Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waktu itu pengen banget buat dimsum tapi belum klik sama resep karena berasa susah. Setelah ikut cooking class dapur umma, langsung pengen buat dan ternyata suami & anak approved
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum ayam:
- 1 kg Paha ayam (giling, masih ada tekstur jangan terlalu halus)
- 200 gr Kulit ayam
- 70 gr Tepung kanji/ tapioka
- 40 gr Tepung terigu protein sedang
- 2 1/4 sdm minyak wijen (Lee Kum kee)
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada
- 2 siung bawang putih halus
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm totole / kaldu bubuk
- 3 tangkai daun bawang bagian putihnya belah 2 cincang
- Udang kupas cincang kecil/ kasar
- Kulit pangsit rebus
- kotak Ring cutter jika kulit pangsit
- Bahan saos dimsum
- 100 gr Saos sambel
- 75 gr Saos tomat
- 1 Bawang putih halus
- 1 sdt Gula
- 1 sdt Minyak wijen
- 100 ml Air
