Korean Sweet & Spicy Chicken

Name: Korean Sweet & Spicy Chicken
Yield: 2-3 orang
Ingredients: Bahan Marinasi Ayam:; 6 sayap ayam (dipotong 2 jadi ada 12 bagian); 3 siung bawang putih cincang halus; 1 telur; 4 sdm santan; 4 sdm maizena; 1/2 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada; 2 sdt minyak wijen; Bahan Tepung Kering:; 20 sdm Terigu; 2 sdm Maizena; Bahan Saus Korea:; 4 sdm pasta gochujang; 4 sdm madu; 3 sdm saus sambal; 3 sdm kecap asin; 1 sdm cuka; 3 siung bawang putih (+ minyak untuk menumis); 5-6 sdm Air; Larutan maizena sebagai pengental

Dipos pada January 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet & Spicy Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet & Spicy Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet & Spicy Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet & Spicy Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Sweet & Spicy Chicken diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet & Spicy Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet & Spicy Chicken memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari lalu pesen korean fried chicken dari gerai yang lagi viral. Ternyata pas order online rasanya kurang memuaskan dan terlalu mahal. Akhirnya hari ini nyoba buat sendiri. Ga nyangka rasanya jauh lebih enak dari yang saya duga, dan secara harga, bikin sendiri jauh lebih murah juga hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken:

Bahan Marinasi Ayam:
6 sayap ayam (dipotong 2 jadi ada 12 bagian)
3 siung bawang putih cincang halus
1 telur
4 sdm santan
4 sdm maizena
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt lada
2 sdt minyak wijen
Bahan Tepung Kering:
20 sdm Terigu
2 sdm Maizena
Bahan Saus Korea:
4 sdm pasta gochujang
4 sdm madu
3 sdm saus sambal
3 sdm kecap asin
1 sdm cuka
3 siung bawang putih (+ minyak untuk menumis)
5-6 sdm Air
Larutan maizena sebagai pengental

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken

Marinasi sayap ayam dengan seluruh bahan marinasi (diamkan selama 30-60menit) boleh di suhu ruang boleh di dalam kulkas. Makin lama dimarinasi bumbu semakin melekat.

Campurkan seluruh bahan saus korea kedalam 1 mangkok kecuali bawang putih dan larutan maizena

Tumis 3 siung bawang putih dengan teflon/wajan hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan seluruh bahan saus sampai mendidih, cek rasa, kentalkan dengan larutan maizena. Jika sudah pas, pindahkan kedalam mangkuk dan biarkan dingin

Siapkan tepung kering dengan perbandingan terigu:maizena (10:1) dan ambil 3 potongan ayam lalu baluri ke tepung hingga keriting (boleh diulangi pencelupan ke adonan sisa marinasi lalu dibalur ke tepung kering lagi), jangan terlalu lama mendiamkan ayam di tepung kering, sebisa mungkin habis ditepungi langsung digoreng

Masukan ayam kedalam minyak panas (deep fry lebih baik untuk membuat tepungnya krispy sempurna), goreng dengan api sedang

Ulangi step menggoreng pada potongan lain sampai habis, jangan menggoreng dalam jumlah yang berlebihan apalagi kalau minyaknya cuma sedikit, lebih baik digoreng sedikit2 untuk mendekati deep frying

Tiriskan ayam yang telah matang, campurkan dengan 1-2 sendok saus korea yang telah dibuat, spicy chicken wing siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bumbu pecel

Bismillah.mencoba masak ayam bercampur sama bumbu pecel,biasa kan terpisah, bumbu pecel sama ayam.aku masak ini menyatu.. Alhamdulillah enak klau manis,asin dan pedas sesuai selera ya.... #IdeMasakku Cookpad Community_Balikpapan

Ayam Kretep 🍗

#TiketGoldenBatikApron

Ayam Kecap Pedas

Hasil masak alaala gabungin resep2 senemunya sesuai feeling, lagi2 masak pake feeling yak?! Haha...yg penting rasanya alhamdulillah...

2-3 orang

sejam an

Ingkung Ayam Kampung

Kemaren waktu mudik Jogja Ibuk sempet masakin ingkung. Dimakanya bareng rame-rame rasanya nikmat banget. Karena kangen suasananya, kangen momennya akhirnya bikin ingkung sendiri di rumah. Biar berasa pulang ke Jogja. 😆 Ingkung ini cocoknya dimakan pake urap-urap dan nasi uduk. #TiketGoldenBatikApron

Nasi goreng ayam udang

Punya nasi sisa semalam, kita goreng aja yuk ! Pakai bahan seadanya di kulkas, tapi rasanya nendang, lho ! Selamat mencoba ! Aduh, baru ngeh salah tulis tagar. Semoga resepku yang kemarin bisa jadi kandidat Wild Card golden apron challenge 🙏 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

6 orang

30 menit

Ayam Cabe Daun Jeruk

Kamis, 6 Januari 2022 Senangnya dapat kabar dari Mamah Cookpad, bahwa mulai tgl 5 januari 2022 diadakan challenge mendapatkan tiket menuju golden batik apron . Secara selama ini berkutat menulis resep di cookpad gak faham caranya atau mungkin terlewati ya mengikuti challenge seperti ini. Karena mungkin wkt itu belum ikut komunitas, jadi kurang update kabar ttg hal ini.. Smoga kali ini saya bisa mengikutinya dan meraihnya..Bismillah..InsyaAllah. Perdana utk mndpt tiket golden batik apron, sy setor resep ayam cabe daun jeruk, yg merupakan modifikasi resep dari mbak @Michicooctavian yg sdh lama sy cookmark. Bikin ayam ini ceritanya utk dibawa ke acara bancakan dg ibu2 pengajian dekat rumah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Cookpad_id #Basidoncek #ResepPerdanaTGBA #TiketGoldenBatikApron

12 potong

1jam

Ayam Goreng Fiesta

Semur Ayam Kentang

Lagi mager belanja tp d request semur sma pak oboz...buka kulkas masih punya ayam 1 ekor trus d dapur msh ada kentang 1/2 kg, langsung cusss deh bikin semur. Mdh2an bunda-bunda suka ya dgn resep saya & d tunggu recooknya.

+- 1jam 30m

Ayam Goreng Serundeng

Menurutku ini ribet jadi jarang masaknya.tapi demi anak yang pengen serundeng gara-gara lihat di hajatan ya udah masak sendiri aja

3 orang

45menit

Ayam Suwir Kemangi

Bismillaah Assalaamualaikum Memasak dengan lauk ayam kembali. ⚘💞 Kali ini mau buat ayam suwir berbumbu. Yuuk kita memasak.... #ayam #ayamsuwir #ayamsuwirkemangi #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Cikarang @lovetocook_121076 #Dapoer_Santi #TiketGoldenBatikApron

6 orang

50 menit

Chicken manggo sauce BBQ

Ada mangga banyak banget, gak tau sudah mau diapain, dari jus, puding udah di coba, dan penasaran pengen nyoba ini ada di kepala. Udah cari cari resep sana sini juga, dan ini yang aku rangkum. Dan ini saosnya aku taburin biji cabe hehehe

Sosis solo isi ayam dan sapi

Porsi sedikit, jadi 6 buah, masih percobaan, udah 2x tapi masih kurang sreg. Pengen mirip sama yg jualan tapi belum sampai. Next, update lagi resep sampai dapat yg enak dan pas. Di sini saya masak isiannya sederhana ga pake rempah2 karena lagi ga punya. Saya juga tambah sayuran potong kecil biar agak berwarna isiannya.

Ayam Goreng Nanas

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Otak otak ayam DEBM

Karena lagi diet, ikut group. Banyak inspirasi makanan yang enak - enak dan kreatif. Semangat 🥰🥰🥰

3 orang

30 menit

Pentol (Bakso) Ayam

Lumayan untuk stok di freezer untuk dimakan saat hujan.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6767954?invite_token=C3lT7Y #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

48 buah

40 menit

Nasi Tim : kaldu ayam, wortel, tempe (MPASI D-9) #6m+

2 porsi untuk pagi dan malam

2 porsi

45 menit

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat