Web Analytics

Ayam Tangkap khas Aceh

Dipos pada May 19, 2022

Ayam Tangkap khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tangkap khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tangkap khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tangkap khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tangkap khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tangkap khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap khas Aceh memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @tian23 Ayam tangkap adalah kuliner khas Aceh. Ciri khasnya adalah taburan daun kari dan irisan daun pandan goreng yang menjadikan nya harum. Dinamakan ayam tangkap karena ayamnya "terperangkap" diantara dedaunan. #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tangkap khas Aceh:

  1. 500 gram ayam
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. Bumbu ungkep
  4. 300 ml air
  5. 3 siung bawan merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. Secukupnya garam, gula, dan blok kaldu ayam (bisa pakai bubuk)
  10. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/4 sdt lada
  12. Bumbu tumis
  13. 3 tangkai daun kari, ambil daunnya
  14. 5 lembar daun pandan, iris kecil
  15. 4 siung bawang merah, iris tipis
  16. 3 siung bawang putih,iris tipis
  17. 3 buah cabe merah keriting, iris serong (resep asli 6)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tangkap khas Aceh

1
Bersihkan ayam lalu perasi dengan air jeruk nipis. Blender bumbu ungkep lalu tuangkan ke ayam, ungkep hingga ayam matang
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 1
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 1
2
Iris semua bumbu tumis, (foto terakhir daun kari dengan batangnya, banyak yang ngira daun katuk soalnya 😂)
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 2
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 2
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 2
3
Angkat ayam ungkep, panaskan minyak, lalu goreng hingga setengah matang. Masukkan sisa air kaldu. Aduk rata
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 3
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 3
4
Masukkan duo bawang dan cabe, aduk rata sampai layu
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 4
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 4
5
Masukkan daun kari dan daun pandan, aduk aduk
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 5
6
Setelah daun kering matikan kompor, jika ingin mengurangi minyaknya, tuang diatas piring yang dialasi dengan tisu terlebih dahulu. Ayam tangkap khas Aceh siap disajikan
Ayam Tangkap khas Aceh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang khas Lombok ala Chef Devina

Ayam Bakar Taliwang khas Lombok ala Chef Devina

Source : yutub Chef devinahermawan Resep asli ayam bakar taliwang khas Lombok ini disajikan dengan Sambel Beberuk Terong . #ResepKhasLombok #AyamTaliwangKhasLombok #KulinerLombok #CookpadCommunity_Surabaya

5-6 porsi
60 mnt
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bikin bubur ayam, lama-lama jualan juga nih.. Bikinnya ga ribet dan yang di perlukan juga ga banyak, sebelum udah pernah bikin tapi kali ini beda resep, simak yah Yuks kita mulai memasaaakkk #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #BuburAyam

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Selamat pagi cookpaders selamat aktifitas Setoran utk yg menang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini uni @Gliantika olahan ayam betutu simple ga pake ribet tapi rasa nya tetap mantul #Gengpeda_Eksis #CookMemberGenkPeda_GlianTika #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

7 potong
45 menit
Sayur sop - sop ayam

Sayur sop - sop ayam

3 orang
1 jam
Ayam Saus Lemon

Ayam Saus Lemon

6 orang
15 menit
Sawi gulung isi tahu ayam (tinggi protein)

Sawi gulung isi tahu ayam (tinggi protein)

Pengen bikin dimsum males bikin kulitnya. Cuss bikin sawi gulung aja. Rendah lemak, tinggi protein, bikin kenyang. Hehe Oiya, ini bisa dimodif jadiin dimsum yah, tahunya buat pengganti tepung adonan. Jadi bisa buat diet, lumayan kan kalori tepung diganti jadi protein.

3 orang
1 jam
Tumis bayam wortel dan ayam

Tumis bayam wortel dan ayam

Kali ini masak buat balita (umur 2 tahun), resepnya mudah sekali.

5 menit
Ayam goreng sambel geprek

Ayam goreng sambel geprek

Ayam Ungkep Daun Jeruk

Ayam Ungkep Daun Jeruk

Ayam Pop Saus Gochujang

Ayam Pop Saus Gochujang

Resep inspirasi sendiri ya mom, gampang banget masaknya.

4 orang
1 jam
Ayam Kecap Inggris

Ayam Kecap Inggris

Praktis banget nih masaknya. Bumbu tinggal diiris-iris dan bumbu cair yang tingal disatukan dan jadilah ayam yang sedaappp. Cooksnap dari Mba @Linabachry sebagai rasa terima kasih karena sudah menjadi tim JCCO, sudah meluangkan waktu dan tenaganya dengan program-programnya yang kreatif menambah semangat memasak, #TerimaKasih_TimJCCO #CookPadCommunity_Jakarta

Gongso ayam ala aku

Gongso ayam ala aku

Gabut dan ga tau mo masak apa.. Lihat di kulkas masih ada fillet dada ayam & telur.. Simsalabiiimm!! Jadilah gongso ayam ala aku 😁 Alhamdulillah semua cocok rasanya 😁

4 orang
30 menit
Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Cooksnap reseonya mbak @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Ayam karage saus teriyaki

Ayam karage saus teriyaki

Hay kembali lagi teman" setelah sekian lama tidak merecook makanan🤭🤭 sekarang aku kembali dengan masakan ayam fillet yg aku dapat dari internet pula langsung aja lihat ya dan jangan lupa recook kembali🤭❤️

8 orang
1 jam
Opor Ayam Putih Bumbu Instan

Opor Ayam Putih Bumbu Instan

Ayam suwir kemangi

Ayam suwir kemangi

2-3orang
30menit
Lumpia ayam

Lumpia ayam

lagi suka sama yg kriuk kriuk

20 porsi
1 jam
Gulai Sayap Ayam

Gulai Sayap Ayam

Ntah kenapa paling suka dengan sayap ayam,, makanya kalo beli ayam utuh selalu beli juga yg khusus sayapnya... Sekarang aku gule aja versi gulenya teh @DianaN_17 di GenkPeda Sehat selalu teh Diana dan keluarganya ya teh 🤗🥰 Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Sate Ayam Cola

Sate Ayam Cola

Semarak minggu ini ada Give away dr Mba @tatta_manyund , temanya cooksnap resep beliau. Saya sdh lama penasaran sama rasa sate ini ternyata rasanya enaak beneran looh. #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Rendang Fillet Ayam (menu sehat)

Rendang Fillet Ayam (menu sehat)

Ingat umur dan kesehatan jadi harus pintar2 buat makanan bagaimana agar makan tetap enak tapi juga kita bisa sehat. Makanya menu2 yang sudah ada harus bisa dimodifikasi. Kali ini masak rendang tanpa minyak dan santan. Biasanya saya simpan di kulkas dan dihangatkan satu potong tiap kali saya mau makan.

5 - 6 potong
1 jam