Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Tengkleng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Tengkleng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Tengkleng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Tengkleng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Tengkleng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Tengkleng memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
بسم الله الرحمن الرحيم Seharusnya kuahnya tidak terlalu banyak santan dg tingkat kekentalan sedang. Agar lebih praktis, saya pakai bumbu dasar kuning. Untuk cabe sy ganti dg bumbu dasar merah 1 sdm. #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Winda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Tengkleng:
- 1 ekor ayam potong (1/2 ekor)
- Bumbu halus (3 sdm bumbu dsr kuning+1/2-1 sdm bumbu dsr merah)
- 8 siung bwg merah
- 6 siung bwg putih
- 4 bh cabe keriting
- 3 bh cabe rawit
- 1 ruas kunyit
- 1 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk (1/2)
- 1 sdt lada bubuk (1/4)
- Bumbu pelengkap
- 1 ruas jahe,geprek
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 1 btg sereh,geprek
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- Sesuai selera, gula merah, garam, kaldu bubuk
- 1 bh tomat merah, potong2
- Santan dr 1/4 bh kepala (santan instan+air 250 ml)
- Minyak goreng, utk numis bumbu
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Tengkleng
