Web Analytics

Ayam Geprek

Dipos pada April 21, 2022

Ayam Geprek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuk buat ayam geprek yuk... Klo beli gak bisa nambah 🀭🀭🀭. Klo buat dapat banyak πŸ‘πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek:

  1. 750 gram ayam, potong ukuran sedang
  2. Bahan Basah:
  3. 1 bungkus tepung serbaguna ayam goreng yang 200-an gram
  4. 1 sdt garam
  5. 1 buah jeruk nipis
  6. 1 sdm saos tiram
  7. Bahan Kering:
  8. 400 gram tepung terigu protein tinggi
  9. 1/2 sdt garam halus
  10. 1 sdt soda kue
  11. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  12. Sambal:
  13. 15 buah cabe caplak/rawit merah
  14. 5 siung bawan merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 cm terasi, goreng
  17. 1/2 buah tomat
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/2 sdt gula (opsional)
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. 7 sdm minyak untuk menyiram
  22. Pelengkap:
  23. Daun selada
  24. Daun kemangi
  25. Irisan Kol putih
  26. Terong ungu goreng
  27. Irisan ketimun

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek

1
Bersihkan ayam, cuci dengan perasan jeruk nipis, tiriskan. Lalu tambahkan bahan basah, aduk rata, diamkan 1 jam.
2
Campur bahan kering hingga tercampur rata. Sisihkan.
3
Sambal: goreng terasi hingga matang, cabe, bawang dan tomat dikukus sampai layu. Lalu uleg kasar semua bahan, tambahkan garam, gula dan kaldu, koreksi rasa, jika sudah pas, siram bahan yang diuleg dengan minyak panas, lalu aduk. Sisihkan.
4
Setelah 1 jam ayam sudah bisa digoreng. Ambil ayam dari adonan basah, lalu gulingkan pada bahan kering satu persatu sambil dipijit2, lalu goreng dalam minyak panas dan banyak agar ayam tenggelam, goreng dengan api sedang sampai ayam berwarna kuning kecoklatan (matang). Lakukan sampai ayam tergoreng semuanya.
5
Sisa adonan basah dan kering jangan dibuang, bisa dipakai untuk menggoreng terong ungu yg sudah diiris.
6
Kemudian geprek ayam goreng di atas batu uleg/cobek bekas sambal tadi, lalu digeprek dampai sedikit gepeng.
7
Tata ayam dipiring saji yang sudah dialasi daun selada, tambahkan bahan pelengkap spt irisan ketimun, daun kemangi, daun kol, terong goreng dan jangan lupa olesi dengan sambalnya. Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur ayam simple tapi enakk

Semur ayam simple tapi enakk

Semur ayam ini menu andalan, Alhamdulillah mereka lahap klo makan ini. Bumbu dan cara bikinnya pun simple.

4 orang
1 jam
Semur Ayam berempah

Semur Ayam berempah

Semur ayam berempah Source bu Diana #Cookies_DianaNurjanah #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Tepung Sambal Matah

Ayam Tepung Sambal Matah

Bermula dari keisengan ada sisa ayam dan tepung bumbu, kayaknya rasanya bakal seger kalo pake sambal matah yummy cusss bikin deh. Disini aku bikin seadanya sisa ayam di kulkas ya hehe

2 orang
30 menit
Ayam Kecap Paprika

Ayam Kecap Paprika

Mudah, praktis, tapi tetep kece karena ada sentuhan paprika😍

6 orang
30 menit
Sop Kundur Ayam Goji Berry

Sop Kundur Ayam Goji Berry

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah di kasi buah kundur sama guru les mbak Chayara, lumayan besar.... Jadi bakalan sering masak olahan kundur nih πŸ˜€ Cuaca juga lagi panca roba, jika siang hari panas cukup menyengat dan sore hingga malam hujan, terkadang hujan seharian kemudian panas seharian.....jadi banyak yang terserang batuk pilek dan panas dalam, kalau sudah begini cocoknya ya makan sop kundur. Konon kata orang tua kundur sangat bagus buat menyembuhkan panas dalam.... Ya udah di bikin sop aja, makan pakai sambel pedas2....pasti jadi tambah semangat 😁 Cuss yuuuk intip resepnya πŸ’• . . . . . #MasakanBundaPashalenko #UdangGalahGorengMentega #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ayam Kecap Simple

Ayam Kecap Simple

Masakan yg praktis kalo lg males.. Krn biasanya saya banyakin kuahnya jd udah ga pakai sayur lg deh.. hehehe.. πŸ˜„ Buat anakΒ² oke, buat orang dewasa jg enak.. pedesnya tinggal gigit cabe rawit utuhnya deh.. 🀀 #CookpadCommunity_Depok

4 org
30 mnt
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Pengen masak ini dari kapan tauu , tapi barulah terealisasi sekarang hihi .. dengan mengumpulkan niat sebanyak2nyaπŸ˜‚

2 porsi
Kulit ayam krispi sambal matah

Kulit ayam krispi sambal matah

Resep yang simpel tapi sedepnya nampol Terinspirasi dari @pawonbune_aas... bikinya cepet dan no ribet... Makasih bunda cantik...πŸ™

1 orang
20menit
Siomay keriting ayam udang

Siomay keriting ayam udang

Anak bujang pengen siomay. Lihat IG nanakoot, cek bahannya di freezer, lengkap tapi gak ada kulit pangsitnya. Pas pula dengan tema minggu ini mengenai makanan yang dikukus. Jadilah siomay keriting yang Enak pake banget katanya, alhamdulillah suka dia. Saya bikin 2x resep jadi sekitar 35 buah Dan ganti wortel dengan labu Siam. Inspirasi : IG nanakoot #hana's_kitchen #pekanposbar #serbadikukus #pais_ngukus #anekamasakandikukus #makanansehatgaksulit #dikukuslebihpraktis #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Ayam suwir ini sebenarnya biasa aku pakai untuk isian nasi bakar.. tapi karna untuk masak nasi bakar agak ribet, jadi dijadiin lauk biasa aja.. tapi dimakan pakai nasi putih hangat juga udah enak banget koq...☺️☺️

3-4 orang
45 menit
Ayam Lodho Tulungagung

Ayam Lodho Tulungagung

Kalau kita jalan2 di kota Tulungagung - Jawa Timur akan banyak kita temui penjual ayam lodho . Rasanya yg khas membuat jadi kangen untuk menikmatinya. Ini coba2 aja masak ayam lodho buat pengobat kangen krn selama pandemi gini hrs bisa mengurangi kegiatan travelingnya.

Ayam Goreng Tepung Krispi

Ayam Goreng Tepung Krispi

Anak ingin ayam KFC tapi tanggung bulan, biar hemat aku coba membuat sendiri. Irit banget dg rasa tidak kalah dg ayam KCF cukup 500g karkas ayam broiler( 5 potong), 1 bungkus teepung goreng ayam, 1 butir telur dan bumbu ( lada bubuk, garam, Royco/ kaldu jamur) #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanAyam

5 potong
30 menit
Oriental steamed chicken tofu

Oriental steamed chicken tofu

Source : frielingga sit

Ayam sisit Bali ala fe

Ayam sisit Bali ala fe

Olahan ayam khas Bali yg satu ini banyak ditemui di warung2 makan di Bali. Dulu sebelum mencoba aslinya fe kira sama dg ayam suwir, ternyata setelah mencoba sendiri di setiap nasi jinggo yg fe icip di Bali, tastenya beda sih, lebih kering, ga berkuah, pedas & fe lebih suka ayam sisit Bali. Ada taste khas Bali dari bumbunya yg pake terasi & cabe pedasnya. Dan di pekan kuliner Bali kali ini fe recook resep ayam sisit mba @ekasupiyanthi dengan modifikasi sesuai selera fe. #fe #cookpadcommunity_bandung #rekreasi_Bali

6 porsi
30 menit
DIM SUM Ayam dan Tipsnya

DIM SUM Ayam dan Tipsnya

Anak" tuh suka banget dimsum. Tapi apa daya mamaknya malaas bikin. Hihihi... malasnya,nyuci choppernya... Mending beli tinggal lep. Tapiii demi PR cookpad akhirnya bikin donk. Makanan yg di kukus. Masukkan 😁. Ini aja ngukusnya pakai rice cooker 🀣. Males ngeluarin kukusan. Tips : - Untuk ayamnya gunakan paha supaya lebih gurih hasilnya. - Kulit ayam boleh diganti daging paha semua tp lebih enak pakai kulit ayam. - Udang cukup di cincang saja. - Jangan skip sayuran spt kol/wortel/labu siam spy hasilnya lembut dan garing. - Gunakan putih telur. Karena kalau pakai telur utuh beda rasanya. - Minyak goreng bawang putihnya dibagi 2 ya. Sebagian masuk diadonan, sebagian untuk oles" pada saat mau matang. Tujuannya spy dimsum wangi dan kulit tdk kering. - Kalau mau lebih kenyal bisa ditambah sagunya. Kalau menurut aku ini sdh pas ❀. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_seupan #pekanposbar