Web Analytics

Ayam Rica-Rica

Dipos pada June 21, 2022

Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ini karna mertua nanyain cara masak rica-rica

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

  1. 1/2 kg ayam daging
  2. 2 genggam daun kemangi
  3. 2 batang daun bawang
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. Bumbu Halus (semua digoreng dulu lalu dihaluskan)
  6. 10 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 15 buah cabe merah keriting
  9. 5 buah cabe setan (optional)
  10. 5 buah kemiri
  11. Bumbu Cemplung
  12. 3 batang sereh putihnya aja (potong-potong)
  13. 1 ruas jari laos (geprek)
  14. 2 ruas jari Jahe
  15. 10 lembar daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. 1,5 sdt garam
  18. 1/2 sdt penyedap
  19. 2 sdt gula pasir
  20. 1 sdt kunyit bubuk (bisa diganti kunyit segar, sama bumbu halus)
  21. Air Secukupnya (saya 500ml)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

1
Potong Ayam menjadi 8 potong. Cuci hingga bersih
2
Bumbu-bumbu digoreng dulu, setelah itu baru dihaluskan, tumis hingga harum
3
Masukkan bumbu cemplung
4
Masukkan ayam, aduk- aduk hingga ayam berubah warna / rata
5
Masukkan Air. Masak terus sampai air menyusut. Koreksi rasa.
6
Masukkan Daun kemangi, irisan daun bawang dan daun kunyit, aduk sebentar. Matikan kompor
7
Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Sambal terasi

Ayam Bakar Sambal terasi

76# Ayam goreng simple ala Devina

76# Ayam goreng simple ala Devina

Lagi bingung pnya ayam tp mau dimasak apa lagi secara hampir tiap hari masaknya ayam mulu 😁😁😁. Pas bngt buka Cookpad langsung liat resep ayam goreng nya " Devina Hermawan " dan resepnya simple bngt . Pas bngt LG males masak ribet jadi langsung lah dieksekusi. Diresepny ngk ada bubuk kari ,tp saya tambahin Krn emng sya suka yg bau kari"an biar nambah mantul😁. #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia

Kaldu ayam

Kaldu ayam

Stok kaldu ayam taw sapi d rumah.... Bisa wat sop ayam, taw sop jamur salju, taw bikin kuah bakso cuanki🤭...

4 orang
5.30.7.30 menit
Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Hari ini bikin Ayam Goreng Super Crispy buat menu maksi, tepungnya saya menggunakan tepung Kobe super crispy kentucky Source: @dapurkobe #ayamgorengsupercrispy #tepungkobe #kobesupercrispykentucky #cookpadcommunity_Kalsel

Ayam sambal cabe abon

Ayam sambal cabe abon

Ayam Bacem

Ayam Bacem

Resep Ayam Bacem ini favorit Saya dari kecil. Dan anak-anak juga suami juga suka rasanya yang manis gurih khas masakan Jogja.

5 orang
Honey chicken wings

Honey chicken wings

Resep ini simpel & cocok banget buat yg lagi mager alias lagi males masak ya moms.. Karena tinggal di marinasi, trs simpan di kulkas semalaman, bsk pagi bs lgs dipanggang buat sarapan atau buat cemilan kyk di film2 Drakor 🤭 Source: Phie kitchen

Ayam Giling Bumbu Bolognese Serbaguna

Ayam Giling Bumbu Bolognese Serbaguna

Punya saus pasta bolognese, yang bulan depan akan habis masa kadaluarsa nya , aku eksekusi aja dengan daging ayam giling, kali aja besok atau lusa bisa digunakan untuk membuat cemilan berupa roti, atau laiinya yang bisa diisi oleh menu ini....

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Kali ini nyoba ayam goreng mentega yang digoreng krispi dulu. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep : Maya Damamain

4 orang
1 jam
Ayam goreng 5 bahan

Ayam goreng 5 bahan

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez"

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Chicken Katsu sauce Balck pepper

Chicken Katsu sauce Balck pepper

Cooksnap ke 2 resep mbak @yun_andriani karena hr minggu pingin masak yg simpel aja dan anak-suka. Ini sauce nya mantul bingit. Maap ya mbak yun beberapa bahan saya skip karena ga ada dirumah, memanfaatkan bahan yg ada dirumah🙏 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sup ayam

Sup ayam

Masakan praktis kesukaan si kecil😊

Ayam Goreng Bumbu Rujak

Ayam Goreng Bumbu Rujak

Pengen makan ayam bumbu rujak yang crispy dan ga ribet dengan tulang ayam. Bisa dibilang Indonesian Fusion Food 😉 #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

Ceker Ayam Pedas Jeletot

Ceker Ayam Pedas Jeletot

4-6 orang
2 jam
Semur Ayam Sederhana

Semur Ayam Sederhana

Ini resep dari ibuku. Bahannya simple banget tapi rasanya enak. Silahkan dicoba 😉😉

4-6 orang
1 jam
63. Ayam Saos Madu Wijen

63. Ayam Saos Madu Wijen

Recook dr mom Finny... Enakk 👍👍

Nasi Bakmoy Ayam

Nasi Bakmoy Ayam

Nasi Bakmoy merupakan perpaduan antara dua kebudayaan yaitu Tiongkok dan Jawa. Nasi Bakmoy adalah nasi yang yang disiram dengan kuah kaldu berbumbu dan disajikan dengan tahu dan telur pindang. Hidangan ini asalnya menggunakan daging babi. Namun karena mayoritas masyarakat Jawa beragama Islam, penggunaan babi digantikan dengan daging ayam dan daging sapi dan juga diadaptasi di tanah Jawa dengan ditambahkan sentuhan kecap manis. Resep aku dapat (digabung dan dimodif sedikit) dari mbak @triyaningsihapalupi dan @Yanihataka04 dua-duanya Wong Magelang yang pasti tidak asing dengan nasi bakmoy. Sumber resep terpercaya lah yaa... 😍 Enak nih buat sarapan. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

Sempol ayam crispy

Sempol ayam crispy

29 pcs
Mie ayam emang emang.

Mie ayam emang emang.

Mie ayam ala mang mie ayam yang gerobaknya warna biru