Web Analytics

AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER

Dipos pada February 23, 2022

AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER

Anda sedang mencari inspirasi resep AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ayam dirumah, yukk mom langsung olah πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/4 kg ceker ayam
  3. 3 sdm saus tiram
  4. 1/2 sdm kecap manis
  5. Garam (secukupnya)
  6. 3 lembar daun salam (untuk merebus ceker)
  7. 2 lembar daun salam (untuk tumisan bumbu kuah)
  8. 1 batang serai digeprek (untuk merebus ceker)
  9. 1 batang serai di geprek (untuk tumisan bumbu kuah)
  10. 1 ruas jahe geprek (untuk merebus ceker
  11. 1 ruas jahe geprek (untuk tumisan bumbu)
  12. Bahan bumbu kuah pedas : (blender semua)
  13. 20 buah cabe merah
  14. Cabe rawit (sesuai selera pedas, aku pakai segenggam)
  15. 12 buah bawang merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 6 kemiri
  18. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER

1
Rebus ceker dengan bahan bahan diatas sampai ceker lembut (30-45 menit) dengan api sedang/kecil. Kemudian goreng ayam hingga garing
2
Setelah ayam matang dan garing, tunggu dingin lalu suir ayam (jangan buang tulang ayam, karena bisa dicampur dimasakan)
AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER - Step 2
3
Blender semua bahan bumbu kuah diatas, kemudian tumis bumbu, jahe, serai, dan daun salam sebentar saja dengan minyak sedikit (agar tidak terlalu berminyak hasil masakan) kemudian masukkan ceker yang telah direbus lembut tadi sebentar saja, lanjutkan memasak
AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER - Step 3
4
Setelah itu tambahkan 2 gelas air, kemudian masukkan suiran ayam dan tulangnya kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram dan garam. Koreksi rasa
AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER - Step 4
AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER - Step 4
5
Jika ikan lebih pedas, tambahkan beberapa cabe rawit utuh
AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER - Step 5
AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER - Step 5
6
Koreksi rasa, jika semua sudah pas dan enak, matikan api. Dan ayam suir + ceker siap disantap dengan nasi hangat + kerupuk 🀀🀀
AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit ayam crispy

Kulit ayam crispy

Nah edisi sayang dibuang nih. Ceritanya aku ini pengen bikin banyak resep tapi hanya menggunakan satu ekor ayam, xixixi. Jadi lah 4 potong dada ayam aku fillet, kulitnya dan tulangnya aku sisihkan tapi tidak aku buang. Yang bagian kulit ini aku bikin kulit ayam crispy, kesukaan aku banget kalo beli ayam krispy minta yang kulitnya tebel, gak boleh sering sering sih, inget kolesterol 🀭🀭. Eh belum sempet makan udah diembat suami, bukan minta maaf malah bilang gak ada lagi bu kulitnya. Emang resep bu sis juara deh. Terima kasih lagi untuk ibu Siswaty atas ilmunya yang sangat bermanfaat bagi amatiran seperti aku ini. Sehat dan bahagia selalu ya ibu Sis πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ™. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Recook: Farida Sulthon (Cookpad) #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

4-6 porsi
45 menit
Ayam bumbu ungkep kalasan

Ayam bumbu ungkep kalasan

#AR_KreasiAyam

Gai Tod (ΰΉ„ΰΈΰΉˆΰΈ—ΰΈ­ΰΈ”) | Thai Fried Chicken

Gai Tod (ΰΉ„ΰΈΰΉˆΰΈ—ΰΈ­ΰΈ”) | Thai Fried Chicken

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ofi C. Berbeda dengan fried chicken gaya werstern, ayam goreng a la Thailand ini lapisan marinasinya cenderung lebih tebal hingga ke dalam daging. Biasanya klo di street food di sono, disajikan bersama thai sweet chili sauce dan ketan pulen dalam plastik. Kita mah bisa lah ya pake nasi panas ajah. πŸ˜† #Sawadikap #IdeMasakku #PekanMancanegara #masakbarengkakmin #MBKakmin_MasakanThailand #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
2 jam 15 menit
314. Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

314. Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source opi bun

4 potong
60 menit
Ayam pedas saus keju

Ayam pedas saus keju

Jajanan yg sering sy order melalui gofood selalu seputar keju2an dan ayam pedas, kadang richeese, ayam pedas mcd, dan yg terbaru menantea pidis jiwi 😁 Pas belanja bulanan nemu mamasuka hot lava volcano, pas sy rasakan, pedas smooky2nya mirip richeese. Ayamnya bisa bikin ayam goreng tepung sendiri, ayam karage kemasan, ato ayam tepung siap makan lain. Hot lava Volcano ini pedasnya setara richeese level 3 taste 11 12. Pidis jiwi menantea, saus hot lava volcano d tmbh boncabe level 30 untuk coating ayamnya. Pas hujan2, mau order kasihan bpk gojeknya, bikin sendiri, proses mudah dan cepat 😊. Bikin yuk

4 org
1jam
Chicken Katsu

Chicken Katsu

(resep 397) Si Mamah ngajakin jalan-jalan ke Jepang nih... tapi melalui dapur sendiri 🀭. Maksudnya, kita disuruh masak makanan khas Jepang gitu loh. Otomatis pikiran langsung tertuju ke H**b*n deh...udah lama ga ke sana. Ya udah kita bikin Chicken Katsu aja kesukaannya anak². Eh Alhamdulillah habis dalam sekejap untuk makan siang. Terima kasih resepnya, mba @Alodia_Kitchen . Di sini aku ketik ulang resepnya ya... Source: Vey Alodia's Kitchen -291021- #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar #posbarmasakanjepang

Ayam sisit sambal Embe (khas Bali

Ayam sisit sambal Embe (khas Bali

Assalamualaikum Cookpaders.. Ternyata dikulkas masih menyimpan stok ayam yang sudah diungkep, jadi tinggal goreng dan di aduk bersama sambel embe yang enak sekali. Yuk cobain πŸ‘πŸ™πŸ˜˜ Cooksnap resepnya @pawonbune_aas #Wongkito_SanjokeBali #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #Babako_Kabali #Cookpadcommunity_Sumbar #Niungniung

Ayam bakar taliwang sambal jeruk limau

Ayam bakar taliwang sambal jeruk limau

Lagi pengen buat ayam bakar lewat teflon..yang simple simple saja ya bund..untuk buat sambalnya saya tulis di bawah saja πŸ˜„

2 orang
Sayap Ayam Goreng Tepung Bumbu Putih

Sayap Ayam Goreng Tepung Bumbu Putih

Bikin menu si kecil lagi pengen yang praktis aja supaya tinggal plung dan sreng 😁 Sayap ayam bisa diganti ayam fillet atau tempe, saya pake tepung Bumbu Putih Kobe hasilnya krispi berbulir enak lah, si kecil doyan, tempenya pun mamaknya yang makan pake sambal Source @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #Cookpadcommunity_bali

Bubur ayam bayam *MPASI 6-8 bulan* menu utama

Bubur ayam bayam *MPASI 6-8 bulan* menu utama

Alhamdulillah anakku suka sekali πŸ₯° Kalo ada nasi yg baru dimasak di rice cooker, biasanya aku pakai nasi sekitar 3-4 SDM, tp kalo gk ada, aku pilih rebus beras yg baru 2 sdm. Minyaknya juga aku suka pakai minyak goreng yg ada di rumah, sanco/Bimoli/dll (biasanya minyak kelapa sawit).

4 kali makan
45 menit
Ayam Pandan Thailand (Versi Airfryer)

Ayam Pandan Thailand (Versi Airfryer)

Malaammm.... Memanfaatkan daun pandan di teras rumah yg sudah gondrong, hari ini bikin menu Ayam Goreng Pandan Thailand special. Spesial digoreng tanpa minyak karena menggunakan air fryer. Resep dari chef Martin. Bumbunya simple, rasanya jg enak, gurih dan beraroma pandan. Sedikit modifikasi, resep asli pakai akar ketumbar, krn tdk ada, sy ganti dg ketumbar bubuk. Note : - pilih daun pandan yg lebar, agar lbh mudah membungkus ayam - video cara membuat (step by step cara membungkus dg daun pandan bisa jg dilihat di IG saya ya @ tans.erni. Thank you ❀️ #Matos_AroyThailand #PekanMancanegara #Sawadikap #CookpadCommunity_Malang

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Mentega!

Ayam Goreng Mentega!

Masih bongkaran draft tahun lalu, yaak kebiasaan belum pada di publish hahaa Source : Ibu @Eyangbima #CookpadCommunity_Depok #AyamGorengMentega

2 orang
Bakso Ayam

Bakso Ayam

Akhirnya....setelah sekian lama gak nulis resep 🀭

Roti Jala Kuah Kari Ayam

Roti Jala Kuah Kari Ayam

Edisi kangen banget makanan ini dan gak ada yang jual. Mumpung lagi main ke rumah Mama, sekalian aja minta ajarin bikin πŸ˜‹ Kuah kari nya pake bumbu instan aja yaa 🀭 Tips: - Untuk penggorengannya kalau bisa yang datar & anti lengket ya biar hasilnya lebih bagus. - Adonan jangan terlalu kental, jangan terlalu cair juga. - Masak dengan wajan yang sudah panas.

Bakso ayam sapi warna-warni

Bakso ayam sapi warna-warni

Pas pengen bakso, tapi juga ga Mau ninggalin sayuran, jd di mix aja deh πŸ˜‰

4 orang
1,5 jam
Ayam panggang teflon bumbu carbonara

Ayam panggang teflon bumbu carbonara

Menu paling simpel yang sering banget dibikin buat bekal kerja, karna bikinnya cepet = ayam panggang teflon. Cuma kali ini dibikin ala-ala carbonara. Bahan senemu & seadanya aja. Hahay

1 orang
25 menit
Cah Ayam Brokoli

Cah Ayam Brokoli

Mirip sama yang di Chinese food 99 tapi ini kuahnya tidak kental. Yang suka kuah kental bisa ditambah larutan maizena di akhir. Cooksnap dari mbak Febri 'bry' Yanti. https://cookpad.com/id/resep/9762857-ayam-filet-cah-brokoli-dan-wortel?invite_token=yZdX4V8b3VwxJw7WEPQ1vTPs&shared_at=1636162117 #CookpadCommunity_Depok