Ayam Goreng lengkuas

Name: Ayam Goreng lengkuas
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam; 100 gr Lengkuas parut; 2 daun sereh; 2 daun salam; 5 daun jeruk buang tulang daunnya; Air jeruk nipis, dari 1 buah jeruk nipis; Bahan haluskan; 3 bawang putih; 9 bawang merah; 3 kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; Secukupnya lada; Secukupnya garam; secukupnya Minyak

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng lengkuas adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini favorite keluarga....bisa nyetok banyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng lengkuas:

1 ekor ayam
100 gr Lengkuas parut
2 daun sereh
2 daun salam
5 daun jeruk buang tulang daunnya
Air jeruk nipis, dari 1 buah jeruk nipis
Bahan haluskan
3 bawang putih
9 bawang merah
3 kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
Secukupnya lada
Secukupnya garam
secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng lengkuas

Ayamnya di cuci beri kucuran air jeruk nipis. Bahan halus di sangrai dahulu...baru di haluskan. Tumis sampai harum masukan daun serei, salam daun jeruk. Lalu masukan lengkuas parut aduk rata masukan ayamnya...aduk rata diamkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api jika air sudah menyusut. Lalu goreng ayamnya di minyak panas sama bumbunya juga...sesekali aduk biar g lengket. Ayamnya agak golden brown angkat. Sajikan dengan nasi dan sambal bun mantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Bismillaah Pernah liat postingan ayam goreng yang mana ada bawang putih utuhnya belum dikupas. Pas liat2 resep di akunnya mba @dshh_29060818 ternyata itu ayam goreng khas Batam. Trus penasaran dengan citarasanya. Akhirnya aku coba cooksnap resep dari mba Anif. Pas digoreng aromanya sudah kemana2. Begitu matang, anak-anak juga langsung lahap makannya.Alhamdulillah... Matur nuwun nggih mba untuk resepnya.. sehat & berkah selalu bersama keluarga..🙏🙏 #cooksnap #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Nasi Gila Ayam Cincang Sosis Bakso

Hengkeng ayam udang halal

Ini sya masak sm kmrin breng pas ultah pak suami,eggkado temen ny hengkeng,cumi tepung sm beef yakiniku kan masak special ultah paksuami hehehe.. hasil jd ny jg banyak bisa ksih ke mertua jg msih bisa buat stok di rmh jg,oh iy kl ibu mertua ak bilang ny ini lumpia goreng.. biasa kl mkn, pesen di resto family ini menu wajib yg slalu ada..

Ayam lada Hitam

4-5 org

Ayam goreng ungkap bumbu kuning dan sambal goang

Ayam Hainan

Bismillah ... Perdana masak ayam 🐔 Hainan,degdegan masaknya takut anak² g suka karena dominan rasa jahe sama bawang putih nya,tapi setelah matang ternyata malah kebalikannya,anak² pada lahap,malah si kecil minta nambah lagi ayam 🐔 nya ,alasannya ini sudah sore bunda,adik belum makan sore katanya,padahal baru jam 12 siang dan baru saja selesai makan siang hahaha..si adik😇😁😊 Source: @Madam Chia #AR_AyamHainan #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam Tulip Cabe Bawang Sangrai

Terinspirasi dari mbak @ekitchen enakkk banget. Wangi pas disangrai sama cabe bawangnya. Biasanya si ayam tulip suka dibikin chicken drum stick nah bisa jadi alternatif kalau bosen olahan yang itu2 aja. Selamat mencoba Cookpaders!

Ayam Mentega Bumbu Kecap

Dimsum ayam homemade

Kepala Ayam Pedas Manis

Awalnya mau dibikin bumbu kecap aja tapi ditengah jalan berubah pikiran sekalian dibikin pedas, pas punya sambal tomat, langsung cemplungin deh. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

4 buah

Oseng Ayam Cabe

1 jam

Ayam Rica Rica Kemangi

Sudah lama rasanya kepingin masak ayam rica rica kemangi ini, akhirnya kesampaian cooksnap resepnya mba @Tuty . Rasanya enak banget, sesuau ekspektasi saya... Dan suami jg suka, enak banget katanya.. sampe habis dua potong ayam... Heheehe... Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15510103-ayam-rica-rica-kemangi?invite_token=azkbQRWrH2eg5nJAdEKK94ya&shared_at=1634798836 #olahanayam #cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #resepwongkito #cookpad_id #cookpadcommunity_id

3-4 orang

30 menit

Sayap Ayam saus barbeque [finger licking good food 💝]

﷽ Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh teman-teman cookpaders smua 💐 apakabarnya? Alhamdulillah, its glad to be back here 💝 setelah beberapa bulan ini cuti dari perdapuran virtual, Alhamdulillah sekarang sudah membaik dan in sya Allah udh kuat balik lagi mendapur baik offline dan online✨. smoga kita slalu diberi kesehatan dan senantiasa dalam lindungan Allah, Aamiin. Nah kali ini saya mau share resep sayap ayam yang simpel tapi rasa juara 👍 ini salah satu menu favorit keluarga dirumah. Inspirasinya saya ambil dari resepnya Mba @sariis_kitchen dengan beberapa modifikasi. Biasa disesuaikan dengan stok yang ada didapur. Disini saya tuliskan sesuai dengan bahan yang saya pake. saya sertakan link resep asli dibawah untuk memudahkan ya.. 🔎 sourche : https://cookpad.com/id/resep/14091348-chicken-wings-saus-barbeque?invite_token=igaQ4n1CCPT5FdAjXoE7iT8k&shared_at=1632006361 💡 cooksnap & modifi by me #sayapayam #chickenwing #sausbarbeque #cookingwithmrsryta #bakingbarengmrsrythma #berbagiide #berbagiinspirasi #berbagiresep #bakingalarumahan #yumyumkitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Kuah Pedas Terasi

Bumbu kacang untuk sate ayam

Mumpung anak2 lagi pada ngumpul, jadi semangat nih buat masak2. Hehe.... biasanya klu bikin sate pelengkapnya cuma sambal kecap aja. Hari ini pelengkapnya pake bumbu kacang biar mantabbb. Kalau satenya sdh ada resepnya di resep sy sebelumnya yaa. (359)

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Inspirasi resep dari Bunda, karena udah tinggal sama suami, suami juga sama2 orang Padang, jadi lah aku harus bisa masak masakan Padang ❤

2-4 orang

±45 menit

Ayam Manis Panggang Oven

Ayam Kung Pao

Opor ayam endoll

Request anak yang lagi sakit mau dimasakin bubur pakai opor ayam, alhamdulillah katanya enak.. Masaknya gampang dan cepet, yuk cuss cobain resepnya 👌

4 orang