Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Name: Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Yield: 3 porsi
Ingredients: 250 gram paha ayam, potong-potong; 150 gram jamur tiram; 350 ml santan (saya pakai 1 sachet santan tropicana slim); 500 ml air kaldu ayam/air biasa; ✨Bumbu Cemplung✨; 1 batang serai, potong jadi 3 bagian lalu geprek; 3 iris lengkuas; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 2 siung bawang putih, dirajang (optional, boleh skip); 1 sdt gula merah (saya pakai palm sugar); 5 buah cabe rawit ((saya 1 buah); 1 buah cabe merah, potong-potong supaya cantik (saya skip); 2 sdm nampla/kecap ikan; 3 sdm air jeruk nipis (atau sesuai selera); Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur (sesuai selera); ✨Pelengkap✨; 2 batang cilantro, rajang (saya pakai seledri)

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sawadikap 🥰 Senangnya bisa ke Thailand berkat resep Mbak Puput ini @buleg_darmi. Saya selalu sukaaaaa sama Tom Kha Gai. Terlalu suka.... Must cook! #CPBaliSnap_MasakanPuput #CookpadCommunity_Bali #PekanMancaNegara #Sawadikap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup):

250 gram paha ayam, potong-potong
150 gram jamur tiram
350 ml santan (saya pakai 1 sachet santan tropicana slim)
500 ml air kaldu ayam/air biasa
✨Bumbu Cemplung✨
1 batang serai, potong jadi 3 bagian lalu geprek
3 iris lengkuas
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 siung bawang putih, dirajang (optional, boleh skip)
1 sdt gula merah (saya pakai palm sugar)
5 buah cabe rawit ((saya 1 buah)
1 buah cabe merah, potong-potong supaya cantik (saya skip)
2 sdm nampla/kecap ikan
3 sdm air jeruk nipis (atau sesuai selera)
Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur (sesuai selera)
✨Pelengkap✨
2 batang cilantro, rajang (saya pakai seledri)

Langkah-langkah untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Rebus ayam sebentar, buang airnya lalu tiriskan.

Didihkan air kaldu ayam/air biasa, masukkan bawang putih, lengkuas, serai, daun jeruk dan cabe. Masak hingga wangi kemudian masukkan ayam.

Setelah ayam matang, tambahkan santan, gula merah, nampla/kecap ikan, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Masukkan jamur tiram, masak hingga jamur matang sesuai selera. Beri air jeruk nipis, aduk rata. Terakhir tambahkan daun ketumbar/seledri. Selamat menikmatiiii!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suwir simple

Ayam Kuluyuk

Masih jalan-jalan di Bali nih yaa.. Kita silaturahmi ke dapur mb @nathasya_kitchen. #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #AR_KreasiAyam #Semampir_Bali #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/13518875-ayam-kuluyuk?invite_token=RD92Uep78Mn6fpMzkkmwzYiA&shared_at=1635314021

Nasi Goreng Ayam Jamur

Masih punya sisaan ayam sm jamur utk topping mie ayam. Cusslah dibuat nasgor utk sarapan🥰 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam serundeng

Ayam Bakar Kalasan

Recook: Farida Sulthon (Cookpad) #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

4-6 porsi

45 menit

Khai Jiao Gai Sab (telur dadar ayam thailand)

Sama halnya kaya di Indonesia yg familiar dgn telur dadar, nah Thailand juga punya loh, namanya Khai (telur) Jiao (kocok) Gai (ayam) Sab (giling). Dan ini katanya biasanya disantap untuk sarapan juga loh, Waaah 😋 Mumpung lagi ada event #masakbarengkakmin #MBkakmin_masakanthailand Nyari nyarilah resep dari bunda @indothai_mom yg tinggal disana yg menunya kira kira simple dan bahannya ada di rumah ternyata ada nih resep ini, oya sebelumnya saya pernah bikin jg sih omelet ayam kaya gini 🤭 Kebetulan ayam gilingnya punya saya sudah berbumbu asin pedas karena itu buat isian cireng kemarin, jadi saya skip bumbu kecapnya 😁 #LihaicooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #Cookpadcommunity_semarang #barampaan_kethailand #pekanmancanegara #sawadikap

Arem arem ayam selimut telur

Mggu pagi,paksu ngajak mancing,trus minta BW bekal tp yg gk ribet bawanya. Tiba tiba inget pernah diajari yangti bikin arem arem,cuma dilapisi telur. Dan ternyata enak juga.

8bungkus

30menit

Sayap goreng crispy daun jeruk

Suami kangen dimasakin sayap daun jeruk hehehe dan katanya yang gurih renyah ga pakai tepung huft gmana ni mo renyah tapi ga mau ada tepungnya hehehe bisa dong potong2 aja sayapnya biar garing renyah kan

8 porsi

45 menit

Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Aku sebenarnya ga terlalu ahli dalam memasak ..cuma semenjak suami pengennya dimasakin terus ,jadi akhirnya aku selalu mencoba memasak apapun yang suami minta ..yaa walaupun pasti harus gagal dulu bbrp kali untuk menemukan rasa yang pas .. dan Alhamdulillah suami suka setiap masakan yang aku buat untuk dia .. semoga resep ini dapat membantu bunda masak untuk orang tersayang yaa ..❤️

4-5orang

1 Jam

Semur ayam kecap

Lagi bosen masak, anak juga lagi males makan. Jadi kepikiran buat yg simple2 aja tapi enak dan bisa di makan sama anak balita rasanya enak berlemak wangi pula hehe selamat recook bunda2

4 orang

50 menit

Chicken Nanban

Wah.... Mantabbb nih bergabung bersama CP. Tak tanggung tanggung kali ini menjelajah ke negeri sakura Jepang, mudah mudahan kesampaian jg lah mengunjungi negara nya si Nobita🤭😀 berawal dari keinginan ikutan #AgenRahasiaNingmin, lalu berjumpa dengan resep chicken nanban punya Bunda @liyanify_89, terus ngintip kulkas, masih ada stok ayam tepung resep Bunda @kekoristi_371 yg blm digoreng, jadilah saya menggabungkan 2 resep spesial yg super yummy ini🙂🙏. Jadi ayam gorengnya versi bunda Keko Risti dan sausnya ala bunda Liyanify Thanks Bunda Bunda yg slalu menginspirasi dan alhamdulillah anak anak suka🙂 #PekanPosbar #AR_KreasiAyam #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Ayam goreng ngohyong

Mudah & enak😋 Source: Lily Chan's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/748241-ayam-goreng-ngo-hiang-ala-lc?invite_token=w3CGZTH376eCwU99jenDvaiy&shared_at=1614684127

Jukut Jepang Mekuah Be (Sayur Labu Siam Berkuah Ayam)

Satu lagi resep masakan rumahan khas Bali yg sy recook dari Dewa Ayu @cook_4670250 (PaonTakSu@2016). Simple bgt bikinnya, dan rasanya jg enak dan segar, cocok utk musim penghujan seperti saat ini. Resep asli menggunakan daging ayam, tp sy menggunakan balungan ayam. Silahkan disesuaikan 😊 #SemeruColamBali #SeleraMasakNusantara #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Malang #KulinerKhasNusantaraMrsTans

2-3 orang

30 menit

Nasi kuning racik ayam

Awalnya mo bikin nasi uduk tp di warung habis bumbu instan nya, so iseng2 liat di YouTube ada resep nasi kuning praktis tanpa ngulek, maklum lah rada2 mager trus buat sarapan anak n suami juga jadi perlu cepat n praktis, semoga suka 😊

Opor Ayam

Ceritanya udah lama ga bikin opor ayam kesukaan si bocils. Kmrn blanja sayur skalian dah nitip sm kang sayur bumbu opor ayam. Daku klo bikin opor ayam pasti pake wortel biar bocils mkn wortel jg. Cuusss...