut

Cara mudah membuat dimsum sebagain camilan sehat dirumah

3-4 orang

45 menit

Risol Ayam Sayur

Sekarang kalo sore suka mendung, Papi juga WFH jadi kalo sore suka request cemilan yang anget anget gitu, jadi kali ini Mom bikinin aja risol ayam sayur, jadi gizi nya dapet, kenyang nya dapet, gimana cara bikin nya? Cuss yuk Mom share

12 keping

1 jam 30 menit

Pure ayam kentang MPASI

Menu Mpasi 6 bulan

3x makan

30 menit

Bekal Makan Tumis Ayam Brokoli dan Lobak Kecap

Menu bekal makan yang biasa aku buat untuk makan siang dikantor. Bisanya aku masak pagi-pagi. Bahan-bahannya sederhana dan cara buatnya juga mudah, modal 50ribu bisa dapet byk bahan untuk masak bekal makan diet selama 1 Minggu loh 😉 #TiketGoldenBatikApron

1 orang

30 menit

Bubur Ayam

Resep yg paling pas buat saya, tapi saya tambahkan merica di buburnya dari resep asli di web resepkoki, resepnya mbak Atsarina Luthfiyyah. Terima kasih mbak 😘

4 orang

1 jam

Worcestershire Fried Chicken

Bismillah Rasanya agak unik, rasa saos inggris yg tajam dan agak asam tapi bikin nagih, apalagi di siram sambal kecap My hubby doyan bgt.. 30/12/21

Dimsum ayam udang

Stock mlm taun baruan 🤭

Ayam Sisit Bali

Ayam suwir pedas ala Bali (tanpa santan) bikinnya mudah banget. Pakai resep cici @xanderskitchen, rasanya sedap deh👍. Yuk dicoba😍 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanAyam

Ayam Tumis Kecap

Ini masak ayam versi paling gampang buat sarapan paling disuka sama bocah #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PekanResepPertama

1 porsi

30 menit

Steak ayam ala Waroeng Steak

4 lebih

60-90 menit

Ayam Ungkep Simple

Ayam ungkep ini enak banget buat simpanan kulkas. Bisa digoreng sewaktu-waktu kalau lagi lapar. #TiketGoldenBatikApron #09012022

6-7 orang

30 menit

Chicken Teriyaki

Pengen coba ajaaaa... Sekalian ngonten... Jangan lupa.. bantu support YT Channel aku ya ( Felly Su)

5 porsi

30 menit

Mie Ayam Pepaya Jepang

Ini hasil olahan dari Mie Pepaya Jepang Simple https://cookpad.com/id/resep/15850513?invite_token=1ueRoA Setelah di olah rasanya enak banget .. gak ada aroma daun pepaya jepang... Gak ada rasa pahit.. krn memang daun pepaya jepang gak ada rasa pahitnya... Tadi bikinin suami 2 porsi habis bersih tak bersisa... Enak katanya.... Sengaja bikin pakai kuah kaldu nya juga makin segar rasanya... Cuma krna gak bikin sambel... Jd pakai irisan cabe rawait merah aja.. tetap enak kok.... #CookpadCommunity_Bandung #TiketGoldenBatikApron #MieAyamPepayaJepang #MieAyam #KalduAyam #OlahanMie #Mieayamhomemade #ResepFey_pawonmungil #Fey_pawonmungil