Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Name: Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh
Yield: 6porsi
Ingredients: NASI :; 400 gr beras pulen; 65 gr santan instan; 600 ml air; 1/2 sdt garam; 3 sdm air kunyit (sesuaikan selera untuk warna kuningnya); 6 lbr daun jeruk; 1 lbr daun pandan; 3 lbr daun salam; ISIAN AYAM TELUR PUYUH:; 18 butir telur puyuh (rebus); 300 gr fillet ayam; 1 batang serai geprek; 1/3 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 100 ml air; BUMBU HALUS:; 1 buah cabai merah buang bijinya; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 3 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/3 sdt lada; PELENGKAP:; 1 ikat kemangi; 6 buah cabai rawit orange; 12 lembar daun pisang lebar (panjang daun skitar 40-50cm); Tusuk gigi / tusuk sate untuk semat daun pisang

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh adalah 6porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh diperkirakan sekitar 90menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 27 Oktober 2021 saatnya GoDa Team Challenge dengan tema cooking aneka pepes. Kali ini partneran sama mba @4nisatur_Raehan dengan team DUET PEPESAN (goDa dUo anisajEng anisaTur PEsta pePESAN). Kami masak nasi pepes ayam telur puyuh. Nasi pepes bisa jadi menu praktis karena bisa disimpan d lemari es jika tidak langsung habis, dan dikukus kembali ketika akan disajikan. Selamat mencoba 💕 #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_DUETPEPESAN #GodaTC_AnisaAjeng #komunitaspaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh:

NASI :
400 gr beras pulen
65 gr santan instan
600 ml air
1/2 sdt garam
3 sdm air kunyit (sesuaikan selera untuk warna kuningnya)
6 lbr daun jeruk
1 lbr daun pandan
3 lbr daun salam
ISIAN AYAM TELUR PUYUH:
18 butir telur puyuh (rebus)
300 gr fillet ayam
1 batang serai geprek
1/3 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
100 ml air
BUMBU HALUS:
1 buah cabai merah buang bijinya
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 buah tomat
3 btr kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/3 sdt lada
PELENGKAP:
1 ikat kemangi
6 buah cabai rawit orange
12 lembar daun pisang lebar (panjang daun skitar 40-50cm)
Tusuk gigi / tusuk sate untuk semat daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Cuci beras sampai bersih, rendam selama 30menit. Tiriskan beras. Campur dengan smua bahan nasi, aduk rata.

Masak dengan api sedang sampai nasi jadi aron, air asat. Diamkan 10menit. Aduk rata, buang semua daun2. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam setengah matang.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, masak sampai ayam matang. Masukkan telur puyuh, aduk rata, siap dijadikan isian.

Siapkan semua komponen nasi, isian, dan pelengkap. Susun diatas 2lembar daun.

Gulung nasi sambil dipadatkan. Tiap ujung di rapikan, di pipihkan, lalu lipat ke arah belakang kedua sisinya menjadi segitiga, semat dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Potong rata sisa daun diujung semat. Siap untuk dikukus.

Kukus selama kurang lebih 40menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan. Jika tidak dimakan langsung, bisa didinginkan dan dmasukkan ke lemari es, nanti tinggal dikukus kembali ketika akan dimakan.

Nasi pepes siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep

Kesukaan keluarga dan enak bisa simpan,jika malas masak menu,sudah ada stok tinggal goreng. Terima kasih resep nya Bu @dewi008saraswati 🥰🙏🏻 #ayamungkep #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_DewiSaraswati #CookpadCommunity_Bogor

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Jalan jalan lewat masakan dlu aja ke Thailand, kali aja nti bs jalan kesana beneran 🤣 Source : @cook_9077665 #PekanMancanegara #Sawadikap #CookpadCommunity_Depok

Ayam pedas saus keju

Jajanan yg sering sy order melalui gofood selalu seputar keju2an dan ayam pedas, kadang richeese, ayam pedas mcd, dan yg terbaru menantea pidis jiwi 😁 Pas belanja bulanan nemu mamasuka hot lava volcano, pas sy rasakan, pedas smooky2nya mirip richeese. Ayamnya bisa bikin ayam goreng tepung sendiri, ayam karage kemasan, ato ayam tepung siap makan lain. Hot lava Volcano ini pedasnya setara richeese level 3 taste 11 12. Pidis jiwi menantea, saus hot lava volcano d tmbh boncabe level 30 untuk coating ayamnya. Pas hujan2, mau order kasihan bpk gojeknya, bikin sendiri, proses mudah dan cepat 😊. Bikin yuk

4 org

1jam

🥰Ayam Bakar🥰

Ayam Fillet Balado

Bola ayam asam manis

Nasi Ayam Semarang

Sebenarnyaa Nasi Ayam Semarang ini biasanyaa sama mama sering dijadikan menu lebaran. Penyajiannya sama dengan yang di jual-jual. Kata Mama beliau suka ingat saat remaja dan bekerja di Semarang. Kebetulan Mamah Cookpad ngajak #Rekreasi_Semarang akuu mau coba buat dan melihat dari resepnya mbak @tinawu_cookingdiary dan mbak @dina090515 .. rasanyaa enaak .. terobati kangen dengan mama dan kuliner Semarang. Serius enaak banget ini nasi Ayam.. sayang perintilannyaa banyak banget sehingga buatnyaa harus teliti dan sabar.. tetapi terbayar dengan rasaanyaaa #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Malang

4 orang

1 jam 30 menit

216. Sop Ayam Klaten

Beda rasa dengan sop ayam lainnya. Sop Ayam Klaten terasa gurih. Bunga lawang, jahe dan kapulaga membuat sop ini terasa hangat berempah. Cocok banget disantap di musim penghujan ini. Buatnya mudah, bumbu hanya geprek ( bawang putih cincang). Terimakasih @nadiahayu untuk resepnya. Yuk dicoba.

Ayam Cia Po (Ayam Herbal)

Buat orang Chineese aroma ini sudah biasa, bagi yang baru pertama kali makan aromanya memang aroma obat cina gitu, yaialah namanya masak obat. Tapi rasanya? Uenak gurih manis gitu. Bumbu nya memang khas Tiongkok mulai dr ginseng, kurma cina, biji teratai, waisan, tongsem, tongkuy, dll😂 Beruntungnya sekarng sdh dijual paketan, dan pasti ada di toko obat Cina, bg yg d jkt cari d Glodok/Petak9🤩

Ayam Masak Woku

3 orang

45 menit

Ayam kecap

Ayam kecap menu yg mudah bgt di buat,masaknyapun cpt dan rasanya jg enk bgt👌

4 orang

30 menit

Nugget Ayam Keju

Gai Tod (Thai Fried Chicken) 🇹🇭

Bismillaah Assalaamualaikum.. Pengen nyobain resep olahan ayam goreng ala Negara Thailand, gimana yaa... Awalnya agak ragu karena belum pernah nyoba.. Setelah lihat resepnya : Mba @RahmaBundaDaisy https://cookpad.com/id/resep/15635731-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=rqJb4h1mS4PSyCgipCdZg36d&shared_at=1638417329 ternyata buatnya mudah, dan rasanya juga enakk.. so yummy..🌹💞 Dan bahan yang digunakan juga ada di rumah, hanya saja takaran yang dipakai sedikit ada penyesuaian. Sumber : Mba @buleg_darmi https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=uWqMRsGPqdWNgLRCZokyJkx2&shared_at=1636240611 #PekanMancanegara #sawadikap #ayamgoreng #GaiThod #olahanayam #kulinerThailand #Thaifriedchicken

13 potong

50 menit

Ayam Kecap Manis Simple

Alhamdulillah si kecil udah mulai masuk sekolah meski terbatas. Jeda waktu setelah anter dan jemput lumayan mepet. Sempetin masak yang cepet dan pastinya si kecil suka 🥰. Resep ini cocok buat anak-anak yang ga suka pedes ya. Kalau buat yang suka pedes tinggal tambah cabe merah dan rawit aja ya. #AR_KreasiAyam #OlahanAyam #AyamKecapManis #CookpadCommunity_Purwakarta

3 orang

20 menit

Ayam rica rica menado🐔🌶

Salah satu masakan kaya akan rempah dan terfave🤩🤩Sampai suami bilang juara , oh senangnya 😍😍🥰😘ingat sama teman org menado masak ini enak bgt skrg teman itu sudah menghadap Sang Khalik dia juga yg ngajarin kalo masak dagingnya sekilo , bumbunya sekilo😄

2 orang

1 jam

Ayam & Tempe Goreng Kalasan Simpel dan Gurih

Malam ini masak apa maakk...? Lagi seru serunya nonton drakor, eh paksu minta dimasakin ayam goreng. Pas liat wadah bumbu, ternyata beberapa bumbu udah pada abis. duhh..mau belanja dimana malem2 gini... Untung emak punya kobe bumbu kalasan @dapurkobe . Yang jadi penyelamat disaat emak mager😁. Langsung deh emak bikin. Disini emak tambahin tempe biar makin puas makannya. Simpel dan gurih sampe kedalem dalem. Oiya...Selain simpel, kobe bumbu kalasan juga punya keunggulan lainnya, yaitu : . Bumbu komplit yang praktis dengan cita rasa manis, gurih dan berempah . Bumbu lezat, midah menyerap . Hemat, bisa untuk satu ekor ayam ukuran sedang . Bisa untuk membuat aneka masakan seperti tempe, tahu, telur dan lainnya . Tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatan Yuk ah langsung diintip resepnya. #tepungkobe #kobebumbukalasan #resepdapurkobe #kobe

Ayam goreng ala richeese

🍜Toping mie ayam🍜

Ayam Katsu Ala bunda

Ayam Rendang Medan (simple)

Perdana masak rendang sendiri itu ketika paksu dipindah tugaskan kerja ke Sampit-Kalteng dan sampit ini adalah Pulau dan kota ke 3 yang kami tinggali setelah menikah (resiko pasukan siap ditempatkan dimana saja di Wilayah Negara republik Indonesi ya begini, siap angkat koper kapan saja💪😉😁) oke nyampe di sampit mamak auto lgsg nyari pasar tradisional krna semua ke butuhan perang dapur mamak pasti segar" dapatnya disana 😉😁 baiklah ternyata di kota ini tidak ada ikan tawar hidup seperti nila dan ikan mas dan juga bumbu halus mentah, berawal dari situlah mamak buat sendiri bumbu rendang dgn bahan seadanya yg selalu tersedia diperdapuran (sebelumnya blom pernah masak rendang bahkan buat bumbu rendang sendiri dan perdana buat paksu lgsg kasi coment positif dan bilang enakkkk😅😅😅 (gak tau ne muji biar gak malas masak apa emang beneran enak, tpi yg pasti sampe skrg paksu nagih terus dimasakin rendang ayam) 😅😅😉

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat