Sota padang (Daging ayam)

Name: Sota padang (Daging ayam)
Yield: 6 orang
Ingredients: 500 gram daging ayam yang sudah di rebus; 1 bungkus soun; 8 tahu di goreng; 100 gram kecambah di seduh; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 Batang serai dimemerkan; 2 Batang daun bawang di iris; 2 cm lengkuas di geprek; 3 liter air; secukupnya Garam, penyedap rasa, dan gula; Jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar halus; 1/2 sdm pala bubuk; Pelengkap : kerupuk merah, seledri, sambal cabai rawit,

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sota padang (Daging ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sota padang (Daging ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sota padang (Daging ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sota padang (Daging ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sota padang (Daging ayam) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sota padang (Daging ayam) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sota padang (Daging ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sota padang (Daging ayam) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo Cookpad Lovers!! Tadi aku makan siang pake soto padang tapi dengan daging ayam 😅 rasanya sama sama enak 🤤 selamat mencoba :) #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sota padang (Daging ayam):

500 gram daging ayam yang sudah di rebus
1 bungkus soun
8 tahu di goreng
100 gram kecambah di seduh
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 Batang serai dimemerkan
2 Batang daun bawang di iris
2 cm lengkuas di geprek
3 liter air
secukupnya Garam, penyedap rasa, dan gula
Jeruk nipis
secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar halus
1/2 sdm pala bubuk
Pelengkap : kerupuk merah, seledri, sambal cabai rawit,

Langkah-langkah untuk membuat Sota padang (Daging ayam)

Pertama siapkan semua bahan.

Goreng tahu dan sedu kecambah. Rendam soun di air dingin hingga mengembang.

Haluskan bumbu halus. Serta suwir - suwir daging ayam

Panaskan air hingga mendidih.

Tumis bumbu halus,pala bubuk, ketumbar bubuk serta masukkan serai dan lengkuas geprek serta daun bawang tumis hingga harum. Kemudian campurkan pada air yang dimasak.

Pada wajan tambahkan garam, penyedap rasa dan gula secukupnya. Cicipin rasa sesuai selera.

Pada mangkuk. Masukkan kecambah, soun, suwiran ayam. Daun seledri dan tahu. Kemudian siram dengan kuah soto. Lalu hidangkan dengan kerupuk merah, sambal cabai rawit dan potongan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Chicken Pop

Resep simple dan mudah, cocok untuk yang suka masakan ala korean style atau yg bosan makan ayam goreng tepung biasa. Walaupun berbumbu tapi tetap crunchy dan nikmat

4-5 orang

1 jam

Steak Ayam Warna Ceria🤗🙏🏻💚👍

5 orang

1 jam

Creamy Chicken Soup

Halo Sobat Cookpad 😘 Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe. Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍. Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Natasha Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.

6-8 porsi

35-40menit

Sup Ayam

Bismillaah... Salah satu menu paporit anak-anak dirumah 💜, pas banget cuaca tiap hari mendung, makan dengan yang berkuah hangat-hangat bikin nikmat. Source : @cooking_with_hadleny #BandungArisanCooksnap4_HadlenyKitchen #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Rolade Ayam

Stock lauk untuk anak.☺️ No ribet,hemat,higenis

Ayam Dadu Kalasan

Aah punya stok ayam fillet dan pingin dibuat pakai bumbu KALASAN Kobe. Ternyata bumbu kalasannya siap pakai jadi seru nih bisa berkreasi buat aneka makanan dari bumbu kalasan Kobe. ⛔ pengawet ⛔ pewarna buatan Pas banget anak2 minta dibuatin olahan ayam. Bahkan request kaki ayam alias ceker bisa ga dikasi bumbu kalasan 😄 tentu bs nak.. 💚 Bisa untuk membuat aneka masakan seperti tempe, tahu, telur dan lainnya juga ya moms. Bahan dan bumbunya simple banget ya moms jd bisa untuk solusi kita yang super sibuk buat ngerjain urusan dapur nih. yuk kita buat AYAM DADU KALASAN SPESIAL source : @dapurkobe #ayamdadukalasan #resepclarissakitchentangerang #cookpadcommunity_Tangerang

Gulai Ayam Rempah

Racikan bumbu coba-coba yang hasilnya nikmat n' lezat. Penambah selera makan 😉

8-10 orang

1 jam 30 menit

Nasi tumpeng mini bumbu racik ayam

Assalamualaikum, karena adik ku ulang tahun tapi budget kita minim akhirnya aku buatin deh alakadarnya😁

10 orang

1 jam

Ayam Goreng Saos Keju

Ikut resep flying chicken richeese. Coba nulis resepnya disini supaya kalau mau masak lagi tinggal buka resepnya hehe

5 porsi

1 jam

Sup Ayam

Assalamu'alaikum semua.. Siang td sy masak sup ayam yg jd favorit anak2 sy..pas bgt sama cuaca yg lagi panas bgt ky gini...segerr😋

Mie Godog Ayam Suwir

Source : @dshh_29060818 Link : https://cookpad.com/id/resep/15628350-mie-godog-ayam-pokcoy?invite_token=LuatbWb8wNY8aU7BiukUiWQx&shared_at=1635750837 Assalamualaikum teman-teman… di awal bulan November yang sudah mulai sering turun hujan . Di Malang setiap jam 2 siang sampai malam sudah mulai mendung dan turun hujan. Jadi udaranyaa dingin banget.. pas kan sama yang anget-anget. Mie Godog ini mengingatkan ku dengan sudut jalan di jogja. Jadi kangen Jogja yaa.. duuh kapan bisa travelling nyaman lagi yaa… #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #CookpadCommunity_Malang

2 mangkuk

30 menit