Soto ayam betawi

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan semarak yg dimenangkan oleh mba @lilawahyu dengan tema olahan "berkuah" dan cooksnap resep beliau soto Betawi. Soto Betawi resep asli mba Lila memakai daging sapi namun aku memakai daging ayam sesuai bahan yg ada. Terimakasih mba Lila untuk resep spesialnya semoga berkenan & sehat selalu ❤️ Source: @lilawahyu #kuahBlinkBlink #semarak_kuahBlinkBlink #tidakSekedarMemasak #cookingWithHeartEatingWithLove #cloverCookingLovers #cookpadCommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam betawi:

1/2 ekor ayam
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 sdt jinten
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
1 ruas kayu manis
1 batang serai (me: tambahkan)
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk (me: tambahkan)
200 ml santan
200 ml susu cair
secukupnya Air
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk/penyedap
1 sdt gula
secukupnya Minyak goreng
Bahan pelengkap:
Kentang goreng
Daun bawang
Bawang merah goreng
Jeruk limo/nipis/lemon
Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam betawi

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam slama 10 menit, lalu buang airnya kotornya. Rebus kembali ayam dengan air baru dan santan sambil diaduk².

Siapkan bumbu halus,jahe & lengkuas yg telah dimemarkan lalu tumis dengan minyak goreng hingga bumbu matang dan harum lalu masukkan bumbu tadi kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam,daun jeruk,kayu manis, cengkeh.

Masak hingga ayam matang dan empuk tambahkan garam,gula, kaldu bubuk/penyedap lalu tes rasa.sesaat sebelum dimatikan kompor masukkan susu cair masak sampai mendidih kembali lalu matikan api.

Tiriskan ayam lalu goreng. Siapkan mangkuk saji lalu masukkan suwiran ayam,kentang goreng,daun bawang dan beri taburan bawang goreng dan jeruk limo / lemon.sajikan selagi panas dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun Ayam Kuah

Buat meramaian #PekanPosbar perbihunan nih! Ku bikin bihun kuah versi mie ayam abang-abang deh, Ini bukan salah konsep ya emang sengaja 🤣 Makan Bihun Kuah dengan look mie ayam. Tep enaaakkk Alhamdulillah 😋 #KreasiBihun #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Crispy Fried Chicken

Source : channel youtube Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza (crispy fried chicken secret recipe). Recook : me

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Resep ini saya cooksnap dari @buleg_darmi . Enak sekali rasa ayam gorengnya, disini saya tidak pakai kecap ikan, tapi terasa sangat enak. Lain waktu mau bikin lagi pakai kecap ikan.

2 orang

3 jam 20 menit

Opor ayam kuning

Semur Ayam dan Tahu Kulit

Bismillah Menghabiskan stok isi kulkas 👌 #cookpadcommunity_Bogor

Ayam goreng ketumbar

Resep ayam super simpel kesukaan anak anak...

4-5 porsi

40 menit

Chicken Steak With Mushroom Sauce

Asal nya pengen makanan yang creamy2 tapi bosen sama pasta pakai sauce cream... jadi kita coba deh pakai dada ayam fillet... oiya ini kunci supaya warna nya golden brown waktu nge grill nya di olesin madu yah guys.... 🤗🤗

3 - 4 orang

50 menit

Nasi Ayam Tahu

1 jam

Ayam Pop Khas Minang

Jujur saja kalo saya sebenarnya belum pernah makan ayam pop tapi pengen coba bikin. Suami yang udah pernah makan. Kata suami bikinan saya enak padahal saya belum pernh mencoba. Alhamdulillah. Oh iya ayam pop enaknya pake ayam bagian paha atas atau bawah, daging lebih manis dan lembut.

8 orang

1jam 30menit

Gulai Ayam Minang

Bismillah Bikin boros nasi 😄

Ayam Lada Hitam

Satu resep lg bagi pecinta ayam... ala rumahan yg tak kalah rasa dgn ala restoran 🤭

2 porsi

30 menit

Chicken Nugget

Waktunya sekolah bunda...yuk buat lauk bekal untuk sang buah hati... mereka pasti suka🎒

Nasi ayam sahabat jaya

Nasi ayam ala depot sahabat jaya Surabaya. Legendaris nikmatnya, the ultimate comfort food!

Cilok Bakso Ayam (kenyal ekonomis)

Setiap pagi, tuliskan 3 hal terpenting yang ingin dilakukan hari ini, fokus kerjakan. Kebiasaan baik akan mengantarkan kita menuju kebaikan2 yang kita inginkan. -Self Reminder- Source: @dewi008saraswati dengan sedikit modifikasi, sehat selalu bunda, 😊👍 #BaksoIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek)

Kebanyakan bumbu hitam ini dipadukan dengan bebek goreng ala Madura. Tapi karena saya tidak suka dengan menu bebek jadi menggantikannya dengan ayam. Yuk intip resepnya dan recook! ❤️❤️❤️

3 porsi

2 jam

Ayam goreng asam manis ala pecel lele lamongan

Pad Kra Pao(Thai Chicken Basil)

Krn aku syukaaa yg berkuah jd sy beri dikit kuah deh🤤🤤🤤😉🤗

166. Chicken Snitchzel

Request Paksu.. Belakangan lagi susah banget dapet snitchzel instan yang tinggal goreng. Paksu kepengen banget makan itu 😅 Yuk ah coba buatin.. Aku pakai dada ayam yg aku potong dadu. Stoknya adanya yg sudah dipotong dadu karna sekalian buat MPASI 😆 Kalau punya stok dada ayam yg utuh, silahkan potong sesuai selera yaaa.. Ini aku bikinnya dadakan, jadi ga sempet buat didiemin dulu dikulkas.. #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #chickensnitchzel #frozen_food

Ayam Geprek