Web Analytics

Ayam Garam

Dipos pada January 29, 2022

Ayam Garam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Garam memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Kangen banget dengan ayam kretek, tapi kok cabe mahal banget yaa, harganya sama dengan daging... Ya sudahlah kita buat versi lain dan tanpa cabe. 31/12/21*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Garam:

  1. 1 ekor ayam, lumuri jeruk nipis, cuci bersih. Belah tanpa putus
  2. 1 sdm garam kasar atau 1,5 sdm garam halus
  3. 1 sdt smoked liquid (boleh tidak digunakan)
  4. 1 sdt kaldu jamur (originalnya 1/2 sdt msg)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Garam

1
Campur garam dan kaldu jamur. Sisihkan.
2
Setelah ayam dibersihkan, tusuk2 ayam dengan garpu dan keringkan dengan tisue dapur.
3
Lumuri ayam dengan campuran garam dan kaldu. Merata ke seluruh permukaannya tanpa terlewat, termasuk lipatan2nya. Marinate semalaman.
4
Kukus ayam sekitar 1 jam (Saat mengukus, bungkus tutup dandang dengan kain).
Ayam Garam - Step 4
5
Oles ayam dengan smoked liquid (skip bila tidak menggunakan smoked liquid). Kemudian panggang di suhu 180° hingga kecoklatan atau sekitar 1 jam bolak balik
Ayam Garam - Step 5
6
Potong2. Sajikan panas. Bikin ngabisin nasi, apalagi dimakan dengan sambal bawang.
Ayam Garam - Step 6
Ayam Garam - Step 6
7
Note : Sy memasak juga versi yg tanpa menggunakan smoked liquid, anak2 lebih suka versi ini. Sy dan suami lebih suka yg pakai smoked liquid Enak dua2nya...
8
Tips memanaskan bila ayam masih tersisa hingga sore adalah dengan cara mengukusnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep MPASI 6-8m+: Kentang Salmon Bayam Merah + Abon Ayam

Resep MPASI 6-8m+: Kentang Salmon Bayam Merah + Abon Ayam

Coba2 kreasi menu sendiri yg memenuhi gizi 4 bintang, ternyata rasanya gurih enak & anak saya pun lahap. Saya memasaknya dengan slow cooker.

2x makan
Sekitar 2 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Masih belajar masak opor yang enak,,,

Ayam berantakan kobe

Ayam berantakan kobe

Happy Weekend🌼 hari ini aku mau share resep ayam berantakan khas kobe. Cocok banget di makan pakai nasi hangat dan sauce sambel.. yummy! Ayam berantakan khas kobe menggunakan Tepung Kentucky SuperCrispy yg di racik menggunakan formula khusus utk menghasilkan ayam kentucky super crunchy & crispy. renyah nya bisa bertahan hingga 8 jam , rasanya lezat dan pastinyaaaaaa tepung Kentucky SuperCrispy Kobe di buat tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan. @dapurkobe #dapurkobe #tepungkobe #TepungSuperCrispyKentucky #Ayamberantakankobe #resepdapurkobe

5 porsi
Minyak Brutu / minyak kulit ayam / minyak MPASI

Minyak Brutu / minyak kulit ayam / minyak MPASI

Salah satu komponen yang penting dalam MPASI adalah lemak . Lemak salah satunya bisa kita dapat dari minyak seperti minyak ayam , minyak kedelai, minyak kelapa, santan dll. Berikut cara membuat minyak dari lemak ayam dengan bahan -bahan yang murah serta mudah didapat ..

20kali
30 menit
Jantung Ayam Balado

Jantung Ayam Balado

Hola cookpad udah lama ga nulis resep, setelah sekian lama bikin lagi dan mulai mengaktifkan lg masak hihi. Kali ini masak salah satu kesukaan makanan suami let’s go mam ke dapur

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Halo Bunda-bunda... Hari ini aku mau buat ayam goreng tepung. Nah karena bingung cari menu untuk hari ini bikin yang simpel-simpel aja . Contohnya ayam goreng tepung ini, rasanya dijamin renyah diluar,matang luar dalam. Karena ingin simpel jadi aku pakai tepung Serbaguna. Yuk kita buat bareng-bareng, ditunggu yah foto buatan kalian 🙂 Tepung by : SASA #iwayansarita #AyamGorengTepung #Renyah

Ayam Goreng Pandan ala Thailand

Ayam Goreng Pandan ala Thailand

Akhirnya.. selesai juga bikin posbar minggu ini dengan tema masakan Thailand. Saya bikin Ayam Goreng Pandan ala Thailand. Terinspirasi dr resepnya @opibun plus bbrp penyesuaian bahan2. Mantap deh pokoknya👍😍 #PekanMancanegara #Sawadikap #THRTehmin_BerjutaRasa #Combongabibita_AyamKaming #CookpadCommunity_Bogor

Chicken Katsu

Chicken Katsu

Olahan daging ayam emang ga ada matinya yaa... Setiap hari Minggu tiba, anak laki-laki ku selalu minta di masakin ayam pok2. Aku emaknya sampe bosen..wkwkkw Akhirnya putar otak, diolah apalagi yaa si ayam ini.. Trus pas buka FB eee ada resep berseliweran... Jadi punya ide nih...masak ayam model lain..hehehehe..Chicken Katsu..yeayy👏 Ternyata anak laki-laki ku juga sukaaa bangettt..dan setengah kg ayam untuk chicken katsu di habiskan sendiri..weleh2.. Yuk bund's mari cusss kita masak buat anak-anak tercinta yg tentunya mereka makin lahap makan..

6 potong
30 menit
245. SAWI GULUNG AYAM

245. SAWI GULUNG AYAM

Assalamualaikum... Kebetulan sekali saat "jalan-jalan"... melihat resep m Nindaummuzia @cook_ninda 🥰🥰 Terbayang nikmat n segarnya resep tsb.. Sehingga terinspirasi untuk mengkeksekusinya karena kebetulan ada stock sawi putih, ayam dan udang di kulkas sebagai bahan utamanya. Resep ini untuk kudapan saja. Tidak untuk sebagai lauk Rasanya...hmmm... Mari dicoba... Source : Nindaummuzia @cook_ninda CATATAN : 28 Des 2021 Mohon maaf...ada 1 bahan dlm resep yg lalu salah ketik dimana bahan saos tiram ditulis 2x Salah satunya yg benar adalah 1 sdm minyak wijen. Pada resep di bawah sudah saya betulkan. Tkasih

15 bh
*Chicken Shashlik* Sate Tahun Baru

*Chicken Shashlik* Sate Tahun Baru

Sabtu 01-01-2022 ... Selamat Tahun Baru 2022... Semoga ditahun yang baru ini menjadi tahun yang penuh berkah untuk kita semua...Amiinn 🤲 Kemarin aku bikin sate ini untuk #PekanPosbar dan #KreasiBBQ dan juga untuk #KreasiDepok_Bakaran ...karena ternyata aku lupa belum setor resep🤭🤗 untuk yang kreasi bakaran diminggu ini...jadi bikin yang ada sisa bahan aja dikulkas, karna masih ada sisa ayam fillet, terus diliat lagi juga masih ada timun dan tomat jadi dibikin sate yang sehat aja ditambahin nanas.... Jadi deh menu bakarannya dan untuk saus rendaman + olesan aku source resepnya dari CY. Kampung Kuliner.... Enak banget sausnya jadi pas rasanya dipadukan ke nanas, timun dan tomat nya 👍😋. Yuuk moms dicoba juga deh😊... #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Krengsengan Ayam

Krengsengan Ayam

Awalnya mau bikin masakan khas thailand seperti ayam bungkus daun pandan atau ayam tumis kemangi sesuai tema combo minggu ini... Tapi apa mau dikata... Cari daun pandan dan kemangi gak nemu... Ya.udah deh kembali ke selera asal saja ... masakan khas Indonesia.. Hehehee... Daaaannn... Pilihan jatuh pada masakan khaa surabaya yg simple tapi enak ini... Ayam krengsengan... Selamat mencoba #CookpadCommunity_Bogor #MasakanKhasJawaTimur

NASI + KUKUS AYAM SUSU GURIH ALA BUBU PANDU

NASI + KUKUS AYAM SUSU GURIH ALA BUBU PANDU

Menu simpel Bun cukup ditaroh diatas magic com sambil nunggu nasi Mateng

2 kali makan
Ceker Stik Wings mercon

Ceker Stik Wings mercon

Ngidam ceker mercon yaudah cuss lgsg bikin 😆 pas dimakan bikin huhahuha tp ga bisa berenti hehe

2 orang
Korean fried chicken

Korean fried chicken

3-4 orang
1 jam
Ayam kentang kuah kecap

Ayam kentang kuah kecap

Dengan bahan seadanya jadilah ini enak juga simple ✨🤍 #TiketGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Chicken Wings with Garlic Butter Dip

Chicken Wings with Garlic Butter Dip

Kami sekeluarga senang dengan sayap ayam. Beberapa kali bikin yang berbumbu dan agak basah. Kali ini nyoba digoreng crispy, mengikuti resep Daily Dandy. Praktis banget karena cuma pake bumbu "All Purpose Seasoning". Makannya dicelup pake Garlic Butter. Tapi keluarga saya bilang kalo dicocol ke butter jadi serasa makan minyak 🤣🤣🤣 Jadi lain kali bikin chicken wingsnya aja, ga usah pake butternya.

Ayam bumbu tomat

Ayam bumbu tomat

Pengen bikin ayam balado, tapi si bontot blm bisa makan pedes-pedes, ya sudaaaahhh bikin yang gurih+asem ajah 😂