Serundeng Ayam Traditional

Name: Serundeng Ayam Traditional
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 500 gr ayam fillet, rebus matang, memarkan dan suwir-suwir memanjang; 200 gr kelapa parut (setengah tua dan kupas kulit arinya); 2 lembar daun jeruk, iris tipis; 1 batang serai, memarkan; 1 sdm air asam jawa; 200 ml santan; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula merah, sisir; Bumbu Halus:; 3 buah cabe merah; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 batang serai, ambil putihnya; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan; secukupnya garam

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Ayam Traditional yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Ayam Traditional yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Ayam Traditional, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Ayam Traditional enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serundeng Ayam Traditional adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serundeng Ayam Traditional diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Ayam Traditional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Ayam Traditional memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Serundeng ini biasanya aku buat untuk stock lauk tanggal tua hahha..karena makan tetap nikmat biarpun cuma ditemani nasi putih hangat dan Surendeng ayam. Selain tahan lama jika disimpan dikulkas, juga bisa dijadikan isian lemper, cireng atau pastel. Resepnya turun temurun dari nenek ke ibuku lalu ke aku..gampang kok mam bikinnya, jadinya banyak pula hihi...yuuk intip resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Ayam Traditional:

500 gr ayam fillet, rebus matang, memarkan dan suwir-suwir memanjang
200 gr kelapa parut (setengah tua dan kupas kulit arinya)
2 lembar daun jeruk, iris tipis
1 batang serai, memarkan
1 sdm air asam jawa
200 ml santan
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah, sisir
Bumbu Halus:
3 buah cabe merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm lengkuas
1 batang serai, ambil putihnya
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Ayam Traditional

Campur daging ayam suwir dengan bumbu halus, daun jeruk dan air asam

Remas-remas sampai bumbu tercampur dengan rata, diamkan 20 menit

Masukkan kedalam wajan dan tuangi santan

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut

Masukan kelapa parut dan aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa dan daging menjadi kering. Setelah dingin, tempatkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es. Bisa tahan lebih dari seminggu. Sesekali bisa dipanaskan dioven sebentar saja. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kentang Santan

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam Goreng Saus Kecap

Yuk yang pecinta ayam kecap mari merapat dan langsung saja di goyang dapurnya agar bisa menikmati mantul nya ayam kecap ini. Semoga bermanfaat dan sehat selalu. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamKecapmanis

6 -8 porsi

1 jam 10 menit

Soto Seger/Soto Ayam Bening

Penasaran sama soto yang bening. Alhamdulillah jadi enak. Bening dan seger. Koentji nya: rebus ayam 2x, skip kunyit, dan saring kuahnya. Jadi deh soto seger favorite.

4 porsi

Ayam pedas daun jeruk

Pedas nampol Bila gak suka pedas cabe rawit hijau nya bisa di ganti dengan cabe hijau keriting atau di mix.

Ayam Kecap Paprika

Mudah, praktis, tapi tetep kece karena ada sentuhan paprika😍

6 orang

30 menit

Bihun ayam jamur

Menu makan malam keluarga yang simpel dan enak,,ngabisin stok bihun di dapur,di bikin masakan yg luar biasa #PekanPosbar #SerbaDiKukus #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Saos Tomat

Ayam diolah dengan cara ini juga bisa dijadikan alternatif utk makanan anak lho moms. Ayo di cooksnap 👩‍🍳

Suwon fried chicken

Mendadak inget waktu diresto korea"an dulu singgah makan ayam goreng 1 ini rasanya kangen kepengen lg tapi lumayan harganya ditambah lokasi restonya jg jauh. Nemu resepnya ka irene yg bikin susah move on jg sama rasanya. Sedikit aku utak atik resepnya (ada yg dikurangin & bahan tambahan) Saus samyang skip aja kalo ga suka pedes.

Ayam Goreng Super Crispy

Variasi olahan ayam yang paling praktis dikala mager tapi tetep pengen yang terbaik untuk menu si kecil Resep ini bisa jadi solusi bunda ketika si kecil lagi susah makan karena renyahnya ayam dibalut Kobe Tepung Kentucky Super Crispy bisa bikin si kecil lahap kembali Yuk para bunda cobain lezatnya Ayam Goreng Super Crispy dari @dapurkobe yang memang mantap #AyamGorengSuperCrispy #KobeTepungKentuckySuperCrispy #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #Cookpadcommunity_bali #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Ayam Goreng Bawang

Salah satu olahan ayam kesukaan anak-anak di rumah. Bikinnya gampang banget.. Silahkan dicoba ya 😊

# 22 Ayam isian sosol dan lemper

Sabtu, 9 Oktober 2021 Bismillah....dicatat disini supaya bisa buka sewaktu-waktu pengen bikin sosol ataupun lemper.

20 porsi

1 jam

Ayam Bepangat Khas Alabio Kalsel

Baru denger resep ini penasaran pas liat resepnya @mama_rofifnajmi 🙏🏾🤗 Enaaakkk… mudahhh…. Bahan2 nya praktis lagiii 🤤😍 mengugah selera tentunya yaaaa🥰 #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Kalsel

Sup Ayam Jagung Telur

Lagi galau si ragil ogah maem.. Dibikinin sup jagung aja ya semoga aja mau soalnya dia suka jagung.. #Semangcookhokya #CoookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/13477238-sup-ayam-jagung-telur?invite_token=MqMxqyczh4c7uabJY1qxWyo8&shared_at=1634615860

Mie Ayam Rempah Homemade

disimpan, biar enggak lupa kalau mau buat lagi 🥰

4 orang

Ayam balado padang

Nugget Ayam Oatmeal

Nugget, makanan yang selalu disuka apalagi oleh anak-anak. Rasanya enak selain itu juga praktis. Biasanya saya beli kemasan yang ada di swalayan. Tetapi kali ini saya ingin makanan yang terjamin kebersihan dan nutrisinya untuk keluarga, akhirnya saya buat sendiri. Nugget yang saya buat ini gluten free selain itu pelapisnya menggunakan oatmeal. Oatmeal adalah jenis sereal yang tinggi serat, vitamin, mineral dan antioksidan, banyak manfaatnya untuk tubuh contohnya membantu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, mengurangi resiko darah tinggi dan diabetes ( sumber : hellosehat.com) Saya ajak anak- anak untuk ikut mencetak nugget, memakai mainan bentuk geometri mereka antusias sekali 😊 Source : www.justtryandtaste.com #ColamMatos #Matos_OatmealGandum #Matos_TinggiSeratTubuhSehat #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #SerbaSerbiOlahanOat

Ayam Lodho Tulungagung

Kalau kita jalan2 di kota Tulungagung - Jawa Timur akan banyak kita temui penjual ayam lodho . Rasanya yg khas membuat jadi kangen untuk menikmatinya. Ini coba2 aja masak ayam lodho buat pengobat kangen krn selama pandemi gini hrs bisa mengurangi kegiatan travelingnya.

Ayam Bakar Endeuss

Sepekan ini bujang kesayanganku lagi doyan²nya ayam bakar. Tapi ntah kenapa mamaknya lagi mager bakar²an jadilah maen beli aja.. tiap hari maunya ya ayam bakar. Biar si bujang makan makin puas kali ini mau bikinin dy bakar2an tapi yg simple aja sih, jurus anti ribet bakar pake teflon... hahahaaa pokoke dibakar..😅 Ini resepnya mba @desi_k2 di #GenkPejuangDapur yang emang endeuss,, cekidottt kita eksekusi yaaa 😉 Buat mba Desi dan keluarga selalu sehat disana ya mba 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Halo Sobat Cookpad 😘 Mau buat sate dan bumbu kacang namun tidak punya bahan lengkap serta mau cepat saji? Cuuzzz coba resep ini. Bahan-bahannya gampang banget dan anti ribet namun hasilnya pun tetap enak. Memang tidak akan berasa seperti bumbu kacang yang original, namun tetap nikmat dimakan😋👌. Tinggal di luar Indonesia itu tantangannya adalah disaat kita kangen masakan khas Indonesia haha. Dengan bahan apa adanya, akhirnya jadilah seperti ini. Aku membuat daging ayamnya menjadi "steak" karena memang aku tidak ada stok tusuk sate. Jadi sobat silahkan membuat dagingnya menjadi "sate". Sebagai ganti acar, aku membuat salad dengan memakai italian dressing karena rasanya yang asam segar. Cucok banget. Keluarga disini sangat suka sekali dengan bumbu kacangnya. Diluar dugaan si Oma sampai bolak balik tambah nasi sambil diberi saus kacang keatasnya😆. Yuk dicoba Chicken Steak Sataynya ya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Devina Hermawan (sedikit modif) #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #ResepWongKito #CookpadCommunity_Sumbar

4-6 porsi

Siomay Ayam Udang

Suka banget sama yg namanya siomay, jadi seneng banget waktu tahu kalau akan ada kelas yg membahas makanan yg dikukus. Dari 3 resep yg di bahas, salah satunya adalah resep Siomay Ayam Udang dari mbak Setia Anggri. Komposisinya saya lebih byk ayam dibanding udangnya, dan beratnya pun menyesuaikan dg stock yg ada 😄 Puji Tuhan pertama buat bisa berhasil, dg hasil yg cukup lumayanlah bagi pemula. 😊 Source : Setia Anggri Link : https://cookpad.com/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?ref=you_tab_saved #Ayam #Udang #Kopijos_Ngukus #KelasYoglosemar_Kukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 jam 30 menit

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat