Web Analytics

Gulai ayam pucuk ubi

Dipos pada May 13, 2022

Gulai ayam pucuk ubi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam pucuk ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam pucuk ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam pucuk ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam pucuk ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ayam pucuk ubi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ayam pucuk ubi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam pucuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam pucuk ubi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam pucuk ubi:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 genggam pucuk ubi
  3. 800 ml santan
  4. 10 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 2 ruas kunyit (haluskan)
  7. 1 ruas jahe (haluskan)
  8. 3 ruas lengkuas (haluskan)
  9. 1 sdm cabe merah halus (boleh tambah)
  10. 1 sdm ketumbar halus
  11. 4 lembar daun salam
  12. 1 batang sereh
  13. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam pucuk ubi

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih
2
Siapkan kuali lalu masukan semua bumbu halus tumis sebentar, lalu masukan ayam dan santan... Masukan lagi daun salam dan sereh masak di api sedang hingga mendidih...sambil terus di aduk perlahan agar tidak pecah kuah
3
Bila tekstur ayam sudah matang, masukan pucuk ubi...masak hingga pucuk ubinya lunak.... Jangan lupa tes rasa....
4
Bila sudah masak sajikan bersama nasi...makan lah selagi hangat πŸ™‚
Gulai ayam pucuk ubi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Brokoli Teriyaki

Ayam Brokoli Teriyaki

Kali ini bikin ayam teriyaki ditambahin brokoli dan wortel. Jadi ga perlu masak sayur lagi. # CookpadCommunity_Depok #olahanayamcicilia

1 piring
20 menit
Ayam Bepangat Khas Kalsel

Ayam Bepangat Khas Kalsel

Waaahh, gegara diajakin mamah #cookpad jalan2 ke Kalsel, Alhamdulillah bisa cobain olahan ayam khas Kalimantan, rasanya saya baru pertama cobain ayam dengan rasa seperti ini. Mirip sama ayam kecap yang biasa saya bikin, tapi ini cenderung legit, bumbu terasa dan ada gurih2nya, padahal bahan buatnya simpel banget. Syukaa. ❀️❀️ Terimakasih mamah #Cookpad udah diajakin jalan-jalan. β™₯️β™₯️β™₯οΈπŸ™ Source: @CitraRisaSeptiani , sodara cookpader Kalsel. ❀️ #KopijosDolan_KeKalsel #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Fillet Ketumbar

Ayam Fillet Ketumbar

Biasanya ayam fillet itu aq masak katsu, cuma kali ini aq masak dgn cara di marinasi menggunakan ketumbar yg lumayan banyak. Aq masaknya menggunakan air fryer di sini untuk mengurangi minyak aja, tapi kalau sist n bro mau di goreng biasa menggunakan minyak ok2 aja. Aq marinasinya kurleb itu 3 jam di kulkas🀭😁

2 org
30 menit
1. Tim Semur Ayam

1. Tim Semur Ayam

Recook resepnya dr.meta Untuk mpasi 11bulan +

1 orang
30 menit
Ayam bacem bakar

Ayam bacem bakar

7 orang
1 jam
Kwetiau Siram Ayam πŸ₯’

Kwetiau Siram Ayam πŸ₯’

hari ini sedang tidak mood makan nasi, cuacanya dingin dingin hujan rintik. masak kwetiau siram aja dirumah enak lezatt πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ’• kalau beli di restoran seporsi bisa 50rb ,tadi cuma modal 30rb bisa jadi dua porsi πŸ˜„πŸ€­ #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #chinesefood #Kwetiau #kwetiaubasah #kwetiaugoreng #Kwetiaukuah #kwetiausiram #kwetiausiramsapi #kwetiausiramayam

2 orang
15 menit
Semur ayam

Semur ayam

4 porsi
30 menit
(273) Kroket Kentang isi Ayam Sayur

(273) Kroket Kentang isi Ayam Sayur

17.10.2021 . Bismillah.. Olahan Palawija.. Palawija adalah tanaman semusim pada lahan kering. Salahsatu yang termasuk tanaman palawija adalah Kentang. Kentang merupakan salah satu jenis tanaman palawija yang biasa tumbuh di dataran tinggi. Kali ini saya membuat olahan kentang, yaitu Kroket. Resep saya cooksnap dari mbak yka wulandari. Selama ini saya kalau bikin kroket, suka ambyar saat digoreng. Ternyata ada triknya supaya tidak hancur dan tidak menyerap minyak banyak. . Tips : Selalu gunakan Minyak Goreng yang baru dan bersih, goreng dengan minyak panas dan api agak besar. Supaya gak lama2 gorengnya. Kalau api kecil, kroket jadi pecah. . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #Jabodetabek_olahanPalawija

40 pcs
-+ 90 menit
Ayam Goreng Simple

Ayam Goreng Simple

Satu lagi resep ayam goreng simple. Cooksnap resepnya mbak @DianaN_17 . Bahan saya sesuaikan. Setelah diungkep langsung saya goreng. Gak ditelorin lagi seperti resep asli. Kalau resep asli sebelum digoreng dicelupkan dulu ke telur. (Saya lupa pake telur) #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Sate ayam

Sate ayam

Bismillah #GoDa_Sesatean #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Fire chicken ala BundaJagoan

Fire chicken ala BundaJagoan

Resep ini simpeeeelll banget. Biasa dipake utk bikin chicken wings tapi krn stok wings cuma dikit jadi dimix dengan paha pentung dan dimodif tanpa goreng. Hasilnya? Tandas sampe tetes terakhir sausnya..kayak ga perlu dicuci gitu piringnya...haha

Minyak Ayam Pengganti Minyak Goreng

Minyak Ayam Pengganti Minyak Goreng

Masak setiap bagian dari bahan ayam, tentu saja yang paling tidak disukai adalah lemaknya. Apalagi jika ayam yang dipakai adalah ayam petelur (alias ayam merah) yang dagingnya bertekstur lebih keras sekaligus berlemak lebih banyak, namun begitu rasa ayamnya lebih manis, gurih dan tidak berbau amis. Saat mulai membersihkan ayam, sejumlah lemak (tergantung besar kecil ayam) pasti harus dipotong dari bagian bawah buntut ayam. Dan setelah itu dalam merebus daging ayam pun didapatkan sejumlah minyak dari lemak yang mencair dalam kaldunya. Dan untuk lebih sehat, kaldu ayamnya harus dibekukan dahulu, kemudian diambil lemak beku dibagian atasnya, baru kaldunya yang gurih bisa dipakai. Dan lemak ayam mentah serta lemak beku yang dihasilkan dipanaskan lagi untuk mendapatkan minyak jernih (dan sama sekali tidak berbau amis) tanpa kandungan air, sehingga bisa disimpan lama disuhu ruangan Jangan dibuang sayang ya bunda, saya bahkan menyimpan selama sebulan ini tanpa rusak, dan dipakai sebagai pengganti minyak goreng untuk menumis bumbu. Tumisan bumbupun menjadi lebih harum dengan minyak ayam..... Note minyak ayam dalam foto di hasil dari 4 ekor ayam. Terinspirasi dari resep @ummuzhalish #MasakSetiapBagian #minyakayam #penggantiminyakgoreng #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #MasaktanpaRibet #Resep_RhymerwidKitchen

-/+50 ml minyak
10 menit
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

23 Oktober 2021 Semarak minggu ini aneka dimsum ide dari mbk riska,saya buat yg gampang aja buatnya cepat habis apalagi lebih cepat lagi 😁 Source : @fen88 #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Ekkado Ayam

Ekkado Ayam

Sudah lama tidak masak makanan Japan, hari ini coba bikin masakan salah satu restaurant japan🀣, pasti anak anak nih, yuk cobain. #EkkadoAyam #MasakanJapan #Camilan #Hokben #HomeCooking

15 Biji
1 jam
Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Bikin ini auto nambah nasi bun. Mantep bgt wangi enak lagi. Bahan bahannya ga susah dicari lagi.

4 orang
60 menit
Ayam ungkep

Ayam ungkep

Buat stok ayam ungkep kalau Lg kepepet tinggal goreng

Onigiri chicken mayo

Onigiri chicken mayo

Suka bingung menghadapi anak yang susah makan nasi ? Ini adalah salah satu trik aku klo anak nggk mau makan nasi, bikinin onigiri aja 😍

3 orang
15 menit