Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup)

Name: Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup)
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 250 gram paha ayam,di potong-potong; 150 gram jamur tiram,cuci lalu di suwir-suwir; 350 ml santan (2 santan kara @65ml+air=350ml); 500 ml air kaldu ayam/air biasa; Bumbu :; 1 batang sereh,potong jadi 3 bagian lalu di geprek; 3 iris lengkuas; 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya; 2 siung bawang putih,di rajang (opsional,boleh di skip); 1 sdt gula merah,di sisir; 5 buah cabe rawit (sesuaikan selera),di potong-potong; 1 buah cabe merah besar, di potong-potong (saya skip); 2 sdm nampla/kecap ikan (usahakan jangan di skip); 2 sdm air jeruk nipis (bisa di sesuaikan selera); Sesuai selera gula pasir,garam,lada bubuk dan kaldu bubuk; Taburan :; 2 batang cilantro,di rajang (saya pakai daun seledri)

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Penasaran dgn salah satu masakan dari Negeri Gajah Putih ini,saking niatnya sampe bela2in beli kecap ikan krn katanya usahakan jangan di skip dan kebetulan kemarin beli jamur tiram langsung dr tempatnya jd dpt yg fresh br di panen...dan Alhamdulillah hasilnya enak banget loh,pak suami ternyata suka, menurut saya dan pak suami hampir mirip dgn garang asem...cita rasanya pedas asam gurih sedikit manis nano2,masaknya juga simpel gak ribet hehehe...pokoknya yummyyy...yg penasaran wajib coba... di tunggu cooksnapnya 👌😉 Source : @buleg_darmi #PekanPosbar #PekanMancanegara #Sawadikap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup):

250 gram paha ayam,di potong-potong
150 gram jamur tiram,cuci lalu di suwir-suwir
350 ml santan (2 santan kara @65ml+air=350ml)
500 ml air kaldu ayam/air biasa
Bumbu :
1 batang sereh,potong jadi 3 bagian lalu di geprek
3 iris lengkuas
5 lembar daun jeruk,buang tulangnya
2 siung bawang putih,di rajang (opsional,boleh di skip)
1 sdt gula merah,di sisir
5 buah cabe rawit (sesuaikan selera),di potong-potong
1 buah cabe merah besar, di potong-potong (saya skip)
2 sdm nampla/kecap ikan (usahakan jangan di skip)
2 sdm air jeruk nipis (bisa di sesuaikan selera)
Sesuai selera gula pasir,garam,lada bubuk dan kaldu bubuk
Taburan :
2 batang cilantro,di rajang (saya pakai daun seledri)

Langkah-langkah untuk membuat Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup)

Rebus sebentar ayam, buang air kotorannya, tiriskan ayamnya, sisihkan dahulu. Jamurnya di cuci bersih lalu di suwir-suwir,sisihkan dahulu.

Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 1

Didihkan 500 ml air kaldu ayam/air biasa,masukkan bawang putih,lengkuas,sereh,daun jeruk,cabe rawit dan cabe merah,masak sampai harum kemudian masukkan ayam.

Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 2

Setelah daging ayam hampir matang,masukkan santan,gula merah,nampla/kecap ikan,garam,lada bubuk,gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, sesuaikan selera.

Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 3

Lanjut masukkan jamur,masak kembali sampai jamur layu (tingkat kematangan jamur sesuaikan selera).Setelah semuanya pas,beri air jeruk nipis dgn tingkat keasaman sesuai selera.Koreksi rasanya lagi.Jika sudah oke,bisa matikan api.Taburi irisan cilantro/daun seledri.Sajikan hangat bersama nasi putih.

Tom Kha Gai/Tom Kha Kai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Teriyaki

Jalan² nih ke Jepang lewat masakan,siapa sih yang ga kenal masakan Jepang satu ini,dulu jaman anak²ku masih kecil kalau aku lagi ga sempat masak hampir dipastikan selalu beli menu² ala Jepang di resto brand lokal disini 🤭😂 semua menunya aku suka,cuma chicken teriyaki yang aku agak kurang suka,rasa manisnya agak mengganggu lidahku 😂🤭 tapi itu dulu,pas coba bikin ini aku jadi sukaaa,suami dan anak²pun iyes 🤩 #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar

Ayam Goreng Kering

Lebih mantap dimakan pake nasi anget, sambal dan lalap🤤🤤🤤

Ayam Bakar Madu

3 orang

1 jam 30 menit

Ayam Crispy Saus Mayo

Sajian ayam kalau kangen makan di resto 😘 Source: @devinahermawan modified by @windylau modified by me

Tongseng Ayam

Hey there 🥰 Thanks to Mbak @Lala_cooking16, save my lunch today nih... #CookpadCommunity_Bali

3-4 porsi

30 menit

Ayam Asam Manis #DaurUlang

Pas pagi liat kulkas ada sepuluh potong ayam goreng sisa sore ..kepikiran di daur ulang aj pakein bumbu asam manis..biar cepet Mateng sarapannya #CookpadCommunity_Bogor #DaurUlangMasakan

10 potong

20 menit

Pad Kra Pao (Thai Chicken Basil)

Bismillah.. Source : Mommy Nawla @Sundanese , terimakasih inspirasinya 🙏🏻 #PekanMancanegara #Sawadikap #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Panggang Bumbu Santan

3 porsi

1 jam 15 menit

Lemper isi Ayam

Lempernya sengaja hanya dibungkus sperti itu ya moms,, kebetulan untuk isi snackbox.

45buah

Ayam Goreng Pandan Khas Thailand

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Tituk SK Ayam goreng bungkus pandan gaya Thailand ini rasanya gurih dgn aroma wangi pandan. Direndam bumbu hingga rasa gurihnya meresap ke dalam daging ayam. Sedap! 🤤 #Sawadikap #IdeMasakku #PekanMancanegara #THRTehmin_BerjutaRasa #ResepLocalTeam_Tangerang #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang

2 jam

Ayam cabai ijo

Karna bingung masak ayam di gimanain jadi sya bikin ayam goreng cabai ijo.

2x makan

1 jam

Spatula (Seblak Spagheti Tulang Ayam)

Ngomongin seblak itu tiada habisnya, mau dibuat berbagai ragam bahan tetep aja cocok dilidah aq. Apalagi kalo dibuat pedes nampol n kuahnya melimpah, ehhmmmm srutuuuuuup segeeer banget. Masih punya sedikit sisa spagheti, maren udh dibuat dengan bumbu rendang n bumbu kari. Kali ini mau aq padupadankan dengan bumbu seblak plus ceker telor. Pasukan rumah tetep menyerbu dunk, langsung ludes deeh. RECOMMENDED!!! #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula

Sup Ayam Brokoli

#3 Soto ayam simpel

Hujan² pingin makan yg anget² , kepikiran soto ayam. Untung bahan² dikulkas lumayan mendukung hehehe. Langsung deh buat. Selamat mencoba ya bunda² 😁

2 porsi

45 menit

Ayam cabe garam

sebenarnya apapun bisa di bikin cabe garam, mulai dari tahu, terong, Ayam, dori, dan lain sebagai nya. kunci nya terletak di materi utama nya di goreng dulu (jika Ayam mau pun ikan dori, lebih enak jika di goreng tepung). barulah sisa nya di tumisan cabe garam. harus terasa asin yang di barengi dengan pedas cabe. ini yg bikin orang2 yg makan ketagihan.

4 porsi

60 menit

Ayam saus mentega

Tadi pagi masak ini lagi, dan masih banyak yang ketinggalan resep nya, atau siapa tau jadi ide masak besok biar gk pusing tiap hari mikir mau masak apa 😰😰 Aku share disini yaa dan udah di modifikasi lagi sesuai selera dan bahan yang gampang di cari.

Nugget Ayam Wortel

Sering bikin nugget buat stock klo si kecil makannya lagi ngga mau yang berkuah. Eitss, tapi nugget yang satu ini Insyaa Allah sehat ya Bun, pake sayur juga tanpa pengawet dll. Bumbunya pun opsional sekali, bisa pake garem dan gula saja sesuai selera. Happy cooking Moms! #CookpadCommunity_Tangerang

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat