Web Analytics

Ayam Balado

Dipos pada April 24, 2022

Ayam Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Balado memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @Ayu_MamaAura Link : https://cookpad.com/id/resep/15091566-ayam-balado?invite_token=Jb36LqXNgFjwv58Y4ZumjSvq&shared_at=1632028035 Cooksnap kembali resepnya mamanya Aura.. kali ini ayam balado.. bumbunya simpel dan pedas mantap dengan cabe rawit yang buaanyaak.. Aku modifikasi sedikit dengan merebus ayamnya memakai air kelapa.. karena sayang ada banyak daripada mubazir. Tetapi hati-hati saat menggoreng ayamnya, jangan terlalu lama bisa gosong. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Balado:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 4 siung bawang putih, geprek
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt kaldu bubuk
  5. 1 sdt lada bubuk
  6. 1 buah kentang
  7. 250 ml air kelapa + 200 air
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bahan halus
  10. 30 buah cabe rawit merah
  11. 2 buah cabe merah besar
  12. 6 buah bawang merah
  13. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Balado

1
Cuci bersih ayam, rebus dengan bawang putih yang digeprek, garam, lada dan kaldu bubuk dan air kelapa serta tambahkan air sedikit agar semua bagian ayam masuk ke dalam air. Masak hingga ayam empuk
Ayam Balado - Step 1
Ayam Balado - Step 1
2
Siapkan bahan halus, lalu uleg kasar
Ayam Balado - Step 2
Ayam Balado - Step 2
Ayam Balado - Step 2
3
Kupas kentang lalu goreng dan tiriskan. Goreng juga ayamnya sebentar hati-hati gosong karena pemakaian air kelapa membuat ayam cepat menghitam dan agak lengket saat digoreng. Tiriskan
Ayam Balado - Step 3
Ayam Balado - Step 3
Ayam Balado - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga tanek, cek rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk jika suka serta garam. Lalu maaukkan ayam dan kentang goreng, aduk rata hingga bumbu balado merata. Matikan dan sajikan
Ayam Balado - Step 4
Ayam Balado - Step 4
Ayam Balado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sisit Sere Lemo

Ayam Sisit Sere Lemo

Resep ini aku dibagi sama teman asal Bali, dia jual untuk ricebowl dan laku banget. Enak banget asli bikin nambah nasi. Yuk cobain bikin sendiri di rumah. #RekreasikeBali

2 orang
30 menit
Nasi Ayam Lado Pacah

Nasi Ayam Lado Pacah

Ayam lado pacah artinya ayam goreng cabe kasar. Ini masakan kesukaan kami sklrga, apalagi ada si mutiara ijo ijo. Yg bkin nafsu makan jd meningkat, ditambah taburan cabe yg berlimbah limpah.. Sangat sangat nikmat sekali, ini ku persembahkan buat mba illy @mamailly sayang, semoga berkenan ya. Daku pecinta pedes, sesuai dg selera nya mba illy 😆😆 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Ungkep (Rebus)

Ayam Ungkep (Rebus)

Anak anak suka banget lauknya makan pakai ayam. Paling suka kalo ayamnya dibuat ayam goreng. Nah sebelum digoreng, biasanya ayam kita ungkep dulu supaya ayam empuk dan berasa bumbu gurihnya... Resep ini bisa untuk 1 ekor ayam. Dalam prakteknya, saya masak untuk 2 ekor ayam. #ayam #rebus #ungkep #ayamungkep #ayamrebus #ayamempuk #ayamgurih #ayambumbukuning. #ayamgoreng #ayambakar

10 potong
45 menit
Opor ayam wortel

Opor ayam wortel

Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Halo Sobat Cookpad 😘 Mau buat sate dan bumbu kacang namun tidak punya bahan lengkap serta mau cepat saji? Cuuzzz coba resep ini. Bahan-bahannya gampang banget dan anti ribet namun hasilnya pun tetap enak. Memang tidak akan berasa seperti bumbu kacang yang original, namun tetap nikmat dimakan😋👌. Tinggal di luar Indonesia itu tantangannya adalah disaat kita kangen masakan khas Indonesia haha. Dengan bahan apa adanya, akhirnya jadilah seperti ini. Aku membuat daging ayamnya menjadi "steak" karena memang aku tidak ada stok tusuk sate. Jadi sobat silahkan membuat dagingnya menjadi "sate". Sebagai ganti acar, aku membuat salad dengan memakai italian dressing karena rasanya yang asam segar. Cucok banget. Keluarga disini sangat suka sekali dengan bumbu kacangnya. Diluar dugaan si Oma sampai bolak balik tambah nasi sambil diberi saus kacang keatasnya😆. Yuk dicoba Chicken Steak Sataynya ya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Devina Hermawan (sedikit modif) #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #ResepWongKito #CookpadCommunity_Sumbar

4-6 porsi
Ayam Sisit Bali

Ayam Sisit Bali

Ayam BoMat

Ayam BoMat

Simple dan seger banget ayam bomat alias ayam bombay tomat resep bunda @elabundaela ini.. Bikin boros nasi anget hihi #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Ayam telor bumbu bali

Ayam telor bumbu bali

Kare Ayam

Kare Ayam

Haiiii cookpaders! Setelah sekian lama hiatus, akhirnya aku post resep lagiiiiii. Yuk di recook! Masak ini enak karena isinya bisa macem2 sesuka hati. Kalau mau tidak pedas, di skip aja cabainya yaaa.

4 orang
Ayam Kecap Paprika

Ayam Kecap Paprika

Mudah, praktis, tapi tetep kece karena ada sentuhan paprika😍

6 orang
30 menit
Dimsum, Gyoza Ayam

Dimsum, Gyoza Ayam

Disini gyoza nya gak pake sawi yaa..cuma bentuk nya saja yang seperti gyoza #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Saus Asam Manis/Koloke

Ayam Saus Asam Manis/Koloke

Bosen bikin ayam lada hitam terus, akhirnya nyoba-nyoba bikin ayam asam manis. Bahannya sederhana, bikinnya juga cepet. Hasilnya enak banget. Ga kalah sama beli di resto 💕💕

2-3 orang
30 menit
Ayam Saus tiram

Ayam Saus tiram

Hallo cookpad lovers :) selamat makan siang hehe.. Kali ini aku bikin Ayam saus tiram enaak banget, orang dirumah pada doyan 😊 selamat mencoba :) #CookpadCommunity_Palembang

4 orang
30 menit
Ayam kecap ketumbar

Ayam kecap ketumbar

Bosen masak ayam gitu gitu aja,jadi ditambah dengan ketumbar dan ternyata cocok rasanya

4 porsi
30 menit
Ayam kecap bawang bombay

Ayam kecap bawang bombay

Opor ayam simple ala maya

Opor ayam simple ala maya

Tinggal diperantauan kita harus hemat dengan bumbu makanya q beli bawang goreng Dan bawang putih yang sdh jadi di market supaya tahan lama ,karena q masak kalau lagi libur kerja jadi ya simple bumbunya tapi kalau kurang bumbu bisa ditambah lagi bagaimana selera karena rasa dilidah itu setiap orang berbeda

Ayam fillet tepung

Ayam fillet tepung

Bosen ayam di masak gitu gitu aja..nah coba deh bikin ayam fillet tepung..enak juga buat cemilan cocolin saus cabe🤤

1 orang
Dimsum ayam n udang saus maknyus

Dimsum ayam n udang saus maknyus

Ayam Pokpok Saus Mayo

Ayam Pokpok Saus Mayo

Dari kemaren tetiba pengen banget makan masakan yang ada saos mayonaisenya. Suka aja. Kalau biasanya pakai udang, kali ini saya punyanya ayam fillet. Ayam dipotong2 dengan ukuran yang agak kecil, dan dilapisi secara merata dengan tepung bumbu basah dan kering, menambah garing ayamnya. Saos mayo yg asam manis, dijamin menambah nikmat hidangan ayamnya... Selamat mencoba. Saya mau makan dulu ya😁

Ayam Shihlin Favorit

Ayam Shihlin Favorit

Suka bgt jajan shihlin. Sebenarnya udah lama penasaran bikin sendiri, tp masih mager. Akhirnya berhasil ngalahin rasa mager sendiri. Pake resep gabungan Willgoz dan Devina. Ambil yg mudahnya aja, wkwk

1kg
1 jam