Ayam Kecap

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kecap diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu comfort food buat aku. Sudah pernah share sebelumnya, bedanya yg ini ketambahan daun jeruk dan jahe. Aromanya makin enak. Btw biasanya bikin malam untuk dinikmati esok harinya, karena bumbu2nya akan lebih meresap. Seperti biasa bikin sekalian banyak, bisa untuk stok kulkas tinggal di grill aja jadi ayam bakar kecap. Yummyy. Happy cooking 🥳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap:

2 kg ayam
1 siung bwg bombay besar
9 siung bwg merah
8 siung bwg putih
5 buah cabe rawit / bisa tambah dg cabe merah jg
5 lembar daun jeruk
2 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Secukupnya air (200 ml)
Garam, gula
1/2 sdm lada bubuk
3 sdm saos tiram
6 sdm kecap manis / sesuaikan selera
Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap

Potong bawang2an dan cabe, kemudian tumis bersama jahe lengkuas dan daun jeruknya dg minyak goreng sedikit

Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Aduk dgn tumisan sebelumnya. Kemudian beri air (ayam akan mengeluarkan air jg, jg gak usah banyak2 kasih airnya)

Masukkan kecap manis, saos tiram, garam, gula dan lada bubuk. Aduk2. Tunggu sampai ayam matang dan air menyusut. Jangan lupa icip dikit. Boleh lgs disajikan atau mau diinepin dulu semalem.

Penampilan ayam kecap setelah nginep semalem, warnanya makin gelap dan bumbu lebih meresap. Enjoy 🥳

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam

Nasi Ayam Semarang

Suka kan kalo dapat variasi masakan versi lengkap seperti ini, bisa jadi perencanaan menu mingguan. Karena rasa masakan Jawa Tengah cenderung manis, jadi disini saya tambahkan sambal yang cukup pedas, enak banget, alhamdulillah #Rekreasi_Semarang #Cookpadcommunity_Kalbar

Abon Ayam Bumbu Sisit Ala Dapur Saya 😘 #302

Sudden idea☺️

1 h 30 min

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Hai cookpaders... Minggu ini kakmin mengajak warganya jalan - jalan ke Thailand 😁 , enak ya tiap minggu di ajak kulineran 😃😃 Source : Ira H Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15751443-gai-tod?invite_token=4zuTzswAYsCMysVoJ3REgtS1&shared_at=1638444163 #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MasakanThailand #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #Desember21

Gai Tod (ไก่ทอด) | Thai Fried Chicken

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ofi C. Berbeda dengan fried chicken gaya werstern, ayam goreng a la Thailand ini lapisan marinasinya cenderung lebih tebal hingga ke dalam daging. Biasanya klo di street food di sono, disajikan bersama thai sweet chili sauce dan ketan pulen dalam plastik. Kita mah bisa lah ya pake nasi panas ajah. 😆 #Sawadikap #IdeMasakku #PekanMancanegara #masakbarengkakmin #MBKakmin_MasakanThailand #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang

2 jam 15 menit

Gai Tod (Ayam Goreng ala Thailand)

Yeyyy.. minggu ini #cookpadcommunity_palembang jalan2 ke thailand pertama kali masak makanan khas thailand rasanya beneran enak loh.. rasa dari marinasi ayam nya meresap sampe ke tulang resep asli dari kak min @itikkecil digoreng dengan daun pandan dan daun jerukk menjadi salah satu keunikannya juga lohh... #sawadikap #mbkakmin_masakanthailand #masakbarengkakmin #wongkitobejalan_kethailand #resepwongkito #pekanmancanegara

151. Bihun Goreng Ayam Baso

Besengek Ayam

Duuuduuduuduuuu enak bgt rasanya mantuullsss bumbu meresap kedalam🤤😊sukaaa banget🥰 baru denger loh resep ini… lg rekreasi ke komunitas semarang …penasaran liat resepnya mba @syafa_syifa 🤗🙏🏾 akhirnya cusss deh ke dapur bikin 🥰 Dan trnyta ada sejarahnya loohh… Ayam besengek merupakan salah satu makanan khas Jepara, Jawa Tengah. Di Jepara makanan ayam besengek ini dikenal sebagai makanan yang mewah. Mulai dari tampilannya hingga rasanya yang kaya rempah. Maka tak heran makanan ini sering dikonsumsi oleh para bangsawan di tanah Jawa kala itu. Ternyata Ayam Besengek juga menjadi salah satu makanan kesukaan pahlawan wanita, RA. Kartini. Hal ini pernah diungkap oleh RA. Kartini saat menuliskan kumpulan resep masakah khas Jepara Keluarga Sosroningrat. Resep itu ditulis dengan aksara Jawa dan menggunakan takaran yang tradisional. Kumpulan resep itu ditujukan untuk generasi penerus agar mereka mengetahui bahwa seni masak-memasak merupakan budaya bangsa. Kemudian, resep tersebut ditulis ulang oleh saudaranya dengan bahasa Indonesia dan takaran yang lebih modern. Dalam buku resep itu juga tertulis bahwa ayam besengek sering disajikan di rumahnya. (detikfood) #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Semarang

Mie ayam

1 jam

6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

Pengen bikin patty yang enak, tanpa msg dan tambahan yang lain. Saya tidak pakai bawang putih karena emang kurang suka, tapi kalau mau ditambah boleh ko sesuai selera aja atau 1 siung sudah cukup. Untuk yang mau dipakai jualan atau suka yang lebih krispi bisa di baluri dengan tepung panir/tepung roti yaa. Kalau resep ini ngga pakai karena emang suka yang tanpa tambahan di bagian luarnya.

Ayam Lobak Kecap

Tahu baso ayam udang

Untuk keluarga saya ini bisa di makan 2 kali. Adonan bisa di isi ke tahu dan timun sesuai selera. Tahu yang saya pakai adalah tahu putih biasa, sisa kerokan nya bisa di campur adonan ayam udang telur dan di kukus untuk di masukkan ke dalam kuah atau di makan langsung. Resep ini terinspirasi dari baso tahu ayam udang @dapurmamagembul

Ayam rica rica menado🐔🌶

Salah satu masakan kaya akan rempah dan terfave🤩🤩Sampai suami bilang juara , oh senangnya 😍😍🥰😘ingat sama teman org menado masak ini enak bgt skrg teman itu sudah menghadap Sang Khalik dia juga yg ngajarin kalo masak dagingnya sekilo , bumbunya sekilo😄

2 orang

1 jam

Pizza sosis chicken slice

Pengen bikin pizza sendiri dg bahan2 yang ada di rumah dan tentunya bikin sendiri lebih ekonomis apalagi di makan rame2 dg kluarga tercinta, terinspirasi resep pizza dari @fitrisasmaya, jadi penasaran ingin segera di coba resepnya, foto ini seadany krn pizza begitu matang lngsng di serbu... Aq di sini ga bikin model cheesy bite dan untuk topping menyesuaikan dengan isi kulkas moms 😀, silakan liat resep aslinya ya... pokoknya recommended bgt 👍

3 - 5 orang

30 menit

Ayam Katsu Ala bunda

Pad Kra Pao (Thai Chicken Basil)

Source : @nursabatiana Tantangan minggu ini seru banget ya.. bikin masakan Thailand. Yang familiar selama ini sih Tom Yam Goong. Suka banget sama menu itu. Tapi kali ini saya mau coba menu lain yang ga kalah menarik. Pad kra pao alias Thai chicken basil. Daun basil dalam menu ini saya ganti basil lokal ya alias daun kemangi. Selamat mencoba ya! #PekanMancanegara #Sawadikap #Barampaan_KeThailand #TimTumis #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Udah lama banget ga share resep di cookpad, setiap buat makanan sampai lupa buat fotonya.. Kali ini aku mau share resep simpel untuk lauk makan, mudah2 an menginspirasi yaa moms ☺ Ayam bakar favorit keluarga 😍😍 suka banget ayam bakar yang berbumbu manis khas Jawa Tengah gini...

Oseng kepala dan ceker ayam

4 orang

Rendang ayam ala indofood

Cerita nya mau mencoba menu baru karna klo bikin sendiri bumbu rendang nyah suka ada yg kurang, kebetulan pas tdi ke warung ada bumbu instan indofood rendang alhamdulilah memasak nyah simpel dan enak..

3 porsi