Ayam Geprek Sambal Matah

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Geprek Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kriuk-kriuk, pedes, gurih, wangi daun jeruk dan sereh. Plus ayam yg juicy.. love it.. 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah:

1 kg Ayam
500 gram tepung kobe
Bumbu 1 (marinasi ayam):
8 Buah Bawang putih diulek
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk non msg
100 ml susu uht full cream
Bumbu 2 (celupan ayam):
100 ml susu uht full cream
100 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu 3 (Sambal Matah):
50 ml extra virgin coconut oil
5 Buah Bawang putih diiris tipis
5 Batang sereh, ambil putihnya iris tipis
10 lembar daun jeruk iris tipis
20 buah cabai rawit merah iris
15 buah bawang merah iris tipis
1/2 sdt terasi
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk non msg

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah

1. Ayam Goreng Tepung - Marinasi ayam yg sudah dibersihkan dgn Bumbu 1, simpan di kulkas sekitar 8 jam. - Siapkan bhn celupan ayam, dgn mencampurkan bhn bumbu 2, siapkan jg tepung kering kobe. - Celupkan ayam yg telah dimarinasi ke tepung kering sambil dicubit2. - Masukan Ayam ke Celupan bumbu 2, guling2 kembali ke tepung kering sambil dicubit2 hingga tepung berbentuk keriting2. - Masukkan Ayam ke minyak yg sudah dipanaskan,masak dgn api sedang cenderung kecil. - masak hingga ayam golden brown.

2. Sambal Matah - Panaskan minyak evco - Masukan bahan pada bumbu 3 sesuai urutan. - Tumis hingga bawang merah agak sedikit layu, lalu matikan api. - Koreksi rasa.

3. Ayam Geprek Sambal Matah - Geprek Ayam goreng tepung diatas cobek. - Taburkan Sambal matah diatas ayam geprek. - Ayam Geprek Sambal Matah siap dimakan bersama nasi hangat 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Day. 555 Ayam dan Telur Masak Habang khas Banjar (24 month+)

Nak bayi ga doyan. Pedes katanya. Padahal tetehnya bisa makan loh ini. Baiklah. Resep ini adalah resep terakhir dari rangkaian MPASI nak bayi ya. Karena dia sudah 2 tahun. Terima kasih yg sudah setia mengikuti perjalanan MPASI nak bayi. Maaf juga kalo ada salah selama penulisan resep2 nak bayi. Maafkan juga mamak yg jarang share resep beberapa bulan ini. 🙏🏻🙏🏻 Terima kasih semuanya. 😘😘😘 Source: Mei Basuki.

Sambosa ayam dengan kulit lumpia

Kalo sebelumnya saya bagikan kulit lumpia kali ini saya coba buat sambosa dengan kulit lumpia.

Krengsengan ayam

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/-UakdoJV-6Q

Ayam kecap mentega

Menu simple ,praktis bergizi di hari Rabu

3 porsi

40 menit

Soto Ayam

Ini salah satu makanan favorit aku, pokoknya yang berkuah² aku tuh sukaaa banget 🤤 rasanya tuh suwegeeerr gt, tiap kali masak soto ayam suami ku makannya nambah² 🤭 jadi semangat masak kan

4-6 orang

± 1 jam

Sate ayam rumahan

Sate ini cucok banget buat diet ya bun,soalnya tanpa lemak,dan lebih murah dari pada beli di luar,buatnya juga simple ya..trimakasih

3 orang

1jam

395. Isian Lemper: Ayam Suwir

Dapat tantangan dari Bihun AAA. Bikin resep berbahan dasar bihun beras. Cari2 resep buat direcook, yang bahan utamanya bisa diganti dengan bihun beras. Nemu resep Lempernya mbak @HeniSuryani ..baik isian maupun ketannya, mudah diikuti dan ketannya bisa saya ganti dengan bihun beras, hanya saja ada penambahan bahan untuk bikin bihunnya agar saling nempel, ndak ambyarr 🤭😁. Ini resep isiannya aja. Resep lemper bihunnya saya tulis di resep berikutnya.

2 resep lemper

Chicken Wings With Baby Potatoes

Menu makan malam . #ChickenWings #SayapAyam #MasakKecap #kentang #babyPotato #Ayam #Potatoes #Onepan #SliceCuteCake

2-3 orang

Ayam Tangkap Khas Aceh

Resep pertama yang aku share di weekend akhir bulan november adalah Ayam Tangkap khas Aceh. Ak happy banget bun masak ini, soalnya akhirnya ak ketemu sm daun kari (sulit bgt daun kari di malang). Oh ya Ciri khas Ayam tangkap ini rempahnya harus banyak, kata orang aceh sih dinamakan ayam tangkap soalnya kita hrs cr ayamnya di antara tumpukan rempah gtu. Rempah2nya gurih bgt duh syedep pol 🤤

Tahu bakso ayam simpel

Pengen bikinin cemilan sehat yang simpel #TiketGoldenBatikApron

24 porsi

Ayam Rica Kemangi

Beneran juara ini mah. Lupakan diet..saat nya makan nikmat. Alhamdulillah.. Jumlah cabe rawit nya tinggal menyesuaikan selera saja. Sebagian di haluskan sebagian lagi dibiarkan utuh dalam kuah. Jadi yang mau tambah pedas tinggal digerus cabe nya di piring. Yuk dicoba bun..jangan lupa masak nasi nya tambahin..boros nasi soalnya 😋😂 Source : Dapur Renkganis

Sup ayam jamur dan soun

Resep ini saya inspirasi dari putra dan putri saya karena mereka suka dengan sup ini dari pada beli terus menerus akhirnya saya mencoba untuk membuat sendiri

6 porsi

1 jam

Ayam ungkep bisa di goreng dan panggang

emg suka coba² resep sambil ganti² remoah buat dapetin yg pas di lidah sendiri dan keluarga.. ini resep nya 1 bikin ayam ungkep tp bisa buat jd 2 menu dan ini simple banget 🥰 fungsi daun salam dan daun jeruk amat banyak supaya ayam tidak bau amis #TiketGoldenBatikApron

Dimsum ayam udang

Kali ini pengen makan dimsum, kebetulan tepung tapioka lg hbs jd aku coba buat tanpa tepung tapioka hehehe..., Tepung tapioka nya aku ganti dgn terigu ya😁 resep ny sama kayak dimsum yg udh pernah aku upload juga sebelum nya y.. cuma bedanya ini pake tepung terigu

Nasi Kuning dengan Bumbu Racik Ayam Goreng

Assalamu’alaikum. Lamaaa banget ga posting. Posting perdana di tahun 2022 , setelah berabad2 sembunyi di pertapaan. 😅 Nasi kuning pakai bumbu racik ayam goreng merk ind*food ini sempet viral di dunia permasakan dan reviewnya positif semua. Waktu itu saya sempet skeptis, “ah masak iya enak banget, lebay ah.” Saya akui bumbu racik ini enak, krn saya selalu stok di dapur. Tp pikir saya untuk dibikin jadi bumbu nasi kuning itu kok ya gimana gitu. Sampai akhirnya gatel juga pingin nyoba. Kebetulan anak2 saya yg gede sukaa banget nasi kuning. Ya udah kita coba bikin deh. Saya masak pakai magicom aja. Selama masak, dapur harum bgt. Dan tenyata benerrr, enaaak banget lhooh gurih mlekoh. Blm pernah beli nasi kuning yg rasanya sekaya dan segurih ini. Wah kenapa ga nyoba dr dulu2 yaa. Hehe. Menu pelengkapnya suka2 yaa. Kalau anak saya cukup lauknya ayam suwir saja. Nah kebetulan saya masak tumisan untuk bekal ke kantor dan ada telur rebus juga jadinya sekalian ditata di piring dan dijepret untuk diabadikan (baca: dipamerkan di medsos). Wkwkw Selamat mencoba 😃😃 #nadhcooking #jawara_nasikuning #resepnasikuning #resepmasakan #resepjawara

45 menit

Ayam goreng crispy

Assalamualaikum bunda... Ini adalah makanan jimat yang buat anak"makan lahap🤭🤭 Karena anak saya pling suka banget makan ayam krispi gini bund.. Klo makan ayam krispi bisa nambah nambah dan nambah.. Makanya saya sebut sebagai jimat buat anak anak yg malas makan🤭

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Resep ini saya cooksnap dari @buleg_darmi . Enak sekali rasa ayam gorengnya, disini saya tidak pakai kecap ikan, tapi terasa sangat enak. Lain waktu mau bikin lagi pakai kecap ikan.

2 orang

3 jam 20 menit

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat