Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu

Dipos pada June 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sop pakai bahan kembang tahu sih sudah biasa ya! Tetapi bagaimana dgn bahan Kimcan? Sy slalu stok Kimcan dikulkas, nonstop. Dikulkas selalu stok Kimcan karena memang salah satu bahan untuk bikin sop-sopan yang praktis. Apa itu Kimcan? Apakah ada yang belum kenal nama bahan ini? Karena memang kurang populer ya. Tetapi hampir semua orang Tionghua pasti familiar dgn bahan masakan satu ini. Kimcan merupakan bunga sedap malam yg dikeringkan (Dry Lily Flower) yang bisa di olah dalam berbagai variasi masakan terutama masakan berkuah (sop). Buat yang belum pernah mencoba bikin sop yang ditambahin bahan Kimcan, ayuk dicoba juga..enakkk bgt loh. Bs ditambahkan bahan lain juga sesuai selera ya. Pokoknya yang namanya sop-sopan itu artinya kuah dgn isian suka suka kita aja sebenarnya. Disarankan untuk memakai ayam kampung untuk bikin sop, karena hasil kaldunya pasti lebih enak dan juga sehat. #PotBerbisik_Sopsopan #CokpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #PekanPosbar #KuahBening Source: @MamaBolen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu:

1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
1 bungkus kembang tahu kering
1-2 keping bihun (boleh diganti soun)
150 gr kimcan / bunga sedap malam kering
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen (sy skip)
1,5 liter air matang (boleh kurangi/lebihkan sesuai selera)
Secukupnya garam
1/2-1 sdt Kaldu jamur bubuk (Totole)
1/4 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Kimcan Kembang Tahu

Kimcan kering harus kita cuci (sambil diremas remas) dan bilas berkali kali hingga airnya bening (untuk menghilangkan bau bahan kimia pengawetnya). Setelah itu rendam dalam air sekitar 15 - 30 menit. Cuci dan bilas lg sebentar. Tiriskan.

Kimcan yg sudah bersih, kita tiriskan. Lalu buang bagian dasarnya yg agak keras (yang saya lingkari difoto). Boleh disimpul dulu sebelum dimasak atau biarkan saja utuh.

Rendam kembang tahu dan bihun (atau Soun) hingga lunak.

Tiriskan dan sisihkan dulu kembang tahu, kimcan dan bihun (atau sounnya).

Geprek bawang putih dan jahe. Potong ayam sesuai selera.

Masukkan ayam, jahe, bawang putih, kecap asin, minyak wijen (jika pakai) dan air ke dalam panci. Masak hingga ayam empuk dan lunak (sesuai selera).

Jika daging ayam sudah empuk, kemudian masukkan kembang tahu dan bihun (soun), serta kimcan dalam panci. Tambahkan secukupnya, garam, kaldu jamur bubuk atau totole dan lada. Aduk aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, angkat dan siap disajikan. Di santap hangat hangat lebih nikmat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kuluyuk

●10.sept.21● Masya Allah Tabarakallah.. akhir nya bisa juga bikin sendiri ayam kuluyuk ini, jadi banyakkkk puas makan nyaaa🥰. Kepengen bikin ayam kuluyuk tapi seperti yang biasa ku beli di warung tenda, jadi waktu digigit si ayam ini berbalur tepung dibentuk bola bola.. bukan only daging ayam ajah😅.. jadi ada kenyal kenyal nya. Baikklahh.. akhir nya bikin ayam kuluyuk versi warung tenda yg biasa ku beli dan jadiii banyakkkk & hemat tentu nyaa😍. Anak anak juga syukaa😍.

Ayam Kecap Telur Balado Saos Tiram

4 orang

35 menit

Nasi Daun Jeruk ayam sambal matah

Ayam pelecing khas Neyna😊

Menu kesukaan semua (anak2 n suamiq)🤭

Ayam Pok Pok Crispy

Bismillahirrahmanirrohim....lagi booming jualan Ayam Pok Pok. yuk kita buat sendiri selain mudah pasti anak" suka bangetttt 😍😋...ini saya coba test sampai berapa lama crispynya teryata dari masak jam 11 siang sampai jam 16 sore...Alhamdullilah masih crispy 😍 yeayyy 💪😜😍 #ayampokpok #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Ayam goreng rempah

Omg! you should try this one guys, enak bgt! Ini hasil recook resepnya chef Devina Hermawan, endul bgt, ayamnya empuk lepas dr tulangnya, wangi, juice, gampang bgt buatnya, duh musti coba!

5-6 orang

2.5 jam

Ayam Goreng Khas Batam

Assalamu'alaikum Selamat pagi... Sarapan yuks, rada berat sarapan hari ini, pake ayam goreng bawang , ini enak baru di goreng aja wanginya kemana mana, sampai si adek dah ga sabaran, kok wangi banget mah ayamnya, katanya gitu 😂😂. Begitu mateng langsung deh si adek minta mamam. Source : @Ayu_MamaAura #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Dimsum Ayam Cumi

25 biji

35 menit

Tumis Ayam Jamur

Salah satu menu wajib simpan adalah tumis ayam jamur ini. Bikin yang banyak, simpan di kulkas atau freezer, sekali-sekali pengen bikin mie ayam jamur tinggal nyeduh mienya saja, lalu angetin ayamnya, jadi deh mie ayam jamur. Atau dimakan sebagai lauk teman nasi juga enak. Anak-anak suka. Mamanya juga suka karena bikinnya simpel no ribet. Cobain yuuk... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

Pangsit ayam frozen

Ingin jualan frozen food yang masih jarang di perjual belikan 😍 dan lagi viral untuk masakannya dan Alhamdulillah minat pasarnya sangat baik, yuk markicob

+- 100 pcs

1 jam

Bistik ayam

Ini kuahnya saya buat banyak, soalnya anak2 suka kalau sayurnya banyak kuahnya.

Bakso Goreng Ayam

21.08.21 - Tik tok tik tok… Jam-jam pengen ngemil. Apalagi tadi habis hujan. Ngemil sambil nonton enaknyooo… Ini hasil bebikinan tadi siang. Bakso goreng ayam! Ga punya udang, full ayam pun jadi😋 Udah lama banget pengen makan ini, kemaren2 pengen beli tapi ko ya penasaran pengen coba bikin. Waktu itu pernah bikin, tapi udah lama dan beda tipenya, jadi sekarang coba lagi. Yang ini tipenya bakso goreng yang lebih kenyal karena acinya lebih banyak. Emang ku pecinta aci dan sebagian ku tambahkan keju melt di dalemnya untuk variasi🥰

3-4 orang

1 jam 30 menit

Nasi Merah Burih Ayam

Ada sisa nasi merah semalam, bisa u dibuat sarapan, supaya berbeda di buat nasi burih ini. #CoopadCommunity_Depok #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar_SerbaKukus

Ayam goreng crispy

Request-an nya my girl, dari kemarin merengek minta di beliin ayam Kaepci, untung banget dia mau ngerti kalo sitkon ekonomi emak-bapaknya sekarang udah gak kayak dulu lagi, gak tega juga liat dia kecewa, jadinya beli dada ayam, sebagian di bikin sop ayam, sisanya di bikin ayam crispy, pakai stok tepung bumbu home made, walaupun gak se tasty ayam KaePCi, Alhamdulillah my girl senang kok, malah di suruh jualan biar dapat duit jajan katanya, 😂😂

3 buah

± 1 jam