Web Analytics

Opor Ayam

Dipos pada January 26, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapat dari Ibu saya, ketika lebaran di rantau dan ingin memasak menu lebaran seperti ciri khas Ibu saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 batang serai, geprek
  4. 4 lembar daun jeruk, sobek
  5. Santan secukupnya
  6. secukupnya Air
  7. secukupnya Garam, gula dan merica
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 butir kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 ruas kunyit
  14. 1 cm jahe
  15. 1 cm lengkuas
  16. Pelengkap
  17. Lontong/ketupat, bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Rebus ayam sebentar, buang airnya. Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus, sisihkan.
3
Di panci, masukkan air, ayam ya g sudah di rebus tadi, bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk.
4
Setelah ayam mulai menguning, masukkan santan, garam gula dan merica. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Oregano

Ayam Bakar Oregano

Bismillahirrahmanirrahim..... Seperti tahun-tahun sebelumnya, jika semua insan merayakan malam pergantian tahun, kami sekeluarga merayakan hari Ulang Tahun ibu mertua (mbah utinya kiddos). Karena beberapa hari yang lalu saya masak nasi mandhi, dan kebetulan ibu ikut mencicipi, maka hari ini ibu juga minta di buatkan kembali nasi mandhi untuk acara kumpul keluarga. Kali ini menu pendamping nasi mandhi, saya bikin ayam bakar oregano, dimana ayamnya saya ungkep dengan bumbu ayam bakar ala Indonesia, dan sebagai variasi rasa saya tambahkan oregano kering di dalamnya.....aroma khas oregano menambah kelezatan ayam bakar ini, sehingga membuatnya jadi lebih istimewa. Yuuuk langsung intip resepnya πŸ’• . . . . . #MasakanBundaPashalenko #barampaan_sarabababanam #Barampaan #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ayam Pop Khas Minang

Ayam Pop Khas Minang

Jujur saja kalo saya sebenarnya belum pernah makan ayam pop tapi pengen coba bikin. Suami yang udah pernah makan. Kata suami bikinan saya enak padahal saya belum pernh mencoba. Alhamdulillah. Oh iya ayam pop enaknya pake ayam bagian paha atas atau bawah, daging lebih manis dan lembut.

8 orang
1jam 30menit
Gai-jor (Thai Chicken Roll)

Gai-jor (Thai Chicken Roll)

Bismillah.. kerna nga bisa ke Thailand kita bikin jajanannya aja ya... di rumah 🏑 cocok banget nii lagi diet, makan goi-jor sangat mengenyangkan.apalagi anak anak pada suka termasuk yang bikinnya haha.. Mantap πŸ₯°πŸ‘ terimakasih Inspirasinya Source:Puput Palipuring Tyas #PekanMancaRasa #Sawadikap #CookpadCommunity_Balikpapan

Sup Ayam (Setup Ayam)

Sup Ayam (Setup Ayam)

Resep ini saya dapat dari Mam Ang Lye Hua waktu saya di Malaysia

3 orang
30 menit
Sambal Jantung Ayam

Sambal Jantung Ayam

Ada jantung ayam + Pete dikulkas jd pingin dibuat sambal πŸ˜‹

Rica - Rica Ayam ala Tin

Rica - Rica Ayam ala Tin

Bingung mau masak apa .... adanya ayam dan lihat tanaman pandan menghijau .... cus masak rica ayam aja ...

8 porsi
Mie Ayam Pedas

Mie Ayam Pedas

Assalamualaikum, salam sehat dan sejahtera semuanya πŸ₯° Spatula 3C kali ini Narsumnya bu Hes Hidayat yang berkenan meluangkan waktunya untuk sharing tentang "Minimalis Food Photo". Kali kedua belajar food photo bersama beliau dan dapat krisan langsung foto2 yang disetor. Selalu suka dengan hasil foto2nya, tanpa banyak props hasilnya wow bgt, mata langsung tertuju ke makanan yang ngilerable🀀🀭. Sukses selalu bu HesπŸ™. Dan ada kabar gembira lho, pada event Spatula kali ini spesial banget, karena ada Spesial GA dari Mami Desfita πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³ dalam rangka berbagi syukuran bertambah nya usia mami πŸŽ‚πŸ₯³. Selamat ulang tahun, semoga panjang umur, sehat, bahagia dan makin sukses. Aamiin. Cooksnapnya jadi tambah semangat nih. Cooksnap+ATM mi ayam resep bu @heshidayat , dari fotonya aja udah menggoda selera. Yuk langsung saja cek resepnya. Minggu, 19 12 2021 #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #CookpadCommunity_Kotamu #SalamKompakSelalu

Ayam Panggang Teflon (dari ayam ungkep bumbu putih)

Ayam Panggang Teflon (dari ayam ungkep bumbu putih)

Mengakali kulkas dengan ukuran freezer kecil, stok ayam mentah dibekukan hanya sedikit. Karena banyaknya, diungkep biar bisa disimpen di kulkas bawah 😁. Kali ini hanya diungkep dengan bawang putih, garam dan merica. Tapi tiba - tiba anak - anak minta ayam bakar untuk sarapan. Saya coba pakai ayam ungkep pakai bumbu sederhana, ternyata enak juga.

4 orang
1 jam 15 menit
Ayam Kampung Bumbu Ireng Gurih

Ayam Kampung Bumbu Ireng Gurih

Bismillaah, Pertama jatuh hati pada bumbu ireng adl saat nyobain Bebek Madura yang bumbu ireng itu. Rasanya gurih & bikin ngabisin nasi hihi... Karena gak ada bebek, saya pakai Ayam Kampung. Ini pertama kali bikin bumbu ireng. Resepnya masih coba-coba tapi Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Anak-anak lahap makannya πŸ’• Resep yang ini adl untuk 1 ekor ayam. Kalo yang kmrn saya bikin bumbunya untuk Β½ ekor ayam. Krn kmrn bumbunya kurang untuk 1 ekor ayam kampung yg beratnya sekitar 2kg. Jadi di resep ini saya kalikan 2 jumlah bumbunya. Di resep ini, saya gak pake serundeng.

Mie ayam jamur simple

Mie ayam jamur simple

Kepingin banget mie ayam.. emak"kalau mau makan mie.. lumayan biayanya kan mak.. emak itu serba diitung..πŸ˜…. Mie ayam modal 20rb aja ini.. bisa buat 1rumah makan nambah".

5 orang lebih
Sop Ayam Rempah

Sop Ayam Rempah

Source : salah satu akun cookpad, saya lupa πŸ™πŸΌ Recook : me

Ayam Dadu Kalasan Special Kobe

Ayam Dadu Kalasan Special Kobe

Haiiii hari ini lagi males banget masak yang ribet2 nii hehe kebetulan ada ayam fillet nganggur di kulkas jadi sok ide aja di bikin ayam dadu kalasan special ala @dapurkobe . Bikin nya gampang bgt anti ribet2 clubπŸ˜„ Cuma pakai 2 bahan utama ayam fillet & kobe bumbu kalasan . Kobe bumbu kalasan adl bumbu komplit yang praktis dengan cita rasa manis, gurih dan berempah. Bumbu lezat, mudah menyerap & Tanpa pengawet maupun pewarna buatan. So, selain enak..kobe bumbu kalasan jg sangat aman utk di konsumsi. @dapurkobe #tepungkobe #kobebumbukalasan #ayamdadukalasanspesial #resepdapurkobe

3 porsi
30 menit
Ayam Garam

Ayam Garam

Bismillah Kangen banget dengan ayam kretek, tapi kok cabe mahal banget yaa, harganya sama dengan daging... Ya sudahlah kita buat versi lain dan tanpa cabe. 31/12/21*

Chicken Nugget Ayam Keju

Chicken Nugget Ayam Keju

Source : ig hana_kitchenn Recook : me

Bakso Ayam

Bakso Ayam

35-45 biji
45 menit