Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam serundeng diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam serundeng memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini juga stok lauk kering untuk dibawa ke kost anak. Ayamnya sengaja dipotong kecil-kecil biar lebih meresap. Serundengnya juga dibanyakin, nanti bisa ditaruh di toples terpisah buat ditabur di nasi panas kalau ayamnya habis, hihi.. sesuai request anak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam serundeng:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1 buah kelapa 1/2 tua, kupas, parut
- 6 lembar daun salam
- 4 batang sereh, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 liter air
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- Seruas jari kunyit
- Seruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 8 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu ayam/jamur
- Secukupnya garam dan gula
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk membuat Ayam serundeng
