Web Analytics

Soto Medan Ayam

Dipos pada March 11, 2022

Soto Medan Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Medan Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan Ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto medan itu khasnya pakai udang dan menggunakan santan, rasanya lebih lemak 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan Ayam:

  1. 1 kg daging ayam, potong ukuran cukup besar
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 cm lengkuas, memarkan
  7. 1 liter santan kental
  8. 1 liter santan cair
  9. 2 sendok teh garam
  10. Bumbu halus :
  11. 10 bawang merah
  12. 6 bawang putih
  13. 1 sendok makan ketumbar butiran, sangrai
  14. 3 cm kunyit
  15. 3 cm jahe
  16. Pelengkap :
  17. Bawang goreng
  18. Daun seledri dan daun bawang
  19. Toge rebus
  20. Perkedel kentang
  21. Bihun / tanghun rebus
  22. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan Ayam

1
Lumuri potongan daging ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 20 menit, bilas
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai, aduk rata dan tumis sampai tanak
3
Masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna
4
Tambahkan santan cair dan garam, aduk rata, masak sampai ayam matang
5
Angkat ayam, tiriskan, goreng hingga kecoklatan, angkat, dinginkan, lalu suwir2 daging ayam
6
Tambahkan santan kental ke dalam kuah, masak sambil diaduk hingga matang dan kuah gurih, cicipi rasanya, tambahkan garam jika perlu, masak sampai santan mendidih
7
Siapkan mangkuk, masukkan ayam suwir, bihun, toge lalu tuangkan kuah soto, lalu taburi dengan daun bawang dan daun seledri serta bawang goreng, sajikan dengan perkedel kentang dan sambal cabe rawit hijau serta jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Chicken Pop

Spicy Chicken Pop

Resep simple dan mudah, cocok untuk yang suka masakan ala korean style atau yg bosan makan ayam goreng tepung biasa. Walaupun berbumbu tapi tetap crunchy dan nikmat

4-5 orang
1 jam
Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas

Ayam kecap bumbu pedas. Awalnya karna paksuam req minta ayam kecap. Panik 🤣 karena kita blm jago jago amat. Akhirnya nyari resep dan di tambah kurang sesuai feeling. Jadinya paksuam suka banget! ✨

2 - 3 orang
Ayam Betutu!

Ayam Betutu!

Resep 2020 😂😂😂 Recook : Dapur Vhy Pandemi ini membuat saya semakin harus kreatif dalam membuat menu masakan supaya tidak bosan untuk saya, suami, juga anak saya. Selain itu rindu akan perjalanan dinas kantor ke daerah-daerah yang bisa mencicipi masakan daerah asli sana. Salah satunya ayam betutu ini dari Bali. Terakhir saya ke Bali tahun 2017 menikmati ayam betutu ini. Lalu menemukan resep ini dan ternyata sudah saya cookmark sejak lama dan belum sempat-sempat dieksekusi. Voilaaa.. Ayam Betutu buatan sendiri tidak kalah nikmatnya dengan menyantap langsung di Bali :) #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Depok

4 orang
Ayam bumbu kuning pedas

Ayam bumbu kuning pedas

Makan enak di cuaca hujan

5 orang
1 jam
Sup Bakso Ayam Sayuran

Sup Bakso Ayam Sayuran

Lagi pingin masak yang berkuah,pas buka kulkas liat masih ada wortel langsung deh bikin sup aja,tinggal bikin bakso nya aja & tambah sayuran lainnya👌Masakan sup ini sangat praktis & gampang membuatnya,sekali bikin banyak karena bisa dinikmati keluarga☺️ Sup Bakso Ayam Sayuran By : @divaerlinda_02012001 #supbaksoayamsayuran #supbaksosayuran #sup #masakankuah #menurumahan #menusehat #bagikaninspirasimu #masakitusaya #barampaan #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Ayam Kukus enak dan wangi, mudah banget

Ayam Kukus enak dan wangi, mudah banget

Biasanya mama yang masakin kalau ada acara keluarga atau hari raya tertentu, karena dulu tidak terlalu banyak uang, jadi makan ayam pada hari tertentu saja, puji Tuhan sekarang udah bisa cari uang sendiri dan makan ayam tiap hari.

4 orang
1 jam
#424. Ayam Woku (khas Manado)

#424. Ayam Woku (khas Manado)

Minggu, 071121 Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Wikipedia . Ini pertama kalinya saya coba buat ayam woku yang ternyata rasanya memang benar mantap sampai" tidak sempat untuk foto cantik karena semua sudah siap menunggu di meja makan ingin mencicipi rasanya untung saja hasil akhir dalam panci masih bisa diabadikan untuk postingan mfkan foto seadanya 🙏🏻🙏🏻 Selamat menikmati 🙏🏻😊😘 #PekanPosbar #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Subang #Memasaklahdgnhatidancinta #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #THRTehmin_WokuBelanga #CookpadCommunity_Bandung

10 orang
60 menit
Bakpao Ayam Jamur

Bakpao Ayam Jamur

Bakpao merupakan salah satu jenis dimsum yg merupakan makanan tradisional Tionghoa. Bak berarti daging dan pao artinya bungkusan. Namun sekarang bakpao lebih variatif isiannya. #cookpadcommunity_semarang #semangcook_hokya

24 buah
Creamy Chicken Soup

Creamy Chicken Soup

Halo Sobat Cookpad 😘 Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe. Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍. Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Natasha Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.

6-8 porsi
35-40menit
Fire Chicken ala-ala (ala kadarnya)🤣

Fire Chicken ala-ala (ala kadarnya)🤣

Enak banget nyicip pas lagi dimasak gak sempat di foto karena buru2 berangkat kerja, malah ketinggalan padahal untuk bekal, ini ada fotonya karena difotoin suami bilang klo rasanya enak...

Ayam Masak Putih

Ayam Masak Putih

Punya Suami Asli Aceh adalah sebuah tantangan buat aku yg berdarah betawi dimana saya harus banyak berlatih memasak menu2 fav suami resep ini aku dapat dari @cook_20955219 . Dan saya sangat menyukainya 😊😊. Maaf yah bunda step by step nya gak aku Foto karena riweh sambil momong anak Dan resep nya aku modif sedikit 🤭

Sayur daun singkong tulangan ayam

Sayur daun singkong tulangan ayam

Pokok nya mantul bgt deh

Bistik Ayam Simpel

Bistik Ayam Simpel

Beli fillet dada krn bocil minta dimasakin ayam tanpa tulang. Inget pernah nge CM resepnya teh @opibun yang keliatan enak dan simple. Apalagi skrg saya selalu punya bumbu dasar di kulkas, bikin masak makin mudah. Cek bahan2 dan semuanya ready, lgsg eksekusi. Dan bener aja bocil doyan banget. #CookpadCommunity_Depok #MasakanRumahan #MasakSimpel #OlahanDadaAyam

Jukut Jepang Mekuah Be (Sayur Labu Siam Berkuah Ayam)

Jukut Jepang Mekuah Be (Sayur Labu Siam Berkuah Ayam)

Satu lagi resep masakan rumahan khas Bali yg sy recook dari Dewa Ayu @cook_4670250 (PaonTakSu@2016). Simple bgt bikinnya, dan rasanya jg enak dan segar, cocok utk musim penghujan seperti saat ini. Resep asli menggunakan daging ayam, tp sy menggunakan balungan ayam. Silahkan disesuaikan 😊 #SemeruColamBali #SeleraMasakNusantara #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Malang #KulinerKhasNusantaraMrsTans

2-3 orang
30 menit
Ayam Bakar Wong Solo⭐

Ayam Bakar Wong Solo⭐

Jalan2 ke Cookpad Community Semarang #Rekreasi_Semarang nemu resep Ayam bakar wong solo ini..liat bahan2nya semua ada langsung eksekusi...ternyata wow enak banget.. Sambelnya aku bikin sendiri,dikasih sedikit kacang goreng..hmmmm,suami dan anak2 lahap banget makannya...😊😘 SC: Nyak Haikal #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Nasi Ayam Bawang

Nasi Ayam Bawang

Nasi Ayam Bawang pernah doooong ngerasain mie ayam bawang instan😊naaaah ini resep aslinya yang jauuuh lebih endeuuuus hehehe bumbunya enggak banyak kok☺️bikinnya simpel, rasanya mirip ama Nasi Ayam Hainan tapi lebih tasty dan lebih wangi loooh alhamduliLlah wa syukuriLlah segala puji tak berhingga tak putus hanya bagi Allah ‘Azza wa Jalla dengan segala rahmat serta kemurahan ya bagi kita semua, yaa Allah terimakasih yaa Allah🥰 😊🌸🍀

15orang
1jam
Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

بسم الله الرحمن الرحيم Kemangi dan cabe2 saya skip. Mhn dimaafkan krn tidak ada foto utk step by step. Udah keburu laper🤭 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #PekanPosbar #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Stefani Dorotea

Ayam Crispy ala Ibu Siswaty

Ayam Crispy ala Ibu Siswaty

Bismillah. Assalamualaikum Pada hari Minggu, 31 Oktober 2021 kemarin ada acara Ngobras Genk PeDa (Ngobrol Bareng Sahabat Genk Pejuang Dapur), khusus di wag genk PeDa. Kali ini bersama Ibu @siswatyelfinbachtiar . Perlu teman-teman ketahui bagwa ini ngobras ke-2 Genk PeDa bersama Ibu Siswaty. Pada Ngobras kali ini beliau berbagi resep, tips and trik membuat serba crispy. Tentu anggota genk PeDa sangat antusias karena sudah terkenal resep Ibu Siswaty selalu simple dan anti gagal. Cek yaaa bunda... #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #NgobrasPeDa_Siswaty #Resep_GriyaSyari #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo