Ayam Kuah Kemangi

Name: Ayam Kuah Kemangi
Yield: 3-4orang
Ingredients: 300 gr ayam; Secukupnya bawang bombay (iris tipis); 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang (iris tipis); 1 ikat daun kemangi; 3 buah cabe rawit; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 7 buah cabe merah kriting (sesuai selera)

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kuah Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuah Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kuah Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuah Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kuah Kemangi adalah 3-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuah Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuah Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuah Kemangi:

300 gr ayam
Secukupnya bawang bombay (iris tipis)
1 batang sereh
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang (iris tipis)
1 ikat daun kemangi
3 buah cabe rawit
1 sdm gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya air
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 ruas kunyit
7 buah cabe merah kriting (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuah Kemangi

Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.

Masukkan bawang Bombay masak sebentar. Lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Kemudian masukkan sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sekitar 10menit.

Kemudian masukkan ayam masak hingga bumbu tercampur rata.

Kemudian asukkan air, gula dan garam. Tunggu hingga mendidih dan ayam sudah empuk. Masukkan daun bawang, daun kemangi dan cabai rawit. Masak sebentar saja.

Cicipi rasanya. Matikan api dan ayam kuah kemangi siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang Asem Ayam Praktis

Lagi terbayang dulu pernah dibawain kakak garang asem ayam santan yg dibungkus daun pisang, rasanya asem pedas gurih seger bgt.. Aku coba buat versi praktisnya (pakai bumbu instan) 😆 dan karena sekalian buat lauknya anak2 jadi cabe yg aku pakai utuh (hanya dipotong tangkainya) spy pedasnya tidak keluar saat dimasak. Resep ini memang kalah jauh dengan resep versi bumbu yang diolah sendiri, tapi rasanya lumayan lah Hehee

5 orang

20 menit

Nasi Ayam Suwir Sambal Matah

juga Semarak clover minggu ini dengan tema dibawah 50k olehmbamin @Ragil_wulan semoga berkenan ya mba 😍 Source : @dshh_29060818 #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Kodok

Hai cookpaders... Tugas BERES Clover bulan ini temanya Ayam Kodok. Ini cuma namanya aja ya, karena bentuknya seperti kodok. Tantangan dari Ayam Kodok ini ada pada saat mengulitin ayamnya sampai benar2 lepas. Dan jangan sampai kulitnya robek, tapi jangan khawatir, di sinilah uniknya, kulit ayam yang robek bisa di jahit loh 😁😁 Berdasarkan cooksnap dari resep mbak @tyas_yodha , saya juga ikut - ikutan membuat ayam kodok yang menggunakan bahan premium , yaitu liver paste. Hasilnya memang ada aroma yang lain , harum n bener2 enak rasanya 😁😁 Ayam kodok ini biasanya di sajikan sebagai hantar2an n menu perayaan khusus, misalnya lebaran atau saat lamaran . Source : Tyas Yodha Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15626757-ayam-kodok?invite_token=HxTudL3pC3TJKwRHHseCyKjx&shared_at=1635695334 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Oktober21

Tumis kare ayam - pad pong kari

Beberapa tahun yang lalu memang berniat ke thailand untuk latian Muaythai dan nge-camp beberapa minggu sambil liburan. Namun, karena pandemi jadi sepertinya impian ini akan lama tertunda. Tapi melihat resep @indothai_mom jadi sedikit menyembuhkan rasa sakit batal ke thailand, hehehe. Menemukan pengalaman baru dengan mencoba menu ini. Sederhanda, mudah, enak dan penuh dengan protein. Silakan dicoba, bahan dan takaran silakan disesuaikan dengan selera :))

3-4 orang

30 menit

Sup ayam ala mama

Sup ayam simple Cemplung 2 .. buat klo lg sakit, dan utk musim2 ga jelas gini.. enak.. light bgt .. On pic jgn dihiraukan nasi merah buat pelengkap .. ada maling juga (non halal) .. #supayam #simplesoup

1 keluarga

1 jam non prep

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam goreng bumbu kuning yg praktis ga pake ribet 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam goreng pedas manis gurih

Awalnya mau bikin rica-rica, namun bumbunya kurang lengkap, dengan memanfaat bumbu seadanya😄 terciptalah ayam goreng pedas manis gurih

4 orang

35 menit

Rendang ayam khas sipirok

Salah satu ciri khas rendang khas Sipirok adalah selalu dicampur dengan kacang merah.

4 Orang

1 jam 20 menit

Rica Rica ayam

Soto Tulangan Ayam

Source: @cookingvera .. Tulangan sisa dr fillet ayam untuk dimsum, Wahhh happy banget,aq tiap fillet ayam ya tulangnya selalu dibungan😪 Gegara #pekanposbar #masaksetiapbagian #foodplacecookingleague jadi dapat ide, Bisa jadi lauk ❤️ #188

Ayam kecap sederhana

Ayam lada hitam

5 orang

1 jam 30 menit

Kulit Ayam Crispy

Sayang ya kulit ayam dibuang, krn saya suka sm kulit ayam sy bikin deh yg crispy crispy, enak banget resep nya buk sis. Bikin nagih terus 😍😍 Mksh ibuk ya ilmu nya 😘 Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Siswaty

Dada Ayam Panggang

bekal sehat untuk orang tercinta

1 orang

30 menit

277.Korean Sandwich (isi ayam suwir)

Bismillaah ... Cara baru menikmati sandwich😃jika resep yang saya liat di tiktok menggunakan ham dan keju slice tapi disini emak gunakan ayam suwir sisa masak soto itu hari dan keju cheddar😃tak sampe 5 menit ludes🥰masih edisi barampaan roti tawar bersama cilmin bungas ,,, markicob mom's🤗 #Barampaan_rotitawar #Tim_sandwich #Pekanposbar #Rotitawar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Ayam Goreng Bumbu Soto

Assalamualaikum.. Bismillah.. Jadi rencananya mau bikin soto ayam..ternyata dapat rezeki sop dr tetangga...Alhamdulillah ga jadi dech bikin soto, akhirnya jadilah ayam goreng bumbu soto..😄😉 #CookpadCommunity_Kalsel

Kremesan ayam

#3 Soto ayam simpel

Hujan² pingin makan yg anget² , kepikiran soto ayam. Untung bahan² dikulkas lumayan mendukung hehehe. Langsung deh buat. Selamat mencoba ya bunda² 😁

2 porsi

45 menit

Ayam goreng ungkep Umma AR

Anakku suka banget ayam goreng ungkep yg si bumbunya itu nyerep ke ayamnya dan empuk

Yakitori (sate ayam simple ala jepang)

Jalan-jalan ke jepang tapi lewat dapur😂 ,nggak apa2 lah ya bun...kita coba masak makanan Jepangnya dulu ,,mana tau suatu saat bisa jalan2 benaran kesana😊 Alhamdulillah bisa ikutan posbar kali ini,aku cooksnap resepnya mbak@Andrea,makasih ya mbak 😊,bahannya ada yg diskip karena kebetulan nggak punya dan bumbunya sedikit aku modif,ayamnya aku ungkep terlebih dahulu dengan bumbu marinasinya,balurin dengan bumbu marinasi ,diamkan lbh kurang 15 menit setelah itu diungkep,Alhamdulillah anak2 suka 🥰 #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bekasi

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat