Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken katsu & salad saus tartar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken katsu & salad saus tartar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken katsu & salad saus tartar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken katsu & salad saus tartar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken katsu & salad saus tartar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken katsu & salad saus tartar memakai 25 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung mau masak apa trus Nemu ayam di kulkas. Saus tartar ikut resep cheff Devina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken katsu & salad saus tartar:

1. Chicken katsu 250 gr ayam fillet (kurang lebih) aku pakai dada
2. Sejumput garam/sesuai selera
3. Sejumput lada hitam atau lada biasa/sesuai selera
4. 30 gr tepung maizena
5. 30 gr tepung terigu serbaguna
6. Secukupnya tepung panir
7. 1 butir telor
8. Resep salad
9. 1 buah wortel
10. 7 lembar kubis potong iris tipis
11. Rendaman cuka untuk wortel
12. 5-6 SDM cuka beras(kalau pakai Dixie cukup 3)
13. 150 ml air
14. 2 Sdm gula
15. 1/2 sdt garam
16. Saus tartar
17. 2-3 SDM lemon
18. 4 SDM mayonnaise
19. 1/3 siung bawang putih
20. 2 sdt bawang bombay
21. 1 butir telur rebus
22. 1 sdt madu
23. 1/2 sdt kecap inggris
24. 2 Sdm daun dill (aku skip)
25. sesuai selera Garam merica

Langkah-langkah untuk membuat Chicken katsu & salad saus tartar

1

Chicken katsu iris ayam tipis tipis cuci keringkan kemudian marinasi dengan garam dan lada sekitar 15 menit di kulkas

2

Campur tepung terigu dan tepung maizena beri 3 jumput garam dan 3 jumput lada/sesuai selera

3

Pecahkan 1 butir telur aduk

4

Siapkan tepung panir

5

Masukkan ayam marinasi kedalam tepung, masukkan ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung panir.

6

Goreng dengan minyak panas dengan api kecil sampai tenggelam sampai kering angkat dan tiriskan

7

Membuat salad

8

Potong tipis tipis kubis masukkan ke air dingin. Masukkan sejumput garam. Remas remas. Ini Agar kubis tetap segar dan crunchy

9

Potong korek api wortel kemudian rendam dalam rendaman cuka kurang lebih 1 jam masukkan kulkas biar tetap crunchy

10

Rendaman cuka masukkan semua bahan rendaman cuka aduk sampai gula mencair

11

Saus tartar

12

Potong semua bahan bahan dengan ukuran sama

13

Masukkan parutan bawang putih

14

Tambahkan mayonaise aduk rata

15

Tambahkan madu dan kecap Inggris, tambahkan garam merica dan air lemon

16

Tes rasa kalau sudah sesuai selera tuang ke atas salad