Web Analytics

Ayam Kemangi Pedas

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Kemangi Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kemangi Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kemangi Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kemangi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kemangi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kemangi Pedas adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kemangi Pedas diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kemangi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kemangi Pedas memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu olahan ayam yg enak banget, ada gurih, pedes, manis dan seger tastenya... Dijamin ngabisin nasi 😁😁 Resep dari Bunda Ei dengan sedikit modifikasi dari saya 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kemangi Pedas:

  1. 600 gram daging ayam, potong sesuai selera
  2. Segenggam kemangi
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. Bumbu halus
  5. 4 siung bawang putih
  6. 7 butir bawang merah
  7. 7 buah cabai merah besar (selera)
  8. 3 buah cabe rawit (selera)
  9. 3 butir kemiri sangrai
  10. 1 buah tomat
  11. 2 cm kunyit
  12. 2 cm jahe
  13. Bumbu Cemplung
  14. 2 batang serai, geprek putihnya
  15. 4 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 ruas lengkuas, geprek
  18. Pelengkap:
  19. 1,5 sdt garam (sesuaikan)
  20. 1 sdm gulpas (sesuaikan)
  21. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (bisa skip)
  22. Minyak goreng
  23. 500 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kemangi Pedas

1
Siapkan bahan dan bumbunya. Ayam masukkan dalam baskom, kucuri air jeruk nipis. Buang biji jeruknya. Aduk rata. Diamkan 15 menit
Ayam Kemangi Pedas - Step 1
Ayam Kemangi Pedas - Step 1
2
Haluskan bumbu. Boleh diuleg atau di blender. Tomat diiris iris
Ayam Kemangi Pedas - Step 2
3
Siapkan wajan, beri 4 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung dan tomat. Tumis hingga bumbu matang dan berbau harum. Jika bumbu terlalu kering bisa ditambah sedikit minyak lagi
Ayam Kemangi Pedas - Step 3
4
Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Aduk aduk hingga ayam terlumuri bumbu. Masukkan air putih
Ayam Kemangi Pedas - Step 4
Ayam Kemangi Pedas - Step 4
5
Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih bbrp saat sampai ayam empuk. Jika ayam belum empuk tapi air sudah habis, bisa ditambah air. Gula garam menyesuaikan yaa. Tes rasa. Jika kuah ayam sudah mengental, masukkan kemangi yg sudah dicuci dan disiangi
Ayam Kemangi Pedas - Step 5
Ayam Kemangi Pedas - Step 5
6
Aduk rata hingga kemangi kayu, angkat. Taburi bawang goreng bila suka. Nikmati dengan nasi hangat.. mantap 😍😍
Ayam Kemangi Pedas - Step 6
Ayam Kemangi Pedas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun Goreng Ayam (pakai bihun instan)

Bihun Goreng Ayam (pakai bihun instan)

Setiap kali ingin masak bihun beras, saya selalu teringat merk AAA 😍 Kreasinya tak terbatas πŸ‘ Sekarang ada versi praktis lho untuk bihun goreng maupun kuah, karena Bihun AAA punya yang instan : AAA SUPER BIHUN ❀ Kali ini saya awali dengan yang simpel dulu ya.. Bihun instan goreng. Bumbunya udah ditakar, jadi kita ga perlu repot lagi deh. Lengkapi gizinya dengan tambahan protein dan sayuran ya teman-teman.. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihun #bihunberas

Ceker Stik Wings mercon

Ceker Stik Wings mercon

Ngidam ceker mercon yaudah cuss lgsg bikin πŸ˜† pas dimakan bikin huhahuha tp ga bisa berenti hehe

2 orang
Ayam Masak Bumbu Bali

Ayam Masak Bumbu Bali

Sangat sederhana tapi bisa menghangatkan suasana keluarga kecilku karena suka banget sama makanan ini. Harapan yang sama semoga begitu juga di keluarga #KopiJos yang mungkin masih terhitung baru bagiku tapi sudah terasa dekat dan hangat πŸ€— Ini udah aku sesuaikan dengan selera keluarga yg suka pedes dan tidak berair yaa, jadi untuk versi asli nya bisa ikutin di dalam resep aja untuk penggunaan air dan cabainya. Selamat mencoba πŸ˜‰ #ResepLocalTeam_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

5 orang
Tongseng ayam

Tongseng ayam

Sop Ceker Ayam

Sop Ceker Ayam

Favorit siapa nih? Pasti anak2 lahap kalo dimasakin sop ceker ini... Cuss kita eksekusi πŸ§‘β€πŸ³

2 orang
1 jam
Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Biasanya di goreng aja , tapi adik aku suka minta Sambel jadi langsung aja di giniin hehe

4-6 porsi
45 menit
Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi.. wangi bgt.. enak jg.. yummyy… Ni nasi bakarnya sy bikin pk ricecooker… tgl cemplung2.. Resep ayam suwir ada disini ya: https://cookpad.com/id/resep/15768840-ayam-suwir-kemangi?invite_token=A7vf2Fy7qmLsBzcL2ZDc6AQp

Lemper ayam

Lemper ayam

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga Bermanfaat Lemper ayam ini tahan 3 hari tidak basi. Dibungkus dengan daun tanpa lidi, Staples ataupun tali. Kalis dan tidak lengket di daun. 1 resep menghasilkan 19-20 buah lemper.

Ayam goreng mentega untuk anak, si kecil, for kids - Non MSG

Ayam goreng mentega untuk anak, si kecil, for kids - Non MSG

Masakin ponakan usia 12 bulan atau 1 tahun ayam goreng mentega

3 orang
30 menit
Sayap Ayam Saus BBQ Cajun

Sayap Ayam Saus BBQ Cajun

Jakarta, 7 Desember 2021 Musim penghujan sudah mulai datang nih... Kepikiran hari ini buat masakan protein yang sedikit pedas deh supaya hangat tubuhnya. Punya stok sayap ayam jadilah kepikiran buat saus cajun aja... Gak ribet dan semua bumbu juga bahan tetsedia. Langsung deh kita eksekusi di dapur 😘😘 #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi
25menit
Spicy Garlic Fried Chicken (Kkanpunggi 깐풍기)

Spicy Garlic Fried Chicken (Kkanpunggi 깐풍기)

. . . . . . . source : Maangchi

Siomay Ayam mpasi bb booster

Siomay Ayam mpasi bb booster

Snack yg cocok utk bb booster nak bayik, pakai resep siomay biasanya sih,tapi kuganti telur bebek n tambahi santan buat penambah kalori

Ayam suwir

Ayam suwir

5 orang
1 jam
Bakmi goreng ayam

Bakmi goreng ayam

Saya membuat resep ini karena terinspirasi oleh anak anak saya mereka suka dengan bakmi goreng,dan saya mencoba untuk membuat sesuai dengan selera mereka

5 orang
30 menit
Lumpia Goreng Isi Ayam

Lumpia Goreng Isi Ayam

Bubur Ayam Wortel

Bubur Ayam Wortel

Berawal dari iseng bikin pas si kecil demam. Eh ternyata kok enak. Akhirnya jd alternatif kalo lg pengen makan bubur. Happy Cooking πŸ‘©β€πŸ³

Korean spicy chiken skin

Korean spicy chiken skin

Aku nemu resep kulit ayam dari Debm . https://www.facebook.com/100044224789508/posts/462113208606168/?app=fbl Langsung cuss nyobain. Dan aku bumbuin lagi itu ayam ala ala korean spicy chiken gtu.

Ungkeb ayam kampung ala momy

Ungkeb ayam kampung ala momy

8 porsi
Chicken Wings with Garlic Butter Dip

Chicken Wings with Garlic Butter Dip

Kami sekeluarga senang dengan sayap ayam. Beberapa kali bikin yang berbumbu dan agak basah. Kali ini nyoba digoreng crispy, mengikuti resep Daily Dandy. Praktis banget karena cuma pake bumbu "All Purpose Seasoning". Makannya dicelup pake Garlic Butter. Tapi keluarga saya bilang kalo dicocol ke butter jadi serasa makan minyak 🀣🀣🀣 Jadi lain kali bikin chicken wingsnya aja, ga usah pake butternya.

Ayam Balado Pedas Khas Minang

Ayam Balado Pedas Khas Minang

Musim hujan paling enak makan pedas pedas πŸ”₯πŸ”₯πŸ”₯

80 menit