Web Analytics

Rica-Rica Ayam

Dipos pada March 3, 2022

Rica-Rica Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari resep cantik chef Devina Hermawan emang mantep banget. Akhirny bisa bikin rica-rica sesuai selera lidahku Wajib ngintip dan recokk deh kamu! . . #rica-ricaayam #masakanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam:

  1. 500 gr ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam
  4. Lada bubuk
  5. Bumbu halus
  6. 7 buah bawang merah
  7. 6 buah bawang putih
  8. 20 gr cabe rawit
  9. 40 gr cabe keriting
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. Bahan cemplung
  13. 3 lembar daun salam
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. Secuil laos
  16. 2 batang serai
  17. 2 batang daun bawang
  18. Segenggam kemangi
  19. 2 sdm gula
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ayam

1
Cuci ayam dan lumuri jeruk nipis garam dan lada, tutup dan biarkan selama 1-2 jam di kulkas.
Rica-Rica Ayam - Step 1
Rica-Rica Ayam - Step 1
2
Kemudian goreng ayam sebentar hingga sedikit kecoklatan dengan minyak sedikit
Rica-Rica Ayam - Step 2
3
Cuci bersih semua bumbu dan haluskan, bisa diblender dengan sedikit minyak atau di uleg tangan
Rica-Rica Ayam - Step 3
Rica-Rica Ayam - Step 3
4
Tumis bumbu halus, kemudian masukan semua bumbu cemplung hingga harum
Rica-Rica Ayam - Step 4
Rica-Rica Ayam - Step 4
5
Masukan ayam, aduk-aduk bumbu supaya meresap ke ayam, selanjutnya masukan gula dan garam dan beri air dan masak hingga bumbu matang dan menyatu dengan ayam
Rica-Rica Ayam - Step 5
Rica-Rica Ayam - Step 5
6
Terakhir tambahkan daun kemangi dan daun bawang, biarkan kemangi layu dan baunya meresap ke ayam.
Rica-Rica Ayam - Step 6
7
Matikan kompor dan sajika dengan nasi hangat
Rica-Rica Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Rabu, 27 Oktober 2021 saatnya GoDa Team Challenge dengan tema cooking aneka pepes. Kali ini partneran sama mba @4nisatur_Raehan dengan team DUET PEPESAN (goDa dUo anisajEng anisaTur PEsta pePESAN). Kami masak nasi pepes ayam telur puyuh. Nasi pepes bisa jadi menu praktis karena bisa disimpan d lemari es jika tidak langsung habis, dan dikukus kembali ketika akan disajikan. Selamat mencoba 💕 #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_DUETPEPESAN #GodaTC_AnisaAjeng #komunitaspaders

6porsi
90menit
MPASI Nasi Goreng Ayam (10+ bulan)

MPASI Nasi Goreng Ayam (10+ bulan)

Waktu aku sarapan, baby G minta disuapin jg. Aku suapin nasi putih mau malah minta nambah. Yaudah nasi nya aku goreng aja buat makan siang baby G

MPASI | Kaldu Ayam

MPASI | Kaldu Ayam

Resep ini recook dari resep yang sudah ada. Air kaldu ini bisa dibuat untuk menambah cairan MPASI.. ^^ Jika memakai Ceker maka hasil nya akan berbentuk jelly saat disimpan di chiller.

2 jam - 4 jam
Ayam bakar bumbu merah

Ayam bakar bumbu merah

Ke betulan di rmh pas ada acara,jadilah buat menu ayam bakar bumbu merah yg rasanya enk bgtttt 👌

5 porsi
45 menit
Rendang ayam bumbu indofood

Rendang ayam bumbu indofood

Lgi kepengen bikin rendang ayam tpi bumbu dapur gk lengkap nyobain deh pke bumbu indofood enak banget ternyata

4 orang
Ayam tepung tanpa pelapis

Ayam tepung tanpa pelapis

Krn biasanya jika membuat ayam tepung/ayam crispy ..rata2 menggunakan adonan basah/atau sbg adonan pelapis diawal.nah kali ini sy membuat persi simpel kilat juga😂😂gak pake pelapis2an enak cpt pula #AR_KreasiAyam

Bakpao Ayam Jamur

Bakpao Ayam Jamur

Bakpao merupakan salah satu jenis dimsum yg merupakan makanan tradisional Tionghoa. Bak berarti daging dan pao artinya bungkusan. Namun sekarang bakpao lebih variatif isiannya. #cookpadcommunity_semarang #semangcook_hokya

24 buah
Arem arem ayam selimut telur

Arem arem ayam selimut telur

Mggu pagi,paksu ngajak mancing,trus minta BW bekal tp yg gk ribet bawanya. Tiba tiba inget pernah diajari yangti bikin arem arem,cuma dilapisi telur. Dan ternyata enak juga.

8bungkus
30menit
Ayam Cabe Jeruk Kemangi

Ayam Cabe Jeruk Kemangi

Masakan turun temurun dari mami saya 😃 rasanya pedes dan seger.

3 porsi
1 Jam
Ayam kecap (budget)

Ayam kecap (budget)

2 orang
30 menit
Chicken wings gochujang ala korea

Chicken wings gochujang ala korea

3 orang
kurleb 60 menit
👩‍🍳⭐ Sup Ayam Kampung

👩‍🍳⭐ Sup Ayam Kampung

Source : Devina Youtube Akhirnya nemu resep sup ayam enak. Saya pakai ayam kampung, jd tdk lagi menggunakan kaldu bubuk. Resep yg sy tulis berdsrkan kebutuhan & disesuaikan dgn selera sy. Silahkan di recook teman2 🤗 #supayamkampung #supayamkampungbening #blessafriend

4-5 orang
1 jam 15 menit
Kulit Ayam Crispy Tepung Homemade

Kulit Ayam Crispy Tepung Homemade

Masih dengan olahan aneka crispy dengan tepung homemade hasil #NgobrasPeDa_Siswaty di #GenkPejuangDapur #PosbarAnekaCrispyPeDa_SiswatyElfin #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Dadu Kalasan Special

Ayam Dadu Kalasan Special

Kali ini aku mau bagi resep yang super praktis dan gampang banget dibikin, yaitu Ayam Dadu Kalasan Spesial.

2 orang
30 menit
Semur Ayam

Semur Ayam

Ini semur ayamnya enak wangiii 😍 Sebelumnya saya sudah pernah share beberapa resep semur, semua wajib dicoba loh! 😂 Soalnya menurut saya semua sama enaknya, cita rasanya aja yang beda2. Di resep aslinya pakai ayam potong yang masih ada tulang dan kulit, jadi di deep fried dulu sampai luarnya agak kering sebelum dimasukkan ke bumbu tumis. Source crcook_cooking dgn modifikasi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar