Ayam Sisit Bali

Source : dapur ade

Minyak Ayam Pengganti Minyak Goreng

Masak setiap bagian dari bahan ayam, tentu saja yang paling tidak disukai adalah lemaknya. Apalagi jika ayam yang dipakai adalah ayam petelur (alias ayam merah) yang dagingnya bertekstur lebih keras sekaligus berlemak lebih banyak, namun begitu rasa ayamnya lebih manis, gurih dan tidak berbau amis. Saat mulai membersihkan ayam, sejumlah lemak (tergantung besar kecil ayam) pasti harus dipotong dari bagian bawah buntut ayam. Dan setelah itu dalam merebus daging ayam pun didapatkan sejumlah minyak dari lemak yang mencair dalam kaldunya. Dan untuk lebih sehat, kaldu ayamnya harus dibekukan dahulu, kemudian diambil lemak beku dibagian atasnya, baru kaldunya yang gurih bisa dipakai. Dan lemak ayam mentah serta lemak beku yang dihasilkan dipanaskan lagi untuk mendapatkan minyak jernih (dan sama sekali tidak berbau amis) tanpa kandungan air, sehingga bisa disimpan lama disuhu ruangan Jangan dibuang sayang ya bunda, saya bahkan menyimpan selama sebulan ini tanpa rusak, dan dipakai sebagai pengganti minyak goreng untuk menumis bumbu. Tumisan bumbupun menjadi lebih harum dengan minyak ayam..... Note minyak ayam dalam foto di hasil dari 4 ekor ayam. Terinspirasi dari resep @ummuzhalish #MasakSetiapBagian #minyakayam #penggantiminyakgoreng #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #MasaktanpaRibet #Resep_RhymerwidKitchen

Bistik Ayam Kampung Bumbu Meresap Daging Empuk

Bistik

Sate Ati & Rempela Ayam

Lebih mantab setelah matang di bakar lagi 😁 Modal beli hati ayam 10rb dpt 5, bisa jadi 22 tusuk sate. Hehehe

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas (Anti meledak)

Dulu pertama kali makan cireng isi itu tahun 2012 saat masih SMA, itu jajanan favorit banget kalo waktu istirahat atau pulang sekolah di pondok 🤭 Nah pas udah nikah ikut suami ke bogor, pernah beli tapi kurang enak rasanya, isiannya nanggung banget hampir ga ada isinya 😅 Pas udah tinggal di jawa malah makin susah nyarinya, akhirnya belajar bikin aja lah, kebetulan ada stok ayam suwir di freezer, nyari resep sana sini, dan jadilah, oya ini teksturnya pas menurut saya kenyalnya, empuk dan pinggirannya renyah. 😋 Terus walaupun udah dingin dia gak alot loh, Maasyaa Allah 😍 Source : Ibu Kia (dengan modifikasi ala saya) #Cookpadcommunity_semarang #masaksetiapbagian

Dimsum Ayam Ekonomis

Hari Sabtu lagi.....saat ny semarak clover.... Tema minggu ini dimsum, aq buat dimsum ayam hasil cooksnap @dapurade50 Kenapa aq kasih judul ekonomis, karena aq hanya pakai 400gr daging ayam plus kulit nya kl di resep asli nya 800gr, meskipun begitu tapi cita rasa daging nya tetap terasa dan yg pasti gurih 😍 Oh iya....ini aq pakai kulit pangsit ya...tapi yg agak tipis, alhamdulilah nemu juga kulit pangsit yg tekstur nya agak tipis, jadi cocok untuk kulit dimsum Source : @dapurade50 #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PosbarPalawija

Ayam Fillet Asam Manis Pedas

Bakso Ayam Homemade

Resep aslinya punya mbak Susi Agung ~ Source : @cook_2626288 Simpel dan enduull 😋 Kata ayah kaya dimsum ayam. Ayamnya kerasa bangett.

Bistik Ayam

Ayam Krispi Metode Kocok

Assalamu'alaikum bunda,... Pertama kali gunakan metode ini pada resep Ayam Krispi Kriwul Tanpa Telur, tapi karena metode kocok kurang berhasil, aku jadi penasaran dong. Jadilah setiap ada bahan aku coba lagi dan lagi. Dan alhamdulillah kali ini geritingnya sudah mulai tampak, meski masih harus banyak berlatih. Karena resep yang aku gunakan resep yang sama, maka kali ini aku lebih bercerita tentang tips dan trik yang kudapat dari beberapa kali percobaan. Tetaplah Semangat dan Jangan Putus Asa!

Ayam Goreng Mentega

Pingin masak masakan yang berbahan ayam,kali ini mau dimasak mentega,kebetulan di kulkas masih ada beberapa potong ayam,langsung deh kueksekusi👌 #ayamgorengmentega #pekanposbar #pekanposbarayam #masakanayam #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Asem asem ayam

Seger banget, resep nyontek di instagram mr_foodhunters resepnya hampir sama kyk rajang ikan laut yg oernah dipost

Pentol Ayam Tahu

Opor ayam ala momom A

Hidup d perantauan, jauh dr keluarga, n sibuk jagain 2 bocil n rumah tangga, jd setiap ada kesempatan pasti usahakn buat makanan yg ingin dimakan😁😁😁

Fire chicken ala BundaJagoan

Resep ini simpeeeelll banget. Biasa dipake utk bikin chicken wings tapi krn stok wings cuma dikit jadi dimix dengan paha pentung dan dimodif tanpa goreng. Hasilnya? Tandas sampe tetes terakhir sausnya..kayak ga perlu dicuci gitu piringnya...haha

Pepes Ayam dan Tahu tanpa daun pisang

Pertamanya saya gak bisa masak sama sekali apalagi perpepesan paling masak yg simplesimple aja,,karna bosan masak ayam goreng, telur dll😁, aku searching dong gimana caranya masakan anehaneh,, dan alhamdulillah ternyata bisa😆😆 Suami dan anak jadi doyan makan pepes

Ayam Panggang Kecap Saus Tiram

Masih dengan nuansa arisan cooksnap yaa.. recook masakan ayam panggangnya @DapurOlive kesayangan akuuhh😚 Resepnya simple apalagi pas bgt aku lagi cari menu yg miskin minyak, karna serumah lagi pada batuk pilek 😷 #cookpadcommunity_semarang #arisancooksnapsalamkenal #cooksnapdapurolive

Opor ayam 🐔 + tahu

Cucu paling suka kalo makan pake opor ayam + tahu👍👍

Ayam Bepangat Alabio

Source : @CitraRisaSeptiani Hasil jalan² ke Kalsel nih,dapat oleh² Ayam Bepangat Alabio,resepnya simpel dan enak..cobain yuk 😋 #Rekreasi_Kalsel #WongKito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang

Gulai ayam bumbu instan indofood

Pengen makan gulai ayam tapi ga mau ribet. Gampang kok