Nasi Ayam Betutu

Name: Nasi Ayam Betutu
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam petelur (ayam merah); 2 lembar daun pisang (skip); 400 ml air kaldu; 5 sdm minyak; 3 lembar daun jeruk dan daun salam; 1/2 sdt garam, gula dan lada hitam; Bumbu rajang; 5 siung bawang merah dan bawang putih; 2 ruas kencur, jahe dan lengkuas; 1 sachet terasi; 3 batang sereh, iris halus; 1 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; Bumbu halus (tambahan); 2 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Betutu adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Betutu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Betutu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ayam dari Bali yang klasik ini siapa yang tidak kenal? Sayang sekali kan kalau belum pernah memasaknya sekaligus kembali jalan-jalan (walau lewat kuliner) ke Bali nan eksotik. Dijamin tidak menyesal masak serta merasakan kembali ayam betutu yang enak, pedas dan kaya rempah ini. Pasti akan menggoyang lidah tanpa ampun, sekaligus juga meludeskan persediaan nasi hangat di atas meja makan... 😍 Source @wawianimade https://cookpad.com/id/resep/14922129-nasi-ayam-betutu?ref=profile #Rekreasi_Bali #NasiAyamBetutu #MasakanNusantara #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Betutu:

1/2 ekor ayam petelur (ayam merah)
2 lembar daun pisang (skip)
400 ml air kaldu
5 sdm minyak
3 lembar daun jeruk dan daun salam
1/2 sdt garam, gula dan lada hitam
Bumbu rajang
5 siung bawang merah dan bawang putih
2 ruas kencur, jahe dan lengkuas
1 sachet terasi
3 batang sereh, iris halus
1 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
Bumbu halus (tambahan)
2 ruas kunyit
4 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Betutu

Cuci ayam hingga bersih kemudian potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Kemudian rebus atau presto sehingga 1/2 empuk bersama daun salam. Sisihkan lemaknya.

Cincang bumbu rajang atau bisa menggunakan chopper, blender namun tidak sampai halus, teksturnya agar masih agak kasar. Haluskan juga bumbu halusnya.

Tumis bumbu halus, bumbu rajang, masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula dan lada hitam. Setelah harum tambahkan kaldu dan masukkan ayam. Aduk merata.

Tutup dengan daun pisang sebagai alas tutupan panci (skip). Masak selama 45-60 menit. sampai airnya menyusut dan cek rasa (jika tanpa daun pisang harus sering diaduk agar tdk gosong ya). Matikan api dan diamkan 15 menit.

Ayam betutu siap dihidangkan atau bisa juga dibakar terlebih dulu sebelum dihidangkan. Dan selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gadon ayam MPASI 23 bulan

#pejuanggoldenaproan #sayanganak #masakdirumah #mpasi23bulan #menulengkap

282. Sate Ayam Ponorogo

Punya stock dada ayam, saya coba alokasikan utk membuat sate ponorogo, saya buat dengan 300 gr dada ayam hasilnya enak banget krucilspun sukaaa sate di padukan dengan nasi pulen pandan wangi hhmm bakalan auto nambah nambah nambah lg #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Presella

8 tusuk

30 menit

Ayam Panggang Areh khas Klaten

Ayam panggang yang rasanya beda dari yang lain, unik. Hasil cooksnap resep dari @dapurdien_3011. Kemarin ketika makan si ayam, bumbunya mengingatkan dengan salah satu makanan favorit ketika ngekos yaitu penyet bengkel. Jadi penyetnya beda dengan yang lain ada tambahan bumbu rempahnya berwarna cokelat seperti bumbu ala Padang. Nikmat rasanya apalagi dengan kombinasi nasi uduk. Huhu jadi rindu. Patut dicoba 👍 #cha_ayam

5 porsi

Semur ayam

Ayam balado

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته hallo para bunda, semoga selalu sehat selalu... udh lama banget ga updated... karna masyaalloh sangat sibuk...

2 orang

30 mnt

Tumis Pakcoy Ayam

Ini buatnya simpel banget tapi selalu jadi favorit di rumah.Hampir selalu kalo punya pakcoy di masaknya kaya begini😍

4 org

20 menit

Chicken Nugget Homemade (Baby)

Rasa ga kalah sama yg mahal-mahal di pasaran itu bun 🤗

30 menit

Simple chicken Pho

Paling suka sama bihun kuah, kali ini mau share resep chicken Pho makanan khas vietnam yg super mudah bikinnya. Maaf fotonya nggak lengkap

1 orang

20 menit

Chicken Katsudon

Bismillah Diajak bebikinan makanan Jepang bersama komunitas, saya mencoba masak resep ini. Inspirasi dari #bukan_resep_debm yang posting di IG Dapur Kobe. Masaknya gak ribet dan gak perlu waktu lama, rasanya no complain, enak 👍🏼👍🏼 #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

3 orang

Soto Ayam Praktis

Hari ini mau masak gulai ayam, ehh ternyata kang sayur gk bawa santan 😄 Hilang akal sebentar mikir akhirnya bikin soto ayam, cepat, enak, anak,suami suka 😃

8porsi

30menit

Ayam pedas manis

Belanja 10ribu dapat ¼ kg ayam.. nah dimasak bumbu pedas manis deh. Pertama kali juga nih masak pedas manis😁 yuk dicoba yuk 🥰

4# Minyak goreng lemak ayam

Terinspirasi dari dr. Tan Shot Yen, yah walaupun diri ini belum bs meninggalkan sepenuhnya produk2 ultra proses, setidaknya sedikit mengurangi lah. Hehe Minyak ini sedep banget buat tumisan atau buat campuran sup. Disimpan di wadah kaca terus masukin ke chiller.. nanti dia teksturnya jd kaya mentega. Tiap mau pakai tnggal disendokin, sendoknya harus bersih lo yaa..

Ayam Kalasan Keluarga Keto

Cari resep lalu disesuaikan supaya jadi keto friendly, silahkan dicoba..

2 orang

45 menit

Ayam Goreng (sambal bawang)

Ayam goreng biasa saja, cuma ditambah ketumbar hasil nonton tivi acara memasak by chef martin praja , sambal hasil copy dari ayam penyet online yg katanya sambal pedes banget..

3-4 porsi

1 jam

Ayam bakar bumbu kecap

#ayambakarkecap #pejuangdapur #dapurmami

5 org

40 menit

Ayam Ungkep

Food prep Kali ini bikin ayam Ungkep untuk stok freezer. Duh Kalo Gini Aman sudah urusan perdapuran apalagi Kalo lagi malas masak2. Tinggal goreng aja. Malah kadang dikukus doank buat panasin nya. Praktis no ribet deh pokoknya. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda #pekanposbar

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat