Web Analytics

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Dipos pada April 21, 2022

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional diperkirakan sekitar ±45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inspirasi resep dari Bunda, karena udah tinggal sama suami, suami juga sama2 orang Padang, jadi lah aku harus bisa masak masakan Padang ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional:

  1. 1/2 kg Ayam (6 potong)
  2. 3 bawang Putih
  3. 5 bawang Merah
  4. 12 pcs Cabai merah keriting
  5. 5 pcs Cabai rawit
  6. 2 ruas jahe
  7. Kunyit bubuk secukupnya (bisa pakai kunyit utuh sekitar 1 ruas)
  8. 2 ruas lengkuas
  9. 1 pcs serai
  10. 1/2 sdt jinten
  11. 4 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 lembar daun kunyit
  14. Santan pakai 1buah kelapa
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

1
Rendam ayam dengan jeruk nipis ± 20menit. Lalu rebus ayam hingga agak matang. Rebus kentang juga
2
Ulek 1sdm ketumbar hingga halus
3
Blender semua bahan untuk bumbu halus (Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Cabe Keriting merah, Cabai Rawit, kunyit bubuk, air sedikit) lalu tumis di dalam wajan yang sudah panas dan sudah di beri minyak
4
Masukan ketumbar yang sudah di ulek, 1/2 sdt jinten, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk2 hingga matang
5
Tambahkan air secukupnya, lalu diaduk kembali hingga bumbu tercampur merata dan matang
6
Masukan ayam & kentang yg sudah di rebus, lalu aduk kembali
Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional - Step 6
7
Masukan santan ± 300ml
8
Aduk kembali (santan harus sering diaduk biar ga pecah santannya)
9
Tambahkan garam secukupnya
10
Aduk2 kembali dan tes rasa apakah sudah cukup imbang rasa2nya, dan juga kekentalan kuah nya.
11
Diaduk2 terus, dan jika ayam & kentang sudah empuk, rasa sudah pas, hidangan siap disajikan
12
Tips : kl kuah nya terasa terlalu kental, bs ditambahkan air hangat secukupnya sampai sesuai dengan kadar yang diinginkan
Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Menu ayam fav. bapak suami. Dan sering dimasak minimal 2minggu sekali :D Masak malem² karna esok pagi nak pergi vaksin dosis 2. Ayam ini bertahan sampai 2 hari, pagi dan malem di angetin teruss, semakin wayu semakin mantappp rasanya..

4 orang
1 jam
Bento Diet Chicken Katsu Oat, Tumis Sayur & Onigiri

Bento Diet Chicken Katsu Oat, Tumis Sayur & Onigiri

1 porsi
35 menit
Ayam goreng serundeng simple ☺

Ayam goreng serundeng simple ☺

Kali ini mau pakai bumbu instan aja, karna rempah2 lagi kosong dirumah ☺

Ayam Rebus Jahe

Ayam Rebus Jahe

Senangnya menemukan resep simple dari mbak @frielinggasit yang nikmat sekali disantap ketika memasuki musim penghujan seperti sekarang ini. Patut dicoba buibu, bisa juga nih sebagai menu mpasi di atas 1 tahun 🤤 #cha_berkuah #cha_ayam

3 porsi
Ayam kecap rumahan

Ayam kecap rumahan

Mumpung ada stock ayam di kulkas, bingung mau bikin apa yuk di eksekusi buat ayam kecap aja

Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten

Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten

inspirasi resep dari Bunda @sesiliaernita

Ayam goreng korea/dakgangjeong

Ayam goreng korea/dakgangjeong

Sebetulnya saya ngga begitu suka sayap ayam karena banyak kulit...tapi untuk resep ini saya suka.. 😄...Memang buatnya agak ribet tapi hasilnya sungguh enak...kesukaan anak saya nih. source : smart mama vlog

4 org
60 menit
Sayur campur (Ayam-Telur puyuh- jagung - kol)

Sayur campur (Ayam-Telur puyuh- jagung - kol)

Cocok banget untuk yang mager. Sudah lengkap ada lauk dan sayurnya 😊

Bobor tulang ayam dan sayur

Bobor tulang ayam dan sayur

45 menit
Ayam Kecap Mentega (Simple Ekonomis)

Ayam Kecap Mentega (Simple Ekonomis)

Menu simple tapi enak 😁 Source : @cook_12417834 #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Lagi pengin makan yg ga minyak2 goreng2, cuz melestarikan resep mama.. ❤️

10 porsi
1 jam
Chicken Teriyaki ala HokBen

Chicken Teriyaki ala HokBen

Lagi kepengen Makan Ayam tp bosen yang begitu2 aja.. Tiba2 kepikiran bikin chicken teriyaki.. jadi malem2 kita eksekusi langsung buat Marinasi Ayamnya biar ngeresap rasanya.. Jangan dilihat bentuknya yaa bun.. tp Insya Allah rasanya mantuul 😉

Ayam Goreng Bawang khas Batam

Ayam Goreng Bawang khas Batam

Dari waktu itu mau nyobain ayam fenomenal dari Batam ini, alhamdulillah kesampean skr saat eksekusi resepnya uni @Ayu_MamaAura .. Aroma dari bawang putih berkulit yg digoreng itu bikin buku hidung tetangga rontok..🤭😅 Sehat selalu ya buat uni @Ayu_MamaAura dan keluarga 🤗🥰 #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Pengen masak ini dari kapan tauu , tapi barulah terealisasi sekarang hihi .. dengan mengumpulkan niat sebanyak2nya😂

2 porsi
Fire Chicken (Ayam Pedas ala Richeese)

Fire Chicken (Ayam Pedas ala Richeese)

Dulu hype banget ya si ayam ini, sampai resto di kota saya selalu penuh antriannya. Sekarang nyoba bikin sendiri dirumah, nggak sama 100% tapi wort it buat di coba Source : @ikha_thea1 @Gliantika #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_gliantika #myhomemadefood

2 orang
60 menit
Kulit ayam krispi sambal matah

Kulit ayam krispi sambal matah

Resep yang simpel tapi sedepnya nampol Terinspirasi dari @pawonbune_aas... bikinya cepet dan no ribet... Makasih bunda cantik...🙏

1 orang
20menit
Nasi Ayam Lado Pacah

Nasi Ayam Lado Pacah

Ayam lado pacah artinya ayam goreng cabe kasar. Ini masakan kesukaan kami sklrga, apalagi ada si mutiara ijo ijo. Yg bkin nafsu makan jd meningkat, ditambah taburan cabe yg berlimbah limpah.. Sangat sangat nikmat sekali, ini ku persembahkan buat mba illy @mamailly sayang, semoga berkenan ya. Daku pecinta pedes, sesuai dg selera nya mba illy 😆😆 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam sambel

Ayam sambel

Hallo bunda bunda, jangan lupa di cobain ya resepnya di jamin suami bunda bakalan nambah makannya😋

2-5 orang
1 jam
Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Ceritanya bingung mau masak apa, tertiba misua request minta dimasakin ini.

8 orang
45menit
Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega