Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini ada kegiatan pengajian jadi bikin ini saja buat semua. Selain simple rasanya pun enak. Anak² jadi bisa makan juga. Resep ini ku dpt dr mba nadira advedria dengan sedikit modifikasi. Kol/kubisnya bisa di ganti dengan sawi putih yaa... tanpa mengambil batangnya, kayak diriku yg gak bisa makan kol
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:
- 1 ekor ayam ukuran sedang
- Bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 1 bh ruas kunyit bakar
- 7 butir kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 ketumbar bubuk
- Bumbu cemplung
- 4 batang sereh (geprek)
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 4 ruas daun bawang
- Bubuk koya :
- Kerupuk udang (secukupnya)
- 6 siung bawang putih (iris tipis & goreng)
- Pelengkap soto:
- Ketupat
- Sambal
- Mie
- Bihun
- Kol/sawi putih di iris tipis
- Bawang goreng
- Ayam suwir
- Telur rebus
- Kacang goreng
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang & seledri
- Irisan jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan
