Sate Ayam Maranggi

Name: Sate Ayam Maranggi
Yield: 20 tusuk
Ingredients: 600 gr ayam; 1 buah timun; 1/2 kol; 5 siung bawang merah; 2 bh tomat; Bumbu halus; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 6 kemiri; 1 sdm tumbar; 2 ruas laos; 1 ruas jahe; Bumbu cemplung; 1 batang sereh; 5 sdm kecap; 100 ml susu cair; 1 sdt garam; 1 sdt lada; Bahan olesan; 1 sdm margarin; 2 sdm kecap

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Maranggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Maranggi adalah 20 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Maranggi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Maranggi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate ini kaya rasa karena bumbu yang beragam dan menurut saya cocok dengan sambal kecap yang rasanya lebih ringan. Karena bumbunya dimasak/tumis jadi saat dibakar dagingnya matang sempurna.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Maranggi:

600 gr ayam
1 buah timun
1/2 kol
5 siung bawang merah
2 bh tomat
Bumbu halus
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
6 kemiri
1 sdm tumbar
2 ruas laos
1 ruas jahe
Bumbu cemplung
1 batang sereh
5 sdm kecap
100 ml susu cair
1 sdt garam
1 sdt lada
Bahan olesan
1 sdm margarin
2 sdm kecap

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Maranggi

Siapkan bahan. Cuci daging ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 30 menit lemudian bilas hingga bersih. Potong potong ayam bentuk dadu.

Geprek dulu jahe dan laos dan haluskan bumbu dengan blender, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sereh, kecap, gula, air dan susu cair. Koreksi rasa. Matikan kompor, tuangkan daging ke bumbu marinasi, aduk rata.

Diamkan selama minimal 3 jam (me: simpan semalam di kulkas). Tusuk dengan tusukan sate, lalu bakar 1/2 matang di atas teflon. Olesi sate dengan bahan olesan dan sisa bumbu. Bakar lagi sampai matang.

Sate Maranggi siap disantap. Sajikan bersama ketupat atau lontong. Lengkapi dengan sambal kecap, potongan cabe dan lalapan. Selamat menikmati.

Tips Potong tusukan sate supaya ukurannya bisa masuk dalam teflon, sehingga sate matang sempurna.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemongrass Chicken ala vietnam

Simple dan enak

2-4 porsi

1/2 jam

Ayam betutu bumbu medok bangettt

Sawi Gulung isi Ayam

Sudah lama banget liat makanan ini berseliweran sudah bayangin gimana enaknya perpaduan ayam sama sawi,Arisan cooksnap 3C pekan ini jatuh pada teteh geulis ecy pas scroll resepnya ada ni makanan ini yang dari dulu pengen bikin akhirnya bisa juga eksekusi ini makanan,di resep teh ecy ayam sama wortel tp ini ak modiv sesuai bahan yang ada dirumah ak tambahin sosis dan keju alhamdulillah enak banget rasanya puas banget ma masakan ini apalagi saosnya bikin Nagih..makasih ya teteh resepny Source : Desriayu #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #imaimey #imaimeysawigulungisiayam #olahanayamimaimey

Capcay Pedas Udang Ayam

Kulit Ayam Crispy

Ayam Tangkap khas Aceh

Source: @tian23 Ayam tangkap adalah kuliner khas Aceh. Ciri khasnya adalah taburan daun kari dan irisan daun pandan goreng yang menjadikan nya harum. Dinamakan ayam tangkap karena ayamnya "terperangkap" diantara dedaunan. #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

41. 🍜 Mie Ayam KW (Vegetarian) 🍜

Dalam rangka memanfaatkan setiap bagian biar ga mubadzir... Trs juga sekalian nguras isi kulkas 😂 dan tak kalah penting krn masih ada sedikit waktu buat nulis resep n ikutan challange ditengah keluhan nyeri krn hbz vaksin 🤭 (curhat).. kali ini sy bikin resep simple,, "Mie ayam KW"... Lah kok KW...? Iyaa 😁 jd ini ayam2an alias mie ayam tanpa ayam 😂,, duh ribet amat yakkk ngasi nama... menu ini, salah satu sajian alternatif buat yang tdk makan ayam/ alergi ayam, atau yg lagi diet protein hewani atau juga yang vegetarian... Lebih tepatnya, memanfaatkan batang sawi tua/ yg daun na kuning. Sehingga bisa mengurangi sampah rumah tangga. Biasa batang sawi tua kl di rebus terasa alot n berserat kasar saat dimakan, nah di program challange #MasakSemuaBagian semua bisa tersolusikan ❤️❤️❤️ #FoodplaceCookingLeague Rasa na g jauh beda yak sama mie ayam abang2 itu.. syukak 😍😍😍 Harga yang tertera adl harga di daerah saya hari ini yak ☺️ dan persisi ukuran/ timbangan bahan2 disesuaikan dgn kebutuhan masing2 yakkk 😍❤️ 💰 14.000-17.000 🕰️ 15-20 menit 🍽️ 5-10 porsi

8-10 prs toping

15 menit

Kulit ayam crispy

Makanan ini fleksible ya moms.. Bisa dibuat cemilan, bisa juga dibuat lauk. Ayo di-cooksnap 👩‍🍳 moms 😊

Ayam popcorn saus mustard (#350)

Pny daging ayam fillet tinggal dikit.. jadi deh ide gini.. ;)

1-2org

15mntan

Dimsum Ayam Siomay

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin dimsum ayam 😋 rasanya super nyummy, tekstur dimsum nya kenyal, lembut, dagingnya berasa dan juicy bgt dipadu dengan cocolan saus yg pedas, manis, asam, asinnya juga berasa, wahh.. Bener2 kenikmatan yg haqiqi🤤🤤 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Sup Krim Ayam

Cooksnap spesial untuk tim lokal JCCo, sebagai tanda terimakasih untuk mbaa @dina090515 atas dedikasinya selama ini🥰 Resep aslinya sup krim jagung & seafood, tapi karna kebetulan adanya stok ayam dikulkas, jadi aku ganti jadi sup krim ayam Source: @dina090515 dengan modifikasi #TerimaKasih_TimJcco #CookpadCommunity_Jakarta

Apple Cider Vinegar Glazed Chicken Breast ala Violet Azalea

Dapat tantangan Masakan Western tuh bikin aku ngerasa kayak di Galeri Masterchef 🤣🤣🤣. Yo gimana nggak, wong ini anak Mamah mang ndeso. Biasa masak ala rumahan. Makan yang beginian biasanya pas di resto aja, ndak pernah masak di rumah. Pas dapat tantangan Steak dari Mbak @Hannah_kumara Clover aku dag dig dug serr. Woiya, jelas, Apalah bisanya Wong Ndeso ini dalam hal steak-menyeteak (apaan ini bahasa? 🤣🤣) Aku cari di Youtube. Nemu resep dari Cooking With Claudia ini. Resep asli pake Cuka Balsamic. Karena cuka Balsamic NON HALAL akhirnya aku modif, subtitusi pakai cuka apel+gula. Meluncur ke Supermarket buat beli bahan-bahan yang masih asing di tanganku. Cuma pernah dengar nama doang, ndak pernah ngeksekusi. Alhamdulillah bisa lengkap. Pas marinasi aku 5 jam. 1 aja bikinnya karena takut gimana rasanya malah ndak ada yg makan takutnya. Lah ternyata pas jadi enak 😍😍😍. Aku sampai mewek2 di dapur saking terharunya😅😅. Dalam hati ngebatin : "Anak Mamah udah bisa masak masakan Western". Makasih Mbak Hannah tersayang 💖💕💖💕💃💃💃. Aku nyesel bikin 1 aja😂😂. Mumpung masih ada stok dada ayam di kulkas aku mau bikin lagi 🤭🤭. Pengen dimarinasi semalaman. 5 jam aja udah lembut ngeresap. Apalagi semalaman kayaknya bakal lebih nendang. Pelengkapnya aku bikin sendiri. Lihat resepnya di postingan aku, ya. #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_KalSel #EmakNusantaraKreatif

Rendang Fillet Ayam (menu sehat)

Ingat umur dan kesehatan jadi harus pintar2 buat makanan bagaimana agar makan tetap enak tapi juga kita bisa sehat. Makanya menu2 yang sudah ada harus bisa dimodifikasi. Kali ini masak rendang tanpa minyak dan santan. Biasanya saya simpan di kulkas dan dihangatkan satu potong tiap kali saya mau makan.

5 - 6 potong

1 jam

Sayap Ayam Saus Tiram (Tiga Bahan)

Sedikit sekali bahan yang digunakan di resep ala simple Chinese food ini: Sayap ayam, jahe dan saus tiram. Kalau minyak goreng dan air biasanya selalu tersedia di dapur ya 😁. Saya lihat cara pembuatannya di youtube, lalu ngiler dan pingin coba. Saus tiramnya, saya pakai Selera punya @dapurkobe, yang cukup mudah didapat, tanpa bahan pengawet maupun pewarna. Sedap, bumbunya meresap sempurna dan gurihnya terasa alami, nggak berlebih. Bikin jatuh cinta, karena bahannya sederhana saja kan, tapi jadi istimewa. Saya tuliskan di sini resepnya, biar nggak lupa. #CookpadCommunity_Surabaya #dapurkobe #TambahSeleraTambahIstimewa

2 porsi

60 m

Menu Bekal Nasi Krawu Ayam

Menu bekal untuk PTM Menu ayamnya diberikan 50gr fibercreme, jadi rasanya lebih gurih #cookpadcommunity_depok #rekreasi_kalsel

2-3 orang

Asem-Asem Ayam

Bikinnya gampang dan seger juga #cookpadcommunity_Jayapura

Bubur Ayam Kuning

Di kota tempat saya tinggal sekarang ini jarang sekali menemukan tukang bubur yang pake kuah kaldu kuning. apalagi sejak pandemik saya jarang sekali keluar rumah bahkan hampir tidak pernah lagi jajan diluar. ada rasa kangen juga, karena terakhir kali makan bubur ayam kuning ini waktu saya masih tinggal di Bogor. #CookpadCommunity_Bandung

Scallion Oil Chicken Rice (Nasi Ayam Minyak Daun Bawang)

Menemukan resep ini di IG dicoba untuk Recook dan Alhamdulillah keluarga suka. Resepnya mudah dan enak.

4 orang