Ayam Goreng Pandan

Dipos pada January 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Pandan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Pandan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena kekecilan pas motong ayam fillet-nya, sampai-sampai ayam yang digoreng tidak satupun nongol dari bungkus pandannya.. Semua ngumpet dengan sempurna😅 Jadi kalau orang hanya liat fotonya, mungkin jadi bingung karena cuma kayak daun pandan yang digoreng doang😂 Ayam goreng bungkus pandan ala Thai ini seharusnya muncul weekend kemarin untuk #combongabibita_ayamkaming tapi sy baru bisa membuatnya hari ini karena ada beberapa hal yang tudak bisa ditinggalkan. Ayam goreng pandan sy menggunakan resep Tehmin @opibun, yang ayamnya dikukus dulu setelah dibungkus daun pandan, sebelum digoreng. Bumbu dan perasanya simple dan mudah, hanya membungkusnya saja yang butuh sedikit waktu. Wangi pandan yg merebak 2 kali, saat mengukus dan menggoreng, membuat proses memasak jadi menyenangkan. Dan aroma pandan yang meresap ke ayamnya langsung bikin suasana meja makan jadi lebih spesial😊 Ada yg nyicipin pandannya?🤭🤭 Lebih menyenangkan kalau bisa dimakan juga sih ya😂 Eh tapi keras dan agak pahit ternyata🤣 Lebih baik nyicipin sih daripada pinisirin🤣 #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Pandan:

300 gr dada ayam fillet (atau bagian lain)
Sesuai selera minyak untuk menggoreng
Rendaman ayam:
5 siung besar cincangan bawang putih
2 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt gula pasir
Pembungkus:
10 lembar daun pandan ukuran besar (kurang lebih) potong 2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Pandan

Potong-potong fillet ayam lalu aduk rata dengan bahan perendam selama 3 jam atau semalaman di dalam kulkas.

Setelah proses merendam selesai, bungkus tiap potongan dengan daun pandan. Selipkan potongan ayam dalam daun pandan yg dibuat seperti kerucut. Lalu simpulkan bagian daun pandan posisi belakang ke dalam kerucut bagian depan dan tarik sampai menutup. (Maaf tidak terfoto)

Kukus ayam yang sudah dibungkus pandan selama 10 menit. Matikan api dan diamkan 15 menit.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai warna pandannya berubah. Kering/tidaknya bisa disesuaikan selera.

Angkat, tiriskan dan pindahkan ke wadah saji.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie soto sedap bejo"toping ceker ayam pakcoi"

Mie spesial untuk motherku wanita yg baik sedunia

1-30 menit

Galantin Ayam Saus Merah

Setelah kemarin pulang kampung dan ga sempet nulis resep sama sekali, akhirnya upload lagi. Hehe Kemarin waktu pulang kampung dibawakan mamak galantin ayam, jadi kalau ke Ungaran jangan lupa bawa oleh-oleh galantin sama tahu bakso ya bun. Galantinnya saya olah sederhana aja yang praktis. Yuk bun bisa cicip resep saya 😉

2 orang

15 menit

Somay sawi isi ayam

Bubur ayam kuning

Source : @fangfei_kitchen

Ayam pedas asam manis

3 orang

1 jam

Sup ayam simple

Tadinya males nyayur karena msh ada lauk kemarin. Tapi kalo ga nyayur, si babymoo makan apa 🤭 Baiklah, ada sop2an nganggur di kulkas.

4 orang

30 menit

Ayam Panggang Oven

Makanan favorit, karena bumbunya ga pakai ribet. Tinggal dijadikan satu dalam wadah dan dibalur ke ayam, masukan kulkas. Besok pagi masukan ke oven. #Pekanposbar #KreasiBBQ #JCCOSpecial_AnekaBBQ #CookPadCommunity_Jakarta

Mie Ayam

Pengen mie ayam tapi malu kalau makan sendiri di tempat. Jadilah bebikin mie ayam mulai dari mie dan pangsitnya. Sayangnya pas mie udah habis baru ingat kalo bebikin pangsit gorengnya juga 😂😂 ini bukan mie ayam ala abang-abang, tapi mie ayam ala ibu-ibu ya 😄😄 #Barampaan_Mie #Cookpadcommunity_kalsel

Ayam Pop Khas Minang

Jujur saja kalo saya sebenarnya belum pernah makan ayam pop tapi pengen coba bikin. Suami yang udah pernah makan. Kata suami bikinan saya enak padahal saya belum pernh mencoba. Alhamdulillah. Oh iya ayam pop enaknya pake ayam bagian paha atas atau bawah, daging lebih manis dan lembut.

8 orang

1jam 30menit

Otak-otak Ayam Oatmeal

Tema semarak kali ini adalah Makanan Khas Palembang. Walau sudah hampir 15 tahun tinggal di Lampung, jujur belum pernah sampai ke Palembang. Padahal teman-teman banyak jugaa yang dari Palembang. Senang banget saat mereka menyuguhkan makanan khas Pelembang ketika berkunjung. Suatu kali seorang sahabat menyuguhkan otak-otak ikan . Dududu ini adalah favorit aku dari kecil. Biasanya terbuat dari ikan tengiri. Akuu mau coba buat dari fillet ayam dan campuran oatmeal. Lebih sehaat yaa kaya serat jugaa. Dan ini enaak. Pertama kali aku buat ini… dan ga cukup satuuu … Semoga berkenan mbak @niungniung kreasi semarak aku kali ini #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

20 buah

1 jam 30 menit

Ayam Berantakan

Bismillah.. Selamat makan siang chingu.. Masak apa nii?? Mimi masak ya ga jauh dr kesukaan 3F.. ayam tepung...huufftt,, kdg ampe bosen tapi gimana donk kesukaan bocah mah tetep aja dibikinin.Untung aja sedia Kobe Tepung Super Crispy Kentucky yg bikin jadi cepet masaknya, enak rasanya dan mudah. Udh gitu kan awet renyah 8jam, jd ga perlu buru2 masak, dari pagi smp pas anak2 pulang sekolah masi tetep kriuk loh moms.. Kali ini dibikin agak beda bentukannya, soalnya kmaren tuh mantengin live IG Kobe yg bikin ayam berantakan, Berantakan?? Penasaran deh..ternyata simple,, jadi lucu aja gitu bentuknya awut2an trs mayan jd cepet mateng.. Cuss moms ini resepnya.. mimi sajiin dengan style geprekan dengan sambel geprek dan kol goreng..pake nasi anget udh deh..3F makannya semangat..

5 porsi

45menit

Bakso ayam manual 🍛

Belajar bikin bakso sendiri,karena saya g punya Coper saya pesan daging ayam cincang dr tk sayur yg lewat depan rumah. Hasilnya lumayan kenyal enak tapi bentuknya ga bisa halus karena daging giling nya masih bertekstur. Hasil akhir ya kayak bakso urat hehe Saya g mau pakai blender karena susah dan ribet kalau mau bikin jus buah. Makanya manual saja. #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sup ayam jamur dan soun

Resep ini saya inspirasi dari putra dan putri saya karena mereka suka dengan sup ini dari pada beli terus menerus akhirnya saya mencoba untuk membuat sendiri

6 porsi

1 jam

Ayam Betutu ala (kadar)😅

Suka bingung kalau menu nya ayam, kira kira diapain lagi ya? Nah kebetulan ayam betutu adalah menu yang belum pernah di coba akhirnya eksekusi aja dengan berbekal resep dari google. Kalo beda maaf ya mam

5 orang

2 jam 30 menit