Web Analytics

Ayam goreng rempah

Dipos pada June 15, 2022

Ayam goreng rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng rempah adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng rempah diperkirakan sekitar 2.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng rempah memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Omg! you should try this one guys, enak bgt! Ini hasil recook resepnya chef Devina Hermawan, endul bgt, ayamnya empuk lepas dr tulangnya, wangi, juice, gampang bgt buatnya, duh musti coba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng rempah:

  1. 1 ekor ayam -/+ 1kg (potong 16)
  2. Minyak utk mengoreng ayam
  3. Bumbu halus marinasi ayam
  4. 5 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 buah cabai merah besar
  7. 2 serai ukuran besar
  8. 4 cm jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 2 sdt ketumbar sangrai
  11. 2 sdt jinten
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 150 ml air
  14. Bahan pelengkap marinasi
  15. 1 sdm cuka
  16. 1 sdm santan kental
  17. 2 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu ayam bubuk (me: kaldu jamur)
  19. 1 sdt merica bubuk
  20. Bahan pelapis
  21. 1 butir telur
  22. 3 sdm tepung maizena
  23. 3 sdm tepung beras

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng rempah

1
Cuci bersih ayam, sisihkan
2
Saring bumbu halus marinasi ayam lalu tuang di atas mangkuk berisi ayam (ambil airnya saja, ampas buang)
3
Masukkan semua bahan pelengkap marinasi lalu aduk rata ayam, marinasi ayam selama 2 jam di suhu ruang/semalaman di dlm chiller
Ayam goreng rempah - Step 3
4
Setelah marinasi, tuang semua bahan pelapis ke dalam ayam marinasi, aduk rata
Ayam goreng rempah - Step 4
5
Panaskan minyak, sementara ambil 3 centong sayur air marinasi di wadah terpisah lalu tambahkan 3 centong sayur air matang (1:1) aduk rata, sisihkan. Goreng ayam dgn api sedang lalu tuang campuran air marinasi di atas ayam lalu aduk ayam perlahan (-/+ 3 detik), ulangin smp 3x. Setelah ayam mulai terlihat crunchy kecilkan api lalu masak ayam smp berwarna cokelat keemasan.
Ayam goreng rempah - Step 5
6
Ayam rempah siap dihidangkan, selamat mencoba
Ayam goreng rempah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku kemangi simple

Ayam woku kemangi simple

Rasanya makan ayam tanpa ada pedisnya seperti makan tanpa garam, serasa ada yang kurang. Akhirnya disiasatilah biar anak kecil juga kebagian makanan dengan menu yang sama jadinya ricanya dimasukkan paling terakhir biar bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga 🥰

2orang
30menit
Mpasi Kaldu Ayam Kampung (Chicken Broth)

Mpasi Kaldu Ayam Kampung (Chicken Broth)

Kaldu untuk mpasi aromanya gurihhh banget. 🧄🥕🧅🍗

Bihun goreng ayam bakso

Bihun goreng ayam bakso

Beberapa kali buat gagal karna bihun di rendam air panas, ternyata anti gagal di rendam pake air dingin dan tambahkan sedikit minyak wijen.

3 orang
30 menit
Ayam Suwir Kondangan

Ayam Suwir Kondangan

Bismillaah. Kamis, 26 Agustus 2021 Source : @RetnoAdiesty https://cookpad.com/id/resep/13259256-ayam-suwir-kondangan?invite_token=kcCmrutn5uoNwuaWLj9JtN84&shared_at=1629686074 #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_Depok

Ayam Crispy Saus Mentega

Ayam Crispy Saus Mentega

Selamat pagi moms, hari ini cuaca lagi cerah banget ya.. Lagi pengen masak daging ayam untuk keluarga tercinta..

2 orang
30 menit
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Bismillah Alhamdulillah berkesempatan ikutan kelas Yoglosemar dengan tema makanan dikukus. Mimi pilih cooksnap resep mba @setiaanggri yaitu siomay ayam udang. Dengan modifikasi daging udangnya..kebetulan nyisa dikit jadi ayam udangnya perbandingan 1:1 Hasilnya tetep enak, gurih dan juicy..makasii ya mba2 di kelas Yoglosemar yg udh sharing resep2 kecenya.. Mimi cooksnap sesuai bahan yg tersedia dirumah aja..kebetulan baru besok jadwal belanja mingguan nya.. Ini Mom resepnya dengan sedikit modifikasi dr mimi.. #pekanposbar #kelasyoglosemar_kukus #kopijos_ngukus #Selaluistimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Dinsum Ayam

Dinsum Ayam

Resep dan takaran y sama dg resep dinsum ayam udang saya sebelumnya ya cuma ini menggunakan bahan dasar ayam semua g d campur dgn udang.....disni cuma beda y d sambal cocolan saos y ajaa ntah qt share saos y aja yaa...resep dinsum y di resep saya sebelumnya...... Memank bener qta mamah #Cookpad kalo makanan yq d kukus itu lebih sehat bebas lemak minyak yq dpat mnyebabkan byq pyakit sperti jantung dsb...maka dr itu yuk mulai hidup sehat dg mkan makanan yq d kukussssss😀😀 #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #CookpadCommunityAceh Ini resep y cma d ganti ayam aja 400 gr ini saya buat y 2 resep tggal d tambahbaja jd 800 gr yach kalau mw hsil y banyak atau skalian mw d jual🙂

Ayam kremes bento kids

Ayam kremes bento kids

bebikinan bento berawal dari bepergian bareng sama anak anak. saat perjalanan jauh, atau pergi tamasya, kemanapun enakan bawa bekel sendiri, disamping ga pusing cari makan apa di jalan, bisa makan kapan aja semaunya kita dan dimanapun, ttp sesuai sama selera dan ttp menjaga menu lengkap 😄 dann ini salah satu makanan favorit anak anak, 😍markicob 👩‍🍳

Pindang dan Ayam Sambal simple

Pindang dan Ayam Sambal simple

45 menit
Ayam Tinoransak khas Manado

Ayam Tinoransak khas Manado

Source: @mamaZayka_19 Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Tinorangsak adalah hidangan umum yang disajikan dalam upacara-upacara tradisional suku Minahasa. Secara tradisional, tinorangsak dimasak dalam batang bambu. Potongan daging dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam batang bambu dan dibakar pada tungku api terbuka. Biasanya, tinorangsak disajikan dengan nasi jaha, sebuah hidangan nasi yang dimasak dalam tabung bambu yang mirip dengan lemang (sumber : Wikipedia) Disini saya buat pakai daging ayam yaa, halalan thoyyiban tentunya. Kepincut resepnya bunda @mamaZayka_19 pas posting resepnya akhirnya langsung eksekusi, kemalaman pula😅akhirnya difoto pagi ini. Oh iya penggunaan kemangi pada masakan ini jangan diskip ya Bun. Wajib ada katanya... 🤗Soal rasa, tentunya enak sekali, dan juga PEDASSS🤤Yakin gak bakal nyesel deh...ayok intip resepnya yaa.. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan,tim hebring Cocomba mengadakan event pais guyub tumpengan,,karna kelompok saya tiga orang,kami memberi nama tim tiga dara yg di antara nya saya,teh @Desriayu_Ecy dan teh @ekolilis #Pais_GuyubTumpengan #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Ayam Suwir Mak Nyoss

Ayam Suwir Mak Nyoss

3 orang
Sempol Ayam Homemade

Sempol Ayam Homemade

Ini sempol apa otak-otak yah? Wkwk yah pokoknya itu lah ya wkwk. Saya bikinnya begini karena ga ada tusukan sate jadi ya apa adanya aja hihi Lembut dan pas menurut aku yah kekenyalan dan rasanya hihihi Enak banget kalo dicocol di saus pedas manis sesuai selera, dan dimakan anget-anget bareng keluarga 🤭🥰 Klo ga ada bawang putih bole pake bawang putih bubuk ya 🥰 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Martapura

8. Sempol Ayam Gurih

8. Sempol Ayam Gurih

Resep ini berasal dari mamakku yg gemar sekali memasak 😹 Hasilnya ngk mengecewakan rasanya gurih gurih enyoiii

10+ orang
1 jam 30 menit
Sate Ayam Khas Senayan with Oven

Sate Ayam Khas Senayan with Oven

Tried the recipe from Chef Devina Hermawan using Oven. Simple and easy

1-2 peoples
25 mins
Ayam Panggang Sehat

Ayam Panggang Sehat

Sajian praktis penampilan mewah

6 orang
1jam 30menit
Ayam kecap

Ayam kecap

Resep ayam kecap ala saya . Mau masak yang simple aja hari ini jadi buat ayam kecap sajalah. Gampang dan ga ribet tentunya 🤗

2 orang
25 menit
Salted Egg Chicken

Salted Egg Chicken

Capcay Bakso Ayam

Capcay Bakso Ayam

Karena anak belajarnya meniru, mau ga mau ibu jadi rajin makan sayur kan, hihihi.. Sayurannya bebas mau pakai apa aja ya.. #OlahanAyam_MamaBirru #OlahanSayur_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
45 menit
Sup Ayam Kacang Hijau

Sup Ayam Kacang Hijau

Berawal dari ide nya ceu @opibun dari wag combo...ide nya siyh pake daging sapi...tpi di kulkas adanya tulangan ayam🤭 jadilah sop aku dipakein kacang ijo.... endulllss ternyataaa ....penuuuuhhh giziiii 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_CangHejo #OlahanKacangHijauRowoel #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial