Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama tidak makan soto ayam lamongan.dikarenakan masih ppkm, jadilah masak sendiri. Resep source dari diek @DianaN_17 akhirnya tau bagaimana cara membuat bubuk koya.dl kl beli soto ayam lamongan,request nya pasti bubuk koya nya yg banyak😂.siang siang panas makan soto ayam lamongan segar banget. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

1. ☘️Bahan Soto:
2. 300 gram ayam, rebus lalu di suwir2
3. 2 batang sereh di geprek
4. 3 lembar daun jeruj
5. 2 lembar daun salam
6. 1.5 ruas jari lengkuas di geprek
7. 1 sdm daun bawang prei frozen, klik resep disini👇🏻
8. 1.5 ruas jari jahe di geprek
9. 1 sdt gula pasir
10. 3/4 sdt bubuk kaldu
11. 1/4 sdt garam, bumbu dasar kuning sdh pake garam,takut krng asin
12. 2.5 sdm bumbu dasar kuning,klik resep disini👇🏻
13. ☘️ Bahan Tambahan :
14. 2 siung bawang merah iris2 tipis
15. 2 siung bawang putih iris2 tipis
16. 2 buah telur rebus
17. Irisan kubis/kol di sesuaikan
18. Bihun yg sdh direbus
19. Taoge/kecambah yg sdh di rebus sebentar
20. 1 buah jeruk nipis
21. ☘️Bahan Koya:
22. 1 mangkok kerupuk udang kecil
23. 2 sdm bawang putih yg sdh di goreng
24. ☘️Bahan Sambal:
25. 8 buah cabe rawit
26. 3 buah cabe merah besar
27. 2 siung bawang putih
28. 2 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1

Ayam yang sdh direbus beri daun jeruk lalu di suwir suwir. Bahan koya di chopper sampai halus.lalu bahan sambal di rebus dan ditumbuk, bs ditambahkan air sedikit sambal nya,bisa tidak di beri air. Siapkan juga telur rebus yg sdh di iris dibelah jd 4. Irisan daun kol/kubis dan bihun yg sdh direbus

2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe aduk aduk sampai merata, apabila sdh layu masukkan bumhu dasar kuning,aduk2 lalu tambahkan air. Masukkan garam bila masih kurang asin, bubuk kaldu dan gula pasir.setelah mendidih masukkan daun bawang prei

3

Cara penyajiannya, ambil mangkok beri lontong apabila suka lontong, beri irisan daun kol, kecambah/taoge, bihun dan suwiran ayam, lalu diatasnya beri koya serta sambal.tuang dng kuah soto. Beri perasan jeruk nipis dan kecap apabila terlalu pedas kuah nya

4

Soto ayam lamongan ini khas nya krn ada bubuk koya, jd kuah agak kental dan bertambah gurih.sedap banget